Σαλάτα με καλαμάρι και μήλο για ένα εορταστικό τραπέζι
Καταπληκτική σαλάτα με καλαμάρια και μήλα
Οποιοσδήποτε μπορεί εύκολα να φτιάξει αυτή τη σαλάτα γρήγορα και εύκολα. Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες ή μαγειρικές γνώσεις, μόνο η επιθυμία σας και 15-20 λεπτά. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα εξής:
Συστατικά
- 1 τεμ. καλαμάρι
- 1 τεμ. ξινά, σκληρά μήλα (μικρό)
- 2 τεμ. αυγά κότας
- 30 σολ κρεμμύδια
- 2-3 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- Με για να δοκιμάσω άλας
- Με για να δοκιμάσω πιπέρι
- Με επιθυμία λεμόνι και βότανα
Οδηγίες
- Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, ετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα και ξεκινήστε.
- Βράστε σφιχτά τα αυγά. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, τοποθετήστε τα στην εστία και, μόλις βράσουν, μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν σε κρύο νερό.
- Ενώ μαγειρεύονται τα αυγά, ετοιμάστε τα καλαμάρια. Βράστε το νερό. Αλατίστε το ελαφρά. Ρίξτε τα καλαμάρια στο βραστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι το νερό να ξαναβράσει. Βγάλτε τα καλαμάρια από το βραστό νερό με μια τρυπητή κουτάλα και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ξύστε τυχόν υπολείμματα με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε το εσωτερικό τους.
- Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε το κουκούτσι από το μήλο. Κόψτε το σε μικρούς κύβους. Για να μην μαυρίσουν οι κύβοι μήλου, καλό είναι να τους πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν ψιλοκομμένα.
- Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά. Κόψτε τα καλαμάρια σε μεγάλους κύβους.
- Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και τριμμένο πιπέρι. Αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
- Γαρνίρετε με βότανα και φέτες λεμονιού, αν θέλετε.
Σημείωμα
Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
