Apple Mantet: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Mantet

Η ποικιλία μήλου Mantet είναι δημοφιλής παγκοσμίως. Αγαπιέται και καλλιεργείται παντού επειδή οι καρποί της είναι εξαιρετικά νόστιμοι, και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε εξωτερικό χώρο. Αυτή η μηλιά έχει χαμηλή ανοχή στον παγετό, επομένως δεν συνιστάται για τις βόρειες περιοχές της χώρας, όπου οι χειμώνες είναι συνήθως σκληροί. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, ευδοκιμεί και παράγει καρπούς καλά σε εύκρατα κλίματα.

Μήλα: χρώμα, μέγεθος, βάρος

Η ποικιλία Mantet θεωρείται πρώιμη καλοκαιρινή, καθώς οι καρποί ωριμάζουν ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Τα μήλα είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με βάρος έως 150-180 γραμμάρια. Έχουν στρογγυλό-επιμήκη σχήμα, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένο, με ελαφριά νευρώσεις στην κορυφή. Το χρώμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι κίτρινο ή πρασινωπό-κίτρινο. Τα ώριμα φρούτα συνήθως αναπτύσσουν ένα κόκκινο ρουζ με πορτοκαλί-λευκές ραβδώσεις και κηλίδες. Η φλούδα είναι λεπτή, λεπτή και έχει φυσική λάμψη. Η χημική σύνθεση των μήλων χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες ιδιότητες ανά 100 γραμμάρια πολτού:

• P-δραστικές ουσίες – 371 χιλιοστόγραμμα.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) – 11,2 χιλιοστόγραμμα.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 12,4%.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,8%.

Η ποικιλία μήλου Mantet έχει γεύση που θυμίζει επιδόρπιο. Η σάρκα της είναι λευκή, ζουμερή και γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα. Το άρωμά της είναι αρκετά έντονο και διατηρεί τη γεύση της καθ' όλη τη διάρκεια αποθήκευσης. Οι περισσότεροι επαγγελματίες γευσιγνώστες της δίνουν βαθμολογία 4,4-4,6 στα 5. Το κύριο μειονέκτημα του καρπού αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή διάρκεια ζωής και η εύκολη μεταφορά του.

Μηλιά Mantet: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με ύψος που δεν ξεπερνά τα 3-5 μέτρα. Για να διευκολυνθεί η συγκομιδή, οι κηπουροί κλαδεύουν τακτικά τα δέντρα ώστε να μην ξεπερνούν τα τρία με τέσσερα μέτρα σε ύψος. Στέμμα Το δέντρο Manteca έχει οβάλ σχήμα με αραιά, ανοδικά, εύρωστα σκελετικά κλαδιά. Ο φλοιός στα νεαρά κλαδιά είναι συνήθως καφέ, και γίνεται πιο γκρι ή καφέ με την ηλικία. Οι περισσότεροι καρποί αναπτύσσονται στους δακτυλίους και οι βλαστοί έχουν μικρούς φακούς. Φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 2-3 μέτρα.

Αυτή η μηλιά έχει μεγάλα, δερματώδη, γυαλιστερά, ελλειπτικά φύλλα με ακανόνιστη, ακανόνιστη άκρη. Το ριζικό σύστημα των δέντρων που καλλιεργούνται από σπόρους δεν είναι πολύ εκτεταμένο, επομένως τα γειτονικά δέντρα μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση έως και 2-3 μέτρων μεταξύ τους. Για τις εμβολιασμένες μηλιές, αυτή η απόσταση εξαρτάται αποκλειστικά από το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Mantet θεωρείται ποικιλία υψηλής ή μέτριας απόδοσης.

Σε μια καλή χρονιά, ένα ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει 70-80 κιλά καρπών. Με ελάχιστη φροντίδα, η απόδοση θα είναι σημαντικά χαμηλότερη, όχι περισσότερο από 45-70 κιλά.

Τα νεαρά δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από τρία χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά η μέγιστη απόδοση των μήλων δεν συγκομίζεται μέχρι το 11ο έως 13ο έτος. Η ενεργός καρποφορία διαρκεί περίπου 30 έως 40 χρόνια, μετά τα οποία μειώνεται σταθερά.

Αυτή η ποικιλία θεωρείται αυτοστείρωση. Επομένως, εάν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά, δεν μπορεί να αναμένεται συγκομιδή. Επιλέγονται επικονιαστές που ανθίζουν περίπου την ίδια εποχή με το Manteit. Η απόσταση από τους επικονιαστές δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150-200 μέτρα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το Mantet δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο κρύο, καθώς μόλις που επιβιώνει σε θερμοκρασίες έως και -25°C. Τα δέντρα μπορούν να καούν, ακόμη και να πεθάνουν σε θερμοκρασίες έως και -16-19°C, εάν δεν προστατευτούν σωστά. Επομένως, είναι καλύτερο να παραμείνετε βόρεια. Ουραλία Αυτή η ποικιλία δεν συνιστάται για καλλιέργεια.

Η μηλιά δεν είναι ιδιαίτερα ευάλωτη σε ασθένειες, ωστόσο ψώρα μπορεί να εμφανίζεται συχνά και άφθονα, ειδικά κατά τη διάρκεια υψηλής υγρασίας κατά τη διάρκεια βροχερών καλοκαιριών και φθινοπώρων. Άλλες ασθένειες και έντομα είναι επίσης επικίνδυνα για την ποικιλία.

Υποκείμενα: χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων.

Η ποικιλία νάνος θεωρείται η πιο κερδοφόρα επιλογή από βιομηχανική άποψη. Είναι η λιγότερο απαιτητική και παράγει τις πιο άφθονες συγκομιδές. Ωστόσο, μια άλλη επιλογή είναι η φύτευση της μηλιάς Mantet σε υποκείμενο δενδρυλλίων, η οποία ήταν η προτιμώμενη μέθοδος τη δεκαετία του 1940-1980.

Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος πάνω από επτά μέτρα, αποδίδουν καρπούς για μισό αιώνα και είναι σχετικά ανεπηρέαστα από περιβαλλοντικούς παράγοντες. Ωστόσο, τα πρώτα μήλα μπορούν να συλλεχθούν μόνο μεταξύ του 7ου και 9ου έτους της ζωής και είναι συνήθως ξινά και μικρά (40-80 γραμμάρια). Το κλάδεμα, η συγκομιδή και η επεξεργασία για παράσιτα και ασθένειες σε μια τέτοια μηλιά παρουσιάζουν ορισμένες προκλήσεις, καθώς μια ψηλή σκάλα είναι απαραίτητη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Mantet

Η μηλιά Mantet δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική, αλλά η επίτευξη υψηλών αποδόσεων θα απαιτήσει κάποια προσπάθεια. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για την πρώιμη καρποφορία της, οπότε αξίζει να εστιάσετε τις προσπάθειές σας σε αυτό.

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία δεν αρέσκεται σε υπερβολικά υγρές περιοχές, επομένως δεν πρέπει να φυτεύεται σε κοιλότητες, κοντά σε υδάτινα σώματα ή περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Τα ποζολικά εδάφη, τα χερσόγεια ή οι πηλοί είναι οι καλύτερες επιλογές.
• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία χωρίς ρεύματα αέρα για τις μηλιές. Ιδανικά, θα πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο με φράκτες, φράχτες, τοίχους κτιρίων ή ψηλότερα δέντρα, τουλάχιστον κατά τα πρώτα χρόνια.
• Συνήθως επιλέγεται αεριζόμενο, χαλαρό χώμα. Εάν το χώμα σας δεν αερίζεται αρκετά, μπορείτε να παρέχετε αποστράγγιση σκορπίζοντας κελύφη στο κάτω μέρος της τρύπας που έχει σκαφτεί για τη μηλιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί βερμικουλίτης ή σπασμένα τούβλα και, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε χαλίκι στο υπόστρωμα του δέντρου.
• Η απόσταση μεταξύ των μήλων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα, έτσι ώστε τα ριζώματα και οι κορώνες τους να μην συγκρούονται στο μέλλον.
• Οι λάκκοι πρέπει να προετοιμάζονται τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Ιδανικά, θα πρέπει να έχουν βάθος 70-90 εκατοστά και περιφέρεια 1 μέτρο.
• Τα δέντρα δύο ετών με 3-5 σκελετικά κλαδιά είναι τα καλύτερα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• Οι πάσσαλοι τοποθετούνται αμέσως στην τρύπα, κατά προτίμηση στη βόρεια πλευρά του κορμού. Θα πρέπει να εκτείνονται τουλάχιστον 60-80 εκατοστά και μπορούν να αφαιρεθούν το νωρίτερο το τρίτο έτος μετά τη φύτευση.
• Δεν είναι συνηθισμένο να καλύπτεται το ριζικό κολάρο με χώμα · θα πρέπει να προεξέχει 6-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια.
• Αφού φυτέψετε το δενδρύλλιο με τις ρίζες του απλωμένες, γεμίστε την τρύπα με χώμα, αλλά μην την συμπιέσετε, μόνο ελαφρά. Ποτίστε με 30 λίτρα νερό και βάλτε το σάπια φύλλα με ψιλοκομμένο ξερό χόρτο, τύρφη και κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Δεδομένου ότι η Mantet δεν θεωρείται ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία, συνήθως φυτεύεται την άνοιξη για να έχει χρόνο να ριζώσει και να επιβιώσει. Η βέλτιστη εποχή είναι από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Σε πολύ κρύες ανοιξιάτικες περιόδους, η φύτευση μπορεί να αναβληθεί μέχρι το δεύτερο μισό του μήνα.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Το δέντρο είναι αρκετά θερμόφιλο, επομένως πρέπει να προστατεύεται από το πάγωμα με ιδιαίτερη προσοχή. Αυτό του επιτρέπει να καλλιεργείται σε αρκετά σκληρές συνθήκες. Για το χειμώνα, οι κορμοί τυλίγονται σε μπάλες άχυρου ή κλαδιά ερυθρελάτης. Μερικές φορές χρησιμοποιείται επίσης τσόχα στέγης ή ασφαλτόχαρτο, το οποίο παρέχει πρόσθετη προστασία από τα παράσιτα. Εάν η χειμερινή πρόγνωση προβλέπει σοβαρό παγετό, μπορεί να κατασκευαστεί ένα στρώμα χώματος 15-25 εκατοστών πάνω από το ριζικό σύστημα.

Όλα αυτά τα κόλπα αναπόφευκτα θα προσελκύσουν τρωκτικά και έντομα παράσιτα στα νεαρά δέντρα. Επομένως, οι κορμοί θα πρέπει να ασβεστώνονται με ασβέστη ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά διαλύματα κάθε φθινόπωρο. Δεν θα έβλαπτε να τους αλείψετε με γράσο ή λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μετά τη φύτευση, μπορούν απλώς να αφήσουν τις μηλιές στην ησυχία τους και να περιμένουν τη συγκομιδή και στη συνέχεια να τις συγκομίσουν εγκαίρως. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση είναι ριζικά λανθασμένη, καθώς κάθε οπωροφόρο δέντρο απαιτεί συνεχή και σωστή φροντίδα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το μαντέ προτιμά το ευάερο, χαλαρό και ξεφραγμένο χώμα, επομένως είναι καλύτερο να το σκάβετε δύο φορές το χρόνο—την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό θα βοηθήσει επίσης να απαλλαγείτε από τα παράσιτα που μπορεί να πέφτουν σε χειμερία νάρκη εκεί.

Τα ώριμα δέντρα γενικά δεν απαιτούν πολύ πότισμα. Ωστόσο, τα νεαρά δέντρα πρώτου έτους θα πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού. Το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται κατά τη διάρκεια της βροχόπτωσης και στη συνέχεια να συνεχίζεται. Η βέλτιστη ποσότητα είναι 20-30 λίτρα ανά δενδρύλλιο.

Αρκεί να ποτίζετε ένα ενήλικο δέντρο 4-5 φορές ανά εποχή, χρησιμοποιώντας όχι περισσότερο από 60-70 λίτρα νερού.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Συνιστάται να πραγματοποιείτε όλα τα είδη κλαδέματος στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός στον κορμό, αλλά μπορεί επίσης να γίνει στα τέλη του φθινοπώρου.

• Κλάδεμα διαμόρφωσης. Αυτό συνιστάται μόνο κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ο κύριος κορμός μικραίνει κατά το ένα τρίτο. Η ίδια διαδικασία ακολουθείται για τα κύρια σκελετικά κλαδιά. Δεδομένου ότι η κόμη του δέντρου δεν είναι πολύ πυκνή, δεν θα απαιτηθεί πολύ κλάδεμα.
• Υγειονομική. Κλαδέψτε παλιά, άρρωστα, κατεστραμμένα ή προς τα κάτω αναπτυσσόμενα κλαδιά.
• Αναζωογονητικό κλάδεμα. Αυτός ο τύπος κλαδέματος συνιστάται μόνο μετά το 20ό έτος του φυτού. Στη συνέχεια, ξεκινήστε την αφαίρεση 2-3 παλαιότερων βλαστών.

Το κλάδεμα συντήρησης συνήθως δεν εκτελείται, καθώς το Mantet δεν το απαιτεί. Συνιστάται να μην αφαιρείτε περισσότερα από το ένα τρίτο των κλαδιών κάθε φορά, καθώς το δέντρο μπορεί να «αρρωστήσει» από το στρες που έχει υποστεί.

Επιτρέπεται ο εμβολιασμός σε άγρια ​​δέντρα, μηλιές κατάλληλων ποικιλιών, σορβιές και αχλαδιές.

Ασθένειες και παράσιτα

Η μηλιά Mantet είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε όλες σχεδόν τις ασθένειες και τα παράσιτα των μηλιών. Αντιμετωπίζει εύκολα οποιοδήποτε πρόβλημα, εκτός από ψώραΤο δέντρο μπορεί να αρρωστήσει σε ιδιαίτερα βροχερές χρονιές. Για να αποφευχθεί αυτό, η κόμη πρέπει να διαμορφωθεί έτσι ώστε να εξασφαλίζεται καλός αερισμός και επαρκές φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η τακτική επεξεργασία της περιοχής του κορμού με αμμωνία (10%) και της κόμης με μείγμα Bordeaux (2%).

Ωρίμανση και καρποφορία των μηλιών Mantet

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους κηπουρούς επειδή παράγει μια μικρή συγκομιδή μήλων σε μόλις 2-3 χρόνια, η οποία αυξάνεται κάθε χρόνο. Σε μόλις 3-4 χρόνια, το δέντρο θα φτάσει στην πλήρη παραγωγή του και θα αποδίδει καρπούς στο αποκορύφωμά του για 15-30 χρόνια. Μετά από αυτό το σημείο, ο κύκλος ζωής του σταδιακά επιβραδύνεται, και μαζί του, και ο αριθμός των παραγόμενων καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η μηλιά ανθίζει αρκετά νωρίς. Τα πρώτα μεγάλα λευκά άνθη, με μια ελαφριά ροζ ή κοκκινωπή απόχρωση, εμφανίζονται ήδη από τις αρχές Μαΐου και σε ζεστό καιρό, μέχρι τα τέλη Απριλίου.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας θεωρείται μέτρια έως πάνω από το μέσο όρο. Οι νεαρές μηλιές μπορούν να παράγουν 35-40 κιλά καρπών ετησίως αμέσως μετά την έναρξη της καρποφορίας. Μέχρι το 10ο έως το 13ο έτος, ο αριθμός αυτός αυξάνεται σε 70-88 κιλά. Αυτή η ποικιλία συνεχίζει να αποδίδει ενεργά καρπούς για πάνω από 20 χρόνια, κάτι που θεωρείται πολύ καλός δείκτης.

Η Mantet ωριμάζει μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Σε ιδιαίτερα δροσερά χρόνια, η ημερομηνία ωρίμανσης μπορεί να μετατοπιστεί στις αρχές ή ακόμα και στα μέσα Αυγούστου. Ωστόσο, δεν ωριμάζουν όλα ταυτόχρονα, κάτι που πολλοί κηπουροί θεωρούν μειονέκτημα. Τα υπερώριμα φρούτα πέφτουν γρήγορα, χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους, δεν αποθηκεύονται καλά και είναι κατάλληλα μόνο για επεξεργασία, όπως η παρασκευή χυμού. Ωστόσο, όσοι φυτεύουν μηλιές κοντά στα σπίτια τους για να απολαύσουν φρέσκα φρούτα θα εκτιμήσουν πλήρως όλες τις απολαύσεις αυτής της ποικιλίας. Άλλωστε, μπορείτε να μαζεύετε ζουμερά, ώριμα μήλα καθημερινά για ένα μήνα.

Παρακαλώ αφήστε τα σχόλιά σας για την Manteta στα σχόλια, ώστε όλοι να μάθουν για την εμπειρία σας στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.