Πρώιμες ποικιλίες μήλων

Οι πρώιμες ποικιλίες μήλων ωριμάζουν πολύ νωρίτερα από όλες τις άλλες. Συχνά έχουν ξινή ή γλυκόξινη γεύση, αλλά μπορούν επίσης να είναι γλυκές. Η μακροχρόνια διατήρησή τους είναι απίθανη, καθώς είναι ευαίσθητες ακόμη και στην παραμικρή μηχανική βλάβη και η σάρκα τους οξειδώνεται γρήγορα. Συχνά υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία, καθώς η διάρκεια ζωής τους είναι εξαιρετικά σύντομη. Παρακάτω θα βρείτε τις καλύτερες πρώιμες ποικιλίες μήλων.