Warum platzen Äpfel direkt am Baum und was kann man dagegen tun?

Es kommt häufig vor, dass vollreife Äpfel Risse in der Schale bekommen. Dieses verbreitete Problem beeinträchtigt Aussehen, Geschmack und Haltbarkeit der Früchte. Die Ursachen für das Aufplatzen der Schale sind vielfältig; jeder Gärtner sollte diese Faktoren kennen, um sie zu vermeiden oder zu beheben.

Gründe

Nachdem Äpfel aufplatzen, bilden sich zunächst schwarze Flecken an den betroffenen Stellen, gefolgt von Fäulnis. Früchte, die trotz Rissen weiterwachsen, verlieren ihre Symmetrie und werden ungleichmäßig. Sie fallen dann ab, bevor sie vollständig reif sind. Physiologisch gesehen führt das Aufplatzen der Schale dazu, dass die Haut an Elastizität verliert und gleichzeitig das Zellwachstum gestoppt wird, während das Fruchtfleisch weiterwächst. Aufgrund ihrer mangelnden Dehnbarkeit reißt die Schale.

Starke Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit

Im Frühjahr, nach der Schneeschmelze, erhalten die Pflanzen ausreichend Feuchtigkeit, die lange reicht. Steigen jedoch die Temperaturen und der Wasserverbrauch während der Wachstumsperiode, verdunstet diese Feuchtigkeit. Daher benötigen Apfelbäume während der gesamten Saison eine gleichmäßige und qualitativ hochwertige Bewässerung.

Wird diese Regel nicht befolgt, trocknet der Boden zunächst stark aus und das Wachstum der Früchte stoppt. Nach der nächsten Bewässerung setzt das Wachstum dann schneller fort, wobei das Fruchtfleisch schneller wächst als die Schale. Dadurch kann die Schale der Belastung nicht standhalten und es bilden sich Risse. In diesem Fall lässt sich die Qualität der Ernte nur durch die Aufrechterhaltung der erforderlichen Bodenfeuchtigkeit erhalten. Selten, aber reichlich. Bewässerung wird zur Entstehung von Lücken beitragen.

Unausgewogene Ernährung

Wie alle Obstarten reagieren Apfelbäume empfindlich auf Nährstoffmängel, die durch unzureichende Düngung verursacht werden. Daher wird eine rechtzeitige und umfassende Düngung empfohlen; andernfalls beeinträchtigt der Mangel an bestimmten Elementen die Gesundheit der Früchte.

• Bor-Mangel führt dazu, dass die Fruchthaut an Elastizität verliert und Risse entstehen;
• Ein hoher Säuregehalt verhindert, dass Apfelbäume Kalium aufnehmen, und trägt zum Verderben der Früchte bei.

Pilzerkrankungen

Das Aufplatzen und Verfaulen der Äpfel wird durch eine Krankheit verursacht, die sie befallen hat. PilzPilzkrankheiten befallen vor allem die Fruchthaut. Die häufigste Krankheit, die die Fruchthaut schädigt, ist der Schorf. Dessen Sporen überwintern unter dem Schnee im Laub des Vorjahres und werden mit dem Frühjahr aktiv und vermehren sich rasant. Innerhalb relativ kurzer Zeit befallen sie die Blüten und Fruchtknoten. Mehrere Faktoren tragen zur Entstehung von Pilzkrankheiten bei:

• zu dichte Bepflanzung;
• feuchte und warme Wetterbedingungen;
• Übermäßige Feuchtigkeit im Boden, verursacht durch starke Regenfälle und unsachgemäße Bewässerung;
• Das Vorhandensein von Rissen am Baumstamm – ein günstiger Ort für die Vermehrung von Sporen;
• Verunreinigungen im Bereich des Baumstamms.

Grundsätzlich geht es um Schäden an Obstkulturen Schorf Anzeichen der Krankheit sind eingerollte Blätter und vorzeitiger Blattfall. Gleichzeitig bilden sich braune Flecken und Punkte auf den Früchten. In den vom Pilz befallenen Bereichen stellt das Wachstum der Schale ein und sie verliert ihre Elastizität, wodurch die Schale verhärtet. Gesunde Teile der Frucht dehnen sich unterdessen weiter aus und verformen sie. In der Folge entstehen Risse im Apfel, durch die weitere schädliche Mikroorganismen eindringen und Fäulnis verursachen können. Dies erhöht die Anfälligkeit der Bäume erheblich.

Neben der Rinde beginnt auch der Baumstamm aufgrund plötzlicher Temperaturschwankungen zu reißen. Dies ist besonders in den ersten Frühlingstagen auffällig, wenn die Nachttemperaturen unter 0 °C sinken und die Sonne die Luft tagsüber erwärmt.

Üblicherweise in Gebieten, die von Sporen befallen sind KrätzeEs kommt zu einer Verdickung, die anschließend einreißt. Um die Ausbreitung des Pilzes zu verhindern, müssen Obstbäume umgehend beschnitten und mit speziellen Präparaten behandelt werden. Es ist außerdem unerwünscht, Pflanzenreste der vorherigen Saison, wie Laub, Früchte und Äste, im Stammbereich des Baumes zu belassen.

Wie man eine gute Ernte erzielt: Was ist zu tun?

Sobald die Ursache für die Risse in den Früchten festgestellt wurde, ist es wichtig, diese umgehend zu beseitigen und den Apfelbaum entsprechend zu behandeln. Befolgen Sie dazu folgende Empfehlungen:

• Reinigen Sie regelmäßig den Boden im Bereich um den Baumstamm: Entfernen Sie heruntergefallenes Obst, Unkraut und Laub;
• Äste rechtzeitig beschneiden, um die Krone zu formen und den Apfelbaum zu verjüngen: Kranke, beschädigte und alte Triebe entfernen;
• Die Stammregion sollte regelmäßig ausgegraben und anschließend mit Antiseptika behandelt werden. Mulchen, was dazu beiträgt, den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt im Boden aufrechtzuerhalten;
• Bringen Sie regelmäßig zusätzliche Düngemittel mit komplexen und mineralischen Verbindungen aus und überwachen Sie auch den Säuregehalt;
• Bei Trockenheit reichlich gießen;
• Um verschiedenen Krankheiten und Schädlingen entgegenzuwirken, wird der Apfelgarten mit Insektiziden und Fungiziden behandelt;
• Die Bäume vor übermäßiger Sonneneinstrahlung, die Verbrennungen verursachen kann, und vor Temperaturschwankungen, insbesondere im frühen Frühling, schützen;
• Die Anzahl der Eierstöcke regulieren und eine Überlastung vermeiden.

Bei sachgemäßer Pflege und Einhaltung aller landwirtschaftlichen Empfehlungen kann man jährlich eine qualitativ hochwertige Ernte erzielen, die lange gelagert werden kann.