Ποικιλίες μηλιάς με ριγέ φρούτα
Δεν έχουν όλα τα μήλα ομοιόμορφο χρώμα, κάτι που εκπλήσσει πολλούς. Η χλωροφύλλη, η οποία δίνει στο φρούτο την πράσινη απόχρωση, σταδιακά διασπάται και ξεθωριάζει υπό την υπεριώδη ακτινοβολία, ενώ άλλες ουσίες εμφανίζονται ως όμορφες ρίγες, ραβδώσεις και κηλίδες στην επιφάνεια του φρούτου.
