Manzano Altai Yantarnoye: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Ámbar de Altai

Los nuevos manzanos resistentes al invierno siempre atraen la atención de los habitantes de regiones agrestes, y esta variedad es una de ellas. El Altai Yantarnoye es una variedad de maduración estival con alta tolerancia a bajas temperaturas, fluctuaciones repentinas y cambios de temperatura. Estos árboles son muy poco exigentes y pueden crecer en prácticamente cualquier condición, incluso las más duras. Tienen copas compactas, producen buenos frutos anualmente sin una regularidad marcada y son resistentes a las enfermedades del manzano.

A pesar de su pequeño tamaño, los frutos son muy atractivos y sabrosos, con un aroma intenso y agradable. Sin embargo, son difíciles de transportar y no se conservan durante mucho tiempo. Sin embargo, son ideales para la elaboración de jugos, compotas y frutos secos. Estos árboles se recomiendan para plantaciones comerciales y cultivo individual.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

La variedad Altai Yantarnoye produce frutos de tamaño pequeño a mediano, que alcanzan un peso máximo de 60 a 90 gramos, dependiendo del clima y los cuidados. Los frutos son redondos, lisos, uniformes, generalmente simétricos y ligeramente ovoides. Presentan nervaduras ligeramente visibles, puede presentar una costura lateral y el pedúnculo es largo y delgado.

La piel es bastante densa, pero fina, elástica, no demasiado resistente y puede agrietarse directamente en el árbol si se expone a un exceso de humedad. El color base es uniforme, amarillo claro, con un ligero matiz ámbar. El rubor está completamente ausente, pero a veces puede aparecer un ligero brillo ámbar-rosado en el lado soleado. Las manchas subcutáneas son ligeras, sutiles, pero numerosas. Se recomienda evaluar la composición química utilizando algunos indicadores seleccionados:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 144 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 31,8 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 12,5%.
• Pectinas (fibra) – 11,3%.
• Ácidos titulables – 0,9%.

Esta variedad tiene una pulpa de grano bastante fino con una consistencia agradable, refrescante, jugosa, fácil de pelar, crujiente y crujiente. Su color es blanco nieve o ligeramente cremoso, y puede presentar un ligero color verde claro cerca del corazón. Su sabor se considera agridulce, similar al de un postre, equilibrado y armonioso, con una marcada acidez. Las frutas frescas reciben una puntuación de cata de 4,5 puntos y los zumos, 4,7 puntos sobre 5.

Manzano ámbar de Altái: Características

Corona y sistema radicular

El mayor orgullo de los criadores es la copa compacta de esta variedad, que hace que sea fácil de cubrir antes del invierno. Los árboles pueden crecer hasta una altura máxima de aproximadamente 2,5-3 metros., pero por lo general apenas alcanzan los 2,2-2,5. La copa suele ser redonda o esférica, con una densidad moderada. Las ramas son de longitud y grosor medianos, dirigidas hacia arriba, crecen en ángulo recto y están cubiertas de corteza marrón o marrón verdosa.

Las hojas son ovaladas, alargadas y pueden ser ligeramente ovadas. Son coriáceas, densas, brillantes, bastante grandes, arrugadas y de punta corta. Los bordes son dentados, la nervadura es rugosa y su color varía del verde al esmeralda o verde oscuro. El sistema radicular es moderadamente profundo, mayormente fibroso, muy ramificado y medianamente adaptado a la búsqueda de nutrientes y agua.

Productividad y polinización

En comparación con muchos manzanos siberianos o del norte, el Altai Yantarnoye tiene un rendimiento promedio.

Durante la temporada, un manzano de esta variedad, cuando está completamente maduro, puede producir entre 42 y 55 kilogramos de pequeños frutos fragantes y hermosos..

Esta variedad es completamente autofértil y no requiere polinizadores externos para producir buenas cosechas año tras año. Sin embargo, es preferible intercalarla. En primer lugar, esto puede aumentar ligeramente la fertilidad y, en segundo lugar, es un excelente polinizador para otras variedades.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El Yantarnoye fue criado especialmente para una excelente resistencia a las bajas temperaturas. Los árboles pueden soportar fácilmente temperaturas de hasta -37-42 °C, y si sufren daños, no superan los 0,5 grados bajo cero. Se recuperan rápidamente, recuperando su forma original en tan solo un año. Sin embargo, para evitar riesgos, los manzanos deben cubrirse y prepararse para el invierno de forma adecuada y oportuna.

Esta variedad no es inmune a las enfermedades, pero posee una alta resistencia natural a diversas enfermedades. Rara vez se enferma, solo durante años de epifitosis severa. Casi solo las hojas se ven afectadas, mientras que el fruto sigue siendo comestible. Aun así, se deben tomar todas las medidas preventivas con prontitud, incluyendo la pulverización con insecticidas contra parásitos.

Portainjertos y subespecies

La variedad es relativamente nueva, por lo que aún no cuenta con subespecies diferenciadas, pero se está trabajando para crearlas. Se cultiva en diversos portainjertos, lo que le confiere propiedades únicas, pero tiene poco impacto en la calidad, el tamaño ni el sabor del fruto. No existen variedades columnares; la vid Altai Yantarnoye se puede moldear podando y atando las ramas a estacas clavadas en el suelo.

Características del cultivo del ámbar de Altai

Aterrizaje

Condiciones básicas

• En las regiones del norte, donde esta variedad se planta con mayor frecuencia, es crucial elegir un lugar soleado y abierto. Las copas de los manzanos deben estar expuestas a la luz solar la mayor parte del día. A la sombra, crecen mal y pueden no dar fruto o incluso morir.
• Es mejor evitar la humedad excesiva en el lugar de plantación. No se recomienda plantar árboles cerca de ríos, arroyos, lagos, pozos poco profundos o donde el agua subterránea esté demasiado cerca de la superficie.
• La ventilación de las copas de los árboles previene el crecimiento excesivo de hongos, por lo que se debe evitar el aire estancado. Sin embargo, plantar árboles en zonas con corrientes de aire tampoco es una opción; a menudo se enferman y mueren, por lo que será necesario esforzarse para mantener un equilibrio.
• Prepare los hoyos de plantación con antelación, ya sea una temporada o al menos de 3 a 5 semanas. Cave hoyos de hasta 1 metro de diámetro y 60 a 70 centímetros de profundidad. Llene el fondo con tierra ricamente fertilizada, luego con el material de drenaje elegido (vermiculita, cáscaras de nueces, piedras o ladrillos rotos) y, finalmente, llénelos con 3 o 4 cubos de agua.
• Deje aproximadamente 2,5-3 metros de espacio entre los árboles para evitar futuros conflictos entre raíces o ramas. Una distancia similar es aceptable entre hileras.
• Es recomendable cavar inmediatamente enrejados, o al menos tablones y estacas para atar, en los agujeros. Esto no solo brindará soporte a los árboles jóvenes y aumentará su resistencia al viento, sino que también los protegerá de las heladas y el frío si se ubican en el lado norte.
• Al plantar, asegúrese de que el cuello de la raíz del árbol no sobresalga de la superficie del suelo. Debe sobresalir entre 7 y 9 centímetros; de lo contrario, las raíces que se extienden por encima neutralizarán todas las propiedades del portainjerto, dejándolo inservible.
• Dentro del hoyo, amontone el material de drenaje con el rastrillo, coloque la plántula sobre él y extienda sus raíces. Cubra la tierra capa por capa, compactándola a mano, pero con cuidado de no excederse. Riegue la superficie y luego acolche para asegurar una mayor retención de humedad.

Fechas de aterrizaje

En las duras regiones del norte, siempre es preferible plantar manzanos y otros cultivos frutales en primavera. En otoño, puede ser difícil predecir la llegada de las primeras heladas, y los árboles pueden sufrir daños. Es mejor elegir un día cálido y seco de abril, cuando el suelo ya se ha calentado por completo y es improbable que vuelvan las heladas. En climas más cálidos, el Yantarnoye de Altái puede plantarse en septiembre-octubre, pero podría no prosperar sin fuertes heladas invernales.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

La resistencia de esta variedad al frío es notable, pero eso no significa que se deba descuidar la preparación o el refugio adecuados para el invierno. Los troncos son pequeños, por lo que, incluso en la edad adulta, pueden cubrirse con una cubierta similar a una tienda de campaña. La zona de las raíces se cubre con paja, heno, ramas de abeto y tierra hasta una profundidad de 15 a 20 centímetros. Sin embargo, esto no siempre es práctico; en regiones templadas, basta con envolver los troncos con arpillera, tela asfáltica, medias viejas o tela asfáltica.

Las enfermedades rara vez afectan a los propietarios de este manzano, pero los tratamientos preventivos son esenciales. Rocíe regularmente con insecticidas y fungicidas para evitar riesgos para su huerto y su cosecha. Encalar los troncos en primavera y otoño es recomendable para eliminar los insectos de las grietas de la corteza. Para repeler roedores, conviene cubrir los troncos con sustancias malolientes como grasa, manteca de cerdo, aceite combustible o sebo.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Debes cavar la zona alrededor del tronco dos veces al año, y es mejor hacerlo regularmente al menos durante los primeros años. Con el paso de los años, puedes dejar de cavar, pero luego debes sembrar césped o hierbas aromáticas. Es mejor cavar la tierra al día siguiente. vidriadopara que no se forme una masa demasiado densa.

Los árboles se riegan con poca frecuencia, solo de 3 a 6 veces por temporada. El riego puede programarse para que coincida con la floración, el cuajado y la maduración de los frutos. Es fundamental no excederse y evitar que el árbol se deshidrate. Mantenga el equilibrio adecuado para que la tierra no se seque por completo, pero también para evitar el exceso de humedad. Es recomendable diluir un fertilizante adecuado con agua, pero no antes de 4 o 5 años después de la plantación.

Poda: modelado simple de la copa

Los viveros suelen cultivar una forma dispersa o con pocos niveles. Esto le sienta de maravilla al árbol. Sin embargo, el árbol es tan flexible que puede transformarse en cualquier forma, desde un cordón hasta un huso. Lo principal es no cortar más de un tercio de la masa verde a la vez, ya que el manzano podría enfermarse e incluso morir.

También es fundamental realizar una poda sanitaria de la copa cada otoño. En este momento, se podan todas las ramas rotas, viejas, secas y enfermas. No aportan ningún beneficio, pero drenan la savia del árbol. Los cortes no deben ignorarse; deben sellarse. parcela de jardín u otros materiales adecuados.

Maduración y fructificación del ámbar de Altái

El comienzo de la fructificación

Aunque el manzano no se considera una variedad de fructificación temprana, los primeros frutos se pueden cosechar a los 4-5 años de plantarlo en campo abierto. A los 2-3 años, a veces se pueden encontrar brotes en los árboles, pero es mejor eliminarlos por completo para que el árbol gane fuerza, desarrolle rizomas y follaje. Esta variedad no ofrece una cosecha abundante en los primeros años; por lo general, no se cosechan más de 2-3 docenas de manzanas pequeñas.

Época de floración

Muchas variedades de manzano del norte florecen a mitad de temporada. Están adaptadas a florecer cuando ya ha pasado la amenaza de las heladas. El manzano Yantarnoye de Altái florece a mediados de mayo, y las nuevas manzanas brotan a finales de mes. Sus flores son hermosas, pequeñas, con delicados pétalos blancos como la nieve y muy fragantes.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece entre 35 y 50 centímetros al año, por lo que, para cuando empieza a dar fruto, puede alcanzar fácilmente su altura máxima. Sin embargo, el rendimiento aumenta más lentamente, y la fructificación máxima solo se espera después de 8 a 10 años. En ese momento, se podrán cosechar hasta 50 kilogramos o más de fruta.

Las manzanas maduran en el medio o al final. AgostoMucho antes de la llegada del otoño, en una explosión única, como una avalancha. Permanecen en las ramas durante un tiempo, pero deben recogerse rápidamente para evitar que se caigan. Estas frutas pueden transportarse en cajas sin sufrir pérdidas significativas, pero en una bodega convencional no pueden almacenarse más de 45-60 días. Después, perderán su aroma y sabor, volviéndose ácidas, algodonosas, quebradizas y sin jugo.

Deje su reseña sobre la variedad de manzano Altai Yantarnoye para asegurarse de que incluso los jardineros novatos no tengan ningún problema.