Hüttenkäsezopf mit Äpfeln
Hüttenkäsezopf mit Äpfeln
Hüttenkäsezopf mit Äpfeln ist ein köstliches und leichtes Dessertgericht, das man ganz einfach zu Hause zubereiten kann.
Zutaten
- 200 G Hüttenkäse
- 2 Eier
- ½ Kunst. Sahara
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Butter
- 200-250 G Mehl
- 500 G Äpfel
- ½ Teelöffel Zimt
Anweisungen
- Bereiten Sie den Teig zu. Geben Sie Hüttenkäse und Ei in eine große Schüssel und verquirlen Sie die Masse glatt. Fügen Sie Zucker, Salz und Butter hinzu und vermengen Sie alles gut. Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen.
- Bereiten Sie die Füllung zu. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Geben Sie sie in eine Pfanne und bestreuen Sie sie mit Zimt. Braten Sie die Äpfel bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abkühlen.
- Formen Sie einen Zopf. Teilen Sie den Teig in 4 gleich große Teile. Rollen Sie jeden Teil zu einem Rechteck aus. Verteilen Sie die Füllung auf die Hälfte jedes Rechtecks. Falten Sie das Rechteck in der Mitte und drücken Sie die Ränder fest zusammen. Schneiden Sie das Rechteck in 3 Streifen. Falten Sie den Streifen zu einem Zopf und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Rechtecken.
- Den Zopf backen. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Zopf mit Eigelb bestreichen. 20–25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Notiz
Der Teig kann von Hand oder mit einer Küchenmaschine geknetet werden.
Bereiten Sie die Füllung im Voraus zu, damit sie Zeit zum Abkühlen hat, bevor Sie den Zopf zusammensetzen.
Wenn Sie nicht möchten, dass der Zopf zu trocken aussieht, können Sie die Oberseite mit Honig oder Glasur bestreichen.
Der Zopf kann warm oder kalt serviert werden, als Dessert oder zum Frühstück.
Dieser geflochtene Hüttenkäse mit Äpfeln ist eine wunderbare Wahl für alle, die leichte und köstliche Desserts lieben. Die Zubereitung ist schnell erledigt und das Ergebnis wird Sie begeistern.
