Wie man Äpfel pflückt, ohne einen hohen Apfelbaum zu beschädigen
Man könnte meinen, Äpfel pflücken sei so einfach wie sie vom Ast zu pflücken oder vom Baum zu schütteln. Doch selbst diese scheinbar triviale Aufgabe birgt ihre Tücken. Falsches Ernten kann Äste beschädigen, den Ertrag mindern und sogar zur Entstehung vieler Apfelbaumkrankheiten führen. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie, wann und womit Sie Äpfel richtig ernten.
Inhalt
Erntezeitpunkt
Der richtige Zeitpunkt für die Apfelernte hängt von vielen Faktoren ab, darunter die Sorte (es gibt Sommer-, Herbst- und Winteräpfel), das Anbaugebiet und die Witterungsbedingungen des jeweiligen Jahres. Eine zu frühe Ernte führt nicht zum gewünschten Geschmack, während zu spät geerntete Äpfel nicht lange haltbar sind und schnell verderben.
Wie man den Reifegrad von Äpfeln bestimmt
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Reifegrad von Äpfeln zu bestimmen:
- Achten Sie auf die heruntergefallenen Früchte – Wenn sich unter den heruntergefallenen Früchten große Exemplare befinden, ist die Ernte größtenteils reif.
- Drücke mit dem Daumen auf den Apfel Achten Sie auf die Delle. Bei unreifen Äpfeln verschwindet die Delle, da das Fruchtfleisch noch recht fest ist. Gibt die Schale beim Drücken nach, ist der Apfel überreif. Bei reifen Äpfeln glättet sich die Delle nicht.
- Einen Apfel bis zum Kerngehäuse durchschneiden. – Bei reifen Früchten sind die Samen über die gesamte Oberfläche dunkelbraun.
- komplexere Chemie Methode mit JodlösungWenn Sie eine wässrige Lösung auf schneiden Isst man einen Apfel, färbt sich die Schnittfläche einer unreifen Frucht aufgrund des hohen Stärkegehalts blau. Eine gelbe Schnittfläche deutet auf einen überreifen Apfel hin. Ideal ist ein gelber Kern mit einem blauen Rand.
Es sind auch spezielle Testkits zur Bestimmung des Reifegrades von Äpfeln erhältlich.
Wie man Äpfel richtig erntet, ohne die Pflanze zu beschädigen
Um den Apfelbaum nicht zu beschädigen, sollten bei jeder Art der Ernte folgende Regeln beachtet werden:
- Zunächst werden die Fallfrüchte eingesammelt, um die Gegend von minderwertigen, wurmstichigen und kranken Äpfeln zu befreien – dies verhindert, dass der gesamte Baum und die Ernte infiziert werden;
- Der Prozess des direkten Sammelns vom Baum beginnt mit den untersten Ästen und geht allmählich zu den oberen über;
- Die Äpfel müssen vorsichtig mitsamt dem Stiel entfernt werden;
- Die Ernte erfordert keinen großen Aufwand – die reifen Früchte lassen sich ganz leicht von den Zweigen lösen.
Von einem hohen Apfelbaum
Am schwierigsten ist es, die Äpfel von den oberen Ästen zu pflücken, vor allem wenn der Apfelbaum hoch ist.
Früchte können von hohen Bäumen mit einer Leiter oder speziellen Obstpflückern geerntet werden, die weiter unten beschrieben werden.
Schütteln Sie den Baum niemals und schlagen Sie die Früchte nicht mit einem Stock herunter. Dadurch wird der Saftfluss unterbrochen und das Wurzelsystem kann leicht beschädigt werden. Ein Stock kann Äste leicht abbrechen oder beschädigen und so Eintrittspforten für Infektionen schaffen. Schütteln Sie den Baum nur an einzelnen Ästen.
Von den oberen Ästen
Das Prinzip der Ernte von den höchsten Ästen ist das gleiche wie oben beschrieben – mithilfe einer Trittleiter, einer Leiter oder eines Obstpflückers.
Die Äpfel von den oberen Ästen werden zuletzt geerntet.
Mit Treppe
Eine Leiter ist beim Ernten von Früchten von hohen Ästen und Bäumen unverzichtbar. Es gibt verschiedene Ausführungen. Die einfachste ist die Stehleiter. Sie ist leicht zu handhaben, aber nicht besonders komfortabel oder sicher. Es ist unbedingt zu vermeiden, sie als Stütze am Baumstamm zu verwenden, da dies die Rinde beschädigen oder den Stamm unter dem Gewicht sogar brechen kann. In diesem Fall ist eine zweite Person erforderlich, die die Leiter sichert.
Eine Stehleiter hat diese Nachteile nicht. Aufgestellt bildet sie ein stabiles Dreieck. Außerdem bietet die Oberseite der Stehleiter eine praktische Plattform zum Stehen oder Abstellen eines Behälters zum Sammeln von Früchten. Aluminiumkonstruktionen sind zudem leicht und lassen sich einfach zwischen den Ästen manövrieren.
Die beste Wahl ist eine Arbeitsplattform, bestehend aus zwei Leitern, die zu einer breiten Plattform führen. Sie ist stabil und breit genug, um sich zwischen den Ästen zu bewegen, ohne die Konstruktion verstellen zu müssen. Diese Modelle sind primär für Bau- oder Ausbauarbeiten konzipiert, können aber auch im Garten eingesetzt werden.
Im Regen
Äpfel im Regen zu pflücken ist nicht nur umständlich, sondern auch etwas gefährlich, wenn man Leitern benutzt – auf weichem Untergrund ist es schwierig, eine stabile Konstruktion zu errichten. Außerdem müssen die nassen Äpfel ja sowieso geerntet werden. trocken vor der Langzeitlagerung.
Nasse Früchte rutschen leicht aus den Händen und erschweren so die Ernte. Wählen Sie daher, wenn möglich, trockenes, windstilles Wetter zum Apfelpflücken.
Wie man Äpfel ohne Leiter vom Baum pflückt
Die Verwendung einer Leiter zur Obsternte ist nicht immer möglich, insbesondere bei älteren Bäumen mit dichtem Geäst, da die Gefahr besteht, Äste oder den Stamm zu beschädigen. In solchen Fällen kommen Obstpflücker oder Obstzieher zum Einsatz.
Verwendung von vorgefertigten Obstpflückern
Fertige Erntehelfer sind in Gartencentern erhältlich. Sie sind hoch genug, um das Obst sicher und ohne Beschädigung von Früchten oder Zweigen zu ernten. Ein beliebtes Modell ist eine Kunststoff-Tulpe, bestehend aus einem Becher mit abgerundeten Blütenblättern und einem langen Griff. Die Ernte ist denkbar einfach: Die Frucht wird mit dem Stiel zwischen den Blütenblättern in den Becher gelegt. Zum Pflücken dreht man den Helfer einfach.
Draht-Obstpflücker bestehen aus Draht, Angelschnur und einem Kunststoffrohr. Der Draht ist an einem Griff befestigt, und seine Enden sind zu Ringen gebogen, durch die die Angelschnur gefädelt wird. Um einen Apfel zu pflücken, fixiert man ihn mit der Angelschnur in der Mitte des Pflückers und dreht ihn vorsichtig, um den Stiel vom Ast zu trennen.
Obstpflücker mit Greifer eignen sich für kleinere Obstsorten. Diese Geräte sind mit einem speziellen, handförmigen Greifer ausgestattet. Der Griff verfügt über einen Hebel; durch Drücken wird die „Hand“ aktiviert und die Äpfel werden vom Pflücker aufgenommen. Allerdings sind diese Geräte nicht sicher für Laub.
Mit beutelförmigen Obstpflückern lassen sich mehrere Früchte nacheinander ernten. Ein kleiner Beutel ist an einer runden Form mit spitzen Fortsätzen befestigt. Die Früchte werden dann... schneiden Passt direkt und unbeschädigt in die Tasche.
Selbstgemachte Obstpflücker
Sie können sich einen eigenen Obstpflücker basteln, ähnlich wie einen fertigen. Die einfachste Variante ist eine 2- bis 2,5-Liter-Plastikflasche. Schneiden Sie die Flasche in der Mitte durch, wobei Sie den Flaschenhals verwenden. Schneiden Sie entlang der Schnittlinie einen keilförmigen Schlitz, um den Stiel vom Ast zu trennen. Befestigen Sie dann einen Griff in der gewünschten Länge am Flaschenhals.
Ein Obstpflücker aus einer Flasche lässt sich etwas anders herstellen. Man benötigt ein langes, hohles Rohr, Angelschnur und eine Plastikflasche. Die Halterung wird am Flaschenhals befestigt. In die Mitte wird ein Loch geschnitten, das etwas größer als die Frucht ist. Oben am Loch befindet sich ein kegelförmiger Einschnitt. Beim Pflücken wird die Frucht in das Loch gelegt, der Einschnitt befindet sich am Stiel.
Eine tulpenähnliche Struktur lässt sich aus einer Konservendose herstellen, indem man einen Henkel daran befestigt, den Boden abschneidet und die äußeren Teile einschneidet und nach innen faltet. Allerdings können die scharfen Kanten leicht Blätter, Früchte und Zweige beschädigen.
Wie man schnell Äpfel vom Baum pflückt
Das Schütteln der Früchte gilt zwar als schnellste Erntemethode, schädigt aber sowohl den Baum als auch die Früchte – sie werden beim Herabfallen leicht beschädigt und ihre Haltbarkeit wird beeinträchtigt. Das Schütteln sollte nur an einzelnen Zweigen erfolgen.
Obstpflücker können den Ernteprozess beschleunigen und gleichzeitig den Baum vor Beschädigungen schützen.
Für eine sichere Apfelernte können Sie selbstgebaute oder gekaufte Obstpflücker verwenden. Vom Schütteln des Stammes wird dringend abgeraten, da dies den Saftfluss unterbricht und das Wurzelsystem schädigt.
