Σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο και σέλινο
Σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο και σέλινο
Αυτή η σαλάτα με μήλο, κοτόπουλο και σέλινο είναι πανεύκολη στην παρασκευή της, χαμηλή σε θερμίδες και απίστευτα υγιεινή. Είναι τρυφερή και πολύ θρεπτική.
Συστατικά
- 400 σολ φιλέτο κοτόπουλου
- 5 τεμ. μήλα
- 4 στέλεχος σέλινο
- Με για να δοκιμάσω χυμός λεμονιού
- Με για να δοκιμάσω κρέμα γάλακτος
- Με για να δοκιμάσω άλας
- Με για να δοκιμάσω τριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
- Βγάλτε το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων. Εάν είναι κατεψυγμένο, αφήστε το να ξεπαγώσει.
- Μόλις ξεπαγώσει, τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, βράστε το και προσθέστε το κρέας. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο ζωμό.
- Στη συνέχεια, βγάλτε το φιλέτο και αφήστε το να κρυώσει, και στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
- Πάρτε το σέλινο και πλύνετε το, στεγνώστε το και ψιλοκόψτε το.
- Τώρα πάρτε τα μήλα, πλύνετε τα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε φέτες.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και προσθέστε χυμό λεμονιού.
- Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε.
