Panqueques de requesón con manzanas en una sartén
Panqueques de requesón con manzanas
Los panqueques de requesón con manzana son la solución perfecta para quienes aman la comida deliciosa y saludable. Los panqueques de manzana siempre son una excelente opción para desayunos saludables. Se pueden preparar de diversas maneras. A continuación, se presentan algunas de las recetas más exitosas.
Ingredientes
- 200 GRAMO requesón (mejor que hecho en casa)
- 2 cucharada sémola
- 1 manzana grande
- 2 cucharada Sáhara
- una pizca de canela en polvo
- 3 yo. harina
- sal (al gusto)
- aceite vegetal (para freír)
Instrucciones
- Coloca el requesón en un tazón. Consejo: Si usas requesón comprado en lugar de casero, elige el de alto contenido graso.
- Machaca el requesón con un tenedor hasta que quede suave. Agrega azúcar granulada, canela y una pizca de sal.
- La manzana hay que cortarla por la mitad, quitarle el corazón y rallarla con un rallador grueso.
- Añade el puré resultante a la mezcla de cuajada.
- Añade poco a poco la harina y amasa la masa.
- Dale forma de salchicha a la masa. Córtala en porciones iguales. Es más fácil terminar de darle forma a los syrniki a mano. Para evitar que la masa se pegue, puedes mojarte las manos con agua primero.
- Rebozar las piezas de syrniki en harina por ambos lados.
- Precalienta el aceite en una sartén y fríe los syrniki hasta que estén dorados. Fríelos primero a fuego lento, luego reduce el fuego a medio y cocina durante cinco minutos.
Nota
Para eliminar el exceso de aceite de los syrniki, colóquelos brevemente sobre papel absorbente. Después de unos minutos, estarán listos para servir.
