Μηλιά Melba: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Melba

Η ποικιλία μήλου Melba είναι μια τεχνητά καλλιεργημένη ποικιλία. Είναι δημοφιλής παγκοσμίως λόγω της υψηλής απόδοσης και της ευχάριστης γεύσης της. Αυτά τα δέντρα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, αλλά δεν είναι ανθεκτικά στο χειμώνα, επομένως δεν είναι κατάλληλα για την Άπω Ανατολή ή Σιβηρία Είναι καλύτερο να επιλέξετε κάτι άλλο.

Μήλα: χρώμα, μέγεθος, βάρος

Αυτή η ποικιλία θεωρείται ποικιλία τέλους καλοκαιριού, που σημαίνει ότι τα μήλα ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου. Είναι συνήθως μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος έως 150-200 γραμμάρια, στρογγυλά ή ελαφρώς πεπλατυσμένα και ελαφρώς επιμήκη προς τα σέπαλα. Οι νεαροί καρποί έχουν κιτρινωπό-πράσινο χρώμα και καθώς ωριμάζουν, αναπτύσσουν μια μεγάλη κόκκινη ανταύγεια σε ρίγες. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες – 295-297 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,3-13,5 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 10-10,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,78%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10-10,2%.

Τα μήλα Melba έχουν λεπτή, κηρώδη φλούδα και χιονόλευκη, γλυκιά σάρκα με ελαφριά οξύτητα. Είναι μαλακή, μέτρια σφιχτή, πολύ ζουμερή και έχει ένα ξεχωριστό άρωμα βανίλιας-καραμέλας. Οι γευσιγνώστες τα βαθμολογούν με 4,8-5 στα 5. Η γεύση τους θεωρείται πλούσια, ζωντανή και αρμονική. Ο καρπός είναι σφιχτός, μεταφέρεται εύκολα και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 4-6 μήνες, γι' αυτό και συχνά καλλιεργούνται εμπορικά.

Μηλιά Melba: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται μεσαίου μεγέθους, επομένως σπάνια φτάνει σε ύψος πάνω από 3 μέτρα.Συνιστάται να περιορίζετε το ύψος του δέντρου κλαδεύοντάς το τακτικά. Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη συγκομιδή. Για νεαρά δέντρα στέμμα Το δέντρο μπορεί να είναι ελαφρώς πυραμιδοειδές, αλλά αργότερα γίνεται στρογγυλεμένο και μέτριας έκτασης. Η δομή του δέντρου είναι συνήθως κιονοειδής, αλλά ο κεντρικός κορμός μπορεί να έχει καμάρα. Ο φλοιός των κλαδιών είναι σκούρος καφέ, μερικές φορές με πορτοκαλί απόχρωση, και με την ηλικία μπορεί να γίνει γκριζός ή καφέ, με σχισμές.

Οι νεαροί βλαστοί έχουν κοκκινωπή απόχρωση και μπορεί να είναι ελαφρώς πεσμένοι, σε αντίθεση με τους παλαιότερους βλαστούς που είναι ψηλά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι μίσχοι των καρπών είναι προσκολλημένοι στα δακτυλιοειδή κλαδιά. Τα κλαδιά του δέντρου μπορούν να καλύψουν μια αρκετά μεγάλη περιοχή, έως και 5-7 μέτρα. Το φύλλωμα είναι απαλό πράσινο, επιμήκες με οδοντωτή άκρη και μπορεί να είναι ελαφρώς κιτρινωπό. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο και, ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Melba θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης εάν φροντίζεται σωστά.

Ένα ενήλικο δέντρο μπορεί να παράγει 80-120 κιλά φρούτων.

Συνήθως φυτεύονται σπορόφυτα ενός ή δύο ετών, τα οποία φτάνουν στη μέγιστη απόδοσή τους σε ηλικία 10-13 ετών.

Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί πρόσθετη επικονίαση για την παραγωγή καρπών. Ωστόσο, οι υψηλές αποδόσεις είναι απίθανες υπό αυτές τις συνθήκες, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε το Melba με επικονιαστές που ανθίζουν περίπου ταυτόχρονα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο. Μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως -22-25°C χωρίς να χάσει καρπούς. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές, στον Καύκασο και σε εύκρατα κλίματα. Εάν παρέχετε αξιόπιστη προστασία από τον άνεμο για τις μηλιές σε υποκείμενα ανθεκτικά στον παγετό, μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στη Σιβηρία, αλλά υπάρχει υψηλός κίνδυνος ηλιακού εγκαύματος.

Η ποικιλία έχει αξιοζήλευτη αντοχή σε διάφορες ασθένειες των μήλων, εκτός από ψώραΟι μηλιές επηρεάζονται συχνά και εκτενώς από αυτήν την ασθένεια. Ως εκ τούτου, συνιστάται το τακτικό κλάδεμα των δέντρων για λόγους υγιεινής, καθώς και η άμεση αφαίρεση των πεσμένων φύλλων και καρπών από κάτω τους.

Υποείδη και υποκείμενα

Υπάρχουν πολλά υβριδικά, αλλά πολύ παρόμοια υποείδη αυτής της ποικιλίας.

Συχνά υπάρχουν αναφορές στο διαδίκτυο ότι υπάρχει ένα άλλο υποείδος—η κιονοειδής Melba—αλλά τίποτα τέτοιο δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο ποικιλιών. Η σύγχυση μπορεί να προκύψει επειδή τα νεαρά δέντρα ηλικίας έως 3-5 ετών έχουν παρόμοιο σχήμα κόμης.

Υποκείμενα: χαρακτηριστικά

Οποιοδήποτε υβρίδιο Melba μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά υποκείμενα.

Τα τελευταία έχουν συνήθως υψηλότερη απόδοση, γι' αυτό και πολλοί έμπειροι κηπουροί τα προτιμούν.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Melba

Η επίτευξη καλής σοδειάς από αυτή την ποικιλία μήλων δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί κάποια εργασία. Πρέπει να ληφθούν υπόψη το κλίμα, οι καιρικές συνθήκες, τα χαρακτηριστικά του εδάφους και πολλοί άλλοι παράγοντες.

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η ποικιλία δεν συμπαθεί τα κλειστά υπόγεια ύδατα ή την υψηλή υγρασία. Επομένως, εάν η φύτευση είναι δυνατή μόνο σε χαμηλή περιοχή, είναι καλύτερο να εξασφαλίσετε αποστράγγιση ρίχνοντας έναν κουβά με κελύφη ξηρών καρπών στον πάτο της τρύπας. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα ειδικό ανάχωμα για φύτευση για να ανασηκώσετε το δέντρο.
• Αυτή η ποικιλία είναι πολύ φωτοφίλη, γι' αυτό επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο 4-6 μέτρα μακριά από άλλα δέντρα. Δεν της αρέσουν τα ρεύματα αέρα, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σημείο προστατευμένο από φράκτες, τοίχους κτιρίων, φράχτες ή ψηλότερη βλάστηση.
• Για το Melba, οι τρύπες σκάβονται σε βάθος 60-80 εκατοστών με λείες άκρες και διάμετρο τουλάχιστον 1 μέτρου.
• Πριν από τη φύτευση, αφαιρέστε τα φύλλα από τα κλαδιά και δέστε τα μεταξύ τους για να αποτρέψετε την απώλεια υγρασίας. Εάν τα σπορόφυτα είναι αδύναμα και λεπτά, είναι καλύτερο να τα μουλιάσετε σε έναν κουβά με νερό για 24 ώρες πριν από τη φύτευση, ώστε να απορροφήσουν την υγρασία για καλύτερη ριζοβολία.
• Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, αλλά μόνο αν είναι αργιλώδες. Διαφορετικά, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ίσα μέρη τύρφης, άμμου και κομπόστ ή κοπριάς (κατά προτίμηση κοπριάς αλόγου). Τοποθετήστε όλα αυτά σε μια προ-σκαμμένη τρύπα φύτευσης.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι εκτεθειμένος στην επιφάνεια. Εάν είναι απαραίτητο, μπαίνουν αμέσως πασσάλοι για να τοποθετηθούν. Το χώμα γύρω από το δέντρο δεν συμπιέζεται, αλλά πιέζεται ελαφρά — στη Μέλμπα αρέσει οι ρίζες της να έχουν άφθονο χώρο για να κινούνται.
• Απαιτείται πότισμα αμέσως μετά τη φύτευση, αλλά όχι υπερβολικό. Αρκούν 8-10 λίτρα ανά δέντρο.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η Μέλμπα φυτεύεται συνήθως το φθινόπωρο και όχι την άνοιξη. Η καλύτερη εποχή είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου ή οι αρχές Οκτωβρίου. Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από την περιοχή ανάπτυξης. Το δέντρο θα χρειαστεί περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για να ριζώσει σωστά. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από τον πρώτο ισχυρό παγετό, διαφορετικά θα πεθάνει.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά θερμόφιλη, επομένως θα χρειαστεί προσεκτική προστασία από το πάγωμα. Τα δέντρα πρώτου έτους θα πρέπει να προστατεύονται από το κρύο με ιδιαίτερη προσοχή. Είναι καλή ιδέα να στρώσετε τον κορμό με κλαδιά ερυθρελάτης, να τον τυλίξετε με άχυρο, λινάτσα ή τσόχα στέγης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αποκόμματα τσόχας στέγης. Εάν οι θερμοκρασίες κατάψυξης απειλούν, σκορπίστε ένα στρώμα χώματος 15-25 εκατοστών πάνω από το ρίζωμα. Ένα ετήσιο σάπια φύλλα με κοπριά είναι επίσης μια καλή ιδέα. Οι κορμοί μπορούν να καλυφθούν με γράσο ή λιωμένο λίρδα.

Οι νεαροί βλαστοί, ειδικά αυτοί που καλύπτουν τις μηλιές με άχυρο ή λινάτσα, αναπόφευκτα θα προσελκύσουν τρωκτικά και έντομα. Επομένως, οι κορμοί πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά μείγματα και να ασβεστώνονται. Για το δέσιμο μπορούν να χρησιμοποιηθούν λεπτά μεταλλικά ή νάιλον πλέγματα ή λεπτά κλαδιά σμέουρων ή κερασιών εμποτισμένα με ασβέστη.

Φροντίδα δέντρων

Για να αποκτήσετε μια άφθονη σοδειά από ένα δέντρο, πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο σε αυτό. Θα απαιτηθούν ειδικές συνθήκες και φροντίδα, αλλά αυτές δεν είναι δύσκολο να επιτευχθούν.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η Μέλμπα προτιμά το χαλαρό, αεριζόμενο έδαφος, επομένως τα δέντρα πρέπει να σκάβονται τριγύρω ετησίως. Είναι επίσης καλή ιδέα να χαλαρώνετε το έδαφος κάθε φορά που ποτίζετε. Ωστόσο, να θυμάστε ότι σε αυτήν την ποικιλία δεν αρέσει η υπερβολική υγρασία, επομένως το πότισμα πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή.

• Την άνοιξη έδαφος Είναι ήδη κορεσμένο με νερό από το λιώσιμο των πάγων μετά το λιώσιμο του χιονιού. Επομένως, τα δέντρα δεν χρειάζονται πότισμα μέχρι περίπου τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, ανάλογα με τον καιρό και την περιοχή.
• Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, η Μέλμπα χρειάζεται πότισμα σε μικρές μερίδες (10-18 λίτρα) μία φορά την εβδομάδα.
• Εάν βρέχει, το πότισμα μπορεί να μην είναι απαραίτητο μέχρι να έρθει η ξηρασία.

Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται εντελώς εάν το φθινόπωρο είναι βροχερό. Σε εξαιρετικά ξηρό καιρό, η περιοχή του κορμού μπορεί να υγραίνεται ελαφρά (2-3 λίτρα). Το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται μέχρι τα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου, ώστε να δοθεί χρόνος στο δέντρο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Για να εξασφαλιστούν υψηλές αποδόσεις και εύκολη συγκομιδή, απαιτείται τακτικό κλάδεμα. Αυτό είναι καλύτερο να γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.

• ΔιαμορφωτικόςΟ κεντρικός κορμός κλαδεύεται κατά περίπου το ένα τρίτο κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους. Αυτό θα επιτρέψει στα πλευρικά καρποφόρα κλαδιά να αναπτυχθούν πιο γρήγορα, σχηματίζοντας μια σωστή κόμη.
• ΥποστηρικτικόΗ Μέλμπα είναι ένα αρκετά διακλαδισμένο δέντρο, επομένως θα χρειαστεί να αφαιρείτε συστηματικά τα πιο αδύναμα κλαδιά, ενώ ταυτόχρονα να μικραίνετε τα υπόλοιπα κατά το ήμισυ ή το ένα τρίτο. Ωστόσο, αυτός ο τύπος κλαδέματος εκτελείται μόνο σε νεαρά δέντρα ηλικίας 3-6 ετών.
• ΥγειονομικόςΑφαιρείτε τακτικά παλιά, άρρωστα, κατεστραμμένα ή ξερά κλαδιά.
• ΑναζωογονητικόΕίναι απολύτως αποδεκτό να κλαδεύετε 2-3 παλαιότερα κλαδιά ετησίως για να αναζωογονήσετε το δέντρο.

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά το κλάδεμα. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να υποβάλλονται αμέσως σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου ή βαφή με βάση το νερό.

Επιτρέπεται η μεταμόσχευση μόνο σε μηλιές κατάλληλων ποικιλιών, άγρια ​​δέντρα ή αχλάδια (με απώλεια αντοχής στον παγετό).

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε σχεδόν όλες τις ασθένειες των μηλιών εκτός από την ψώρα. Η Μέλμπα προσβάλλεται συχνά και εκτενώς από την ψώρα και είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Επομένως, είναι σημαντικό να αφιερώνετε χρόνο στο προληπτικό κλάδεμα, αφαιρώντας συστηματικά τα φύλλα και τους σάπιους καρπούς από κάτω από το δέντρο. Συνιστάται ο τακτικός ψεκασμός των δέντρων με μείγμα Bordeaux (2%) και της περιοχής του κορμού με νιτρικό αμμώνιο (10%). Ωστόσο, δεν είναι οι ασθένειες, αλλά τα παράσιτα, που αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο:

• Έντομο λέπια.
• Σκαθάρια του φλοιού.
• Σκαθάρια που τρώνε λουλούδια.
• Πράσινη αφίδα.
• Κάμπιες.
• Σκώρος μπακαλιάρου.

Για να προστατέψετε τις μηλιές από τα έντομα, επεξεργαστείτε τες με ειδικά διαλύματα, όπως οξυχλωριούχο χαλκό, στα μέσα της άνοιξης, αλλά πριν από την ανθοφορία. Αυτό θα σκοτώσει τα παράσιτα που κρύβονταν στη ριζική ζώνη κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ωρίμανση και καρποφορία των μηλιών Melba

Η αρχή της καρποφορίας

Τα νεαρά σπορόφυτα που καλλιεργούνται από σπόρους αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη από 2-4 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, μια πλήρης συγκομιδή είναι απίθανη πριν από 8-10 χρόνια.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα άνθη μηλιάς Melba αρχίζουν να ανθίζουν νωρίς, στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Τα άνθη μηλιάς είναι μεγάλα, συχνά με πλούσια ροζ απόχρωση, μερικές φορές με μοβ απόχρωση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Μια μικρή ποσότητα μήλων μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το τέταρτο έτος, με τις αποδόσεις να αυξάνονται σταδιακά. Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει το πολύ 120 κιλά μήλων.

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή καρπών από ένα ώριμο δέντρο ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Δεν ωριμάζουν όλα ταυτόχρονα, επομένως συνιστάται να τα μαζεύετε με το χέρι, ανάλογα με τις ανάγκες. Τα υπερώριμα φρούτα θα πέσουν από το δέντρο μόνα τους, αλλά δεν θα διατηρηθούν για περισσότερο από 2-3 εβδομάδες.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την Melba στα παρακάτω σχόλια για να μοιραστείτε τις εμπειρίες σας με άλλους αρχάριους κηπουρούς.