Tomaten- und Apfelsaft für den Winter
Tomaten- und Apfelsaft für den Winter
Wenn Sie Tomatensaft mögen und ihn regelmäßig trinken, sollten Sie unbedingt einmal Ihr Lieblingsgetränk mit Äpfeln zubereiten. Dieser gesunde Apfel-Tomaten-Saft ist ein hervorragender Wintersaft, der Ihre Ernährung in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichert. Neben dem unverwechselbaren Geschmack bietet er auch positive Auswirkungen auf Herz-Kreislauf und Verdauung.
Zutaten
- 2 kg Tomate
- 1 kg rote Äpfel
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Nelken
- Salz (nach Geschmack)
- Zucker (nach Geschmack)
Anweisungen
- Waschen Sie Obst und Gemüse.
- Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.
- Tomaten und Äpfel in mehrere Stücke schneiden, damit sie sich leichter im Mixer oder Entsafter zerkleinern lassen.
- Das entstandene Püree mit den Gewürzen vermengen und in einen Kessel geben.
- Die Mischung zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
- Gieße den Saft in ein sterilisiertes Glas und rolle es zusammen.
Notiz
Um sicherzustellen, dass Ihr Getränk gesund ist und alle notwendigen Bestandteile enthält, wählen Sie lokal angebautes Obst und Gemüse, das ohne Pestizide produziert wurde.
Der Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch als Sauce zur Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.
Das fertige Produkt an einem kühlen Ort lagern.
Falls Sie keinen Mixer besitzen, können Sie die Mischung durch ein Sieb streichen, allerdings verlängert sich dadurch der Kochvorgang erheblich.
