Manzano Era: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Era

Los árboles pequeños con copas compactas que ocupan poco espacio en el jardín siempre atraen la atención de los jardineros. Además, son resistentes a las heladas y a diversas infecciones fúngicas, modestos, requieren poco mantenimiento, son ecológicos, toleran diversos tipos de suelo y prosperan sin riego frecuente.

Los frutos de esta variedad son inusuales y atractivos, y su principal característica es su pulpa de color rojo brillante, jugosa y deliciosa. Son jugosos, intensamente aromáticos, aptos para consumo en fresco o procesados, y fáciles de transportar incluso a largas distancias. Se recomiendan para el cultivo individual en huertos domésticos y para huertos comerciales, intensivos e industriales.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son generalmente redondos, de forma regular y uniforme, a menudo esféricos, aunque a veces ligeramente alargados en el cáliz y aplanados en el pedúnculo. Su tamaño es de mediano a grande, con un peso aproximado de 160 a 190 gramos, aunque en condiciones muy favorables y con buen cuidado pueden alcanzar los 220 a 250 gramos. Las manzanas son uniformes, simétricas y similares entre sí, prácticamente sin nervaduras ni costura lateral visible.

La piel es densa, elástica, lisa y muy brillante. En su madurez completa, se recubre de una capa cerosa continua de color azul grisáceo o plateado. No es gruesa ni quebradiza, pero sí bastante resistente. El tono subyacente es verde amarillento o amarillo limón, pero es difícil de percibir, ya que está completamente oculto bajo un denso y rico rubor rojo brillante, rojo violáceo o rojo frambuesa oscuro, que cubre al menos el 90-95% de la superficie. Las perforaciones subcutáneas son numerosas, pequeñas y grandes, de color claro y claramente visibles en la superficie de la manzana. Los expertos recomiendan comprender la composición química basándose en la siguiente información:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 487 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 14,9 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 14,6%.
• Pectinas (fibra) – 12,3%.
• Ácidos titulables – 1,29%.

La pulpa de Era es muy peculiar, con un intenso tono rojo frambuesa, rojo púrpura o rosa frambuesa. El color es más denso cerca de la piel y se aclara hacia el corazón. Su característica principal es que no se observa oscurecimiento al cortar la manzana, incluso tras una exposición prolongada al aire.

La textura de la fruta es densa, de grano fino, crujiente y espinosa, pero tierna, fresca, fácil de pelar e intensamente jugosa. Su sabor se considera armonioso y equilibrado, similar al de un postre, con un toque agridulce clásico, con una marcada acidez, similar al vino, en el retrogusto. Según catadores profesionales, obtiene una puntuación de 4,8 en una escala estándar de 5 puntos.

Manzano Era: características

Corona y sistema radicular

La variedad Era está clasificada como de tamaño medio según todos los criterios, pero sería más correcto llamarla enana natural. Los árboles pueden crecer hasta una altura de no más de 2-2,3 metros, muy raramente hasta 2,5-2,6 metros.La forma es redondeada, ampliamente ovalada, a menudo colgante, extendida y llorona, con una densidad media a baja. Las ramas son largas, rectas o ligeramente geniculadas, colgantes hacia abajo, cubiertas de corteza marrón cereza o marrón rojizo, a veces incluso ligeramente carmín, lisa, brillante y prácticamente pubescente.

Las hojas son de tamaño pequeño a mediano, redondeadas, ligeramente alargadas, ovaladas y de punta corta. Son densas, coriáceas, brillantes y muy lustrosas, y pueden presentar una ligera pubescencia afieltrada en el envés. Son de color verde rojizo o verdoso carmín, con márgenes doblemente aserrados, crenados, dentados y, a veces, ligeramente ondulados. El sistema radicular es de profundidad media, fibroso, muy ramificado, bastante robusto y moderadamente adaptado a la búsqueda de agua.

Productividad y polinización

No tiene sentido catalogar esta variedad como de producción media, porque por mucho que lo intentes no conseguirás producir mucha fruta; el “truco” de este manzano es completamente diferente.

Con un cuidado adecuado y oportuno, un árbol Era maduro puede producir aproximadamente entre 19 y 25 kilogramos de fruta aromática y única al año. En condiciones climáticas favorables, esta cifra puede aumentar en un máximo del 15 al 17 %..

Esta variedad es completamente autoestéril, por lo que si no tiene manzanos de floración tardía en su jardín o parcelas cercanas, es posible que no obtenga frutos. Lo ideal es plantar un polinizador por cada 50-90 metros cuadrados de superficie; esto será suficiente. También se recomienda rociar los troncos con miel o azúcar diluida en agua durante la floración, lo que atrae aún más a las abejas.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El manzano Era puede considerarse resistente al invierno, soportando fácilmente temperaturas de hasta -29-34 °C. También es resistente a fluctuaciones repentinas de temperatura, siempre que la preparación para el invierno sea oportuna y adecuada. Por lo tanto, siempre se deben tomar precauciones y un refugio adecuado en otoño.

Los manzanos poseen una excelente resistencia natural a diversas enfermedades, pero carecen de inmunidad genética al oídio ni a la sarna. Los parásitos también pueden atacarlos, pero esto es poco frecuente. Si se aplican con prontitud todos los tratamientos preventivos con fungicidas e insecticidas, el riesgo es prácticamente nulo.

Portainjertos y subespecies

No se conocen subespecies de la variedad Era en nuestro país ni en otras regiones. Este manzano es tan único e inusual que solo existe en una variedad. Sin embargo, puede cultivarse en una amplia variedad de portainjertos, siendo las más populares las variedades enanas y semienanas. Estas producen árboles muy compactos, pequeños y elegantes.

Características de la Era en Crecimiento

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Como todos los árboles frutales, Era prospera en zonas soleadas y abiertas con buena exposición a los rayos UV durante la mayor parte del día. Tolera algo de sombra, pero la calidad y cantidad de su fruta puede verse considerablemente reducida.
• Hay que tener cuidado con las corrientes de aire; la corona debe estar bien ventilada, pero no atravesada por el viento, de lo contrario no se pueden evitar las enfermedades y los daños causados ​​por las heladas.
• La profundidad del nivel freático influye. Si está demasiado cerca de la superficie, el portainjerto puede empezar a pudrirse, lo que requiere una replantación, lo cual es difícil con los manzanos maduros. Por la misma razón, no es aconsejable plantar árboles directamente cerca de arroyos, ríos, lagos, estanques, pozos ni en zonas pantanosas o de inundación.
• No es necesario cavar hoyos la temporada anterior a la siembra, pero debes dejarlos reposar al menos de 2 a 3 semanas. Por lo tanto, cava hoyos de hasta 70 centímetros de profundidad y 90 centímetros de diámetro, añade fertilizante al fondo, cúbrelos con tierra y piedras para el drenaje y luego llénalos de agua. No es necesario tapar los hoyos; deben dejarse al aire libre.
• La distancia entre árboles no debe superar los 1,8-2 metros, ya que el diámetro de la copa no suele superar esta distancia. El espaciamiento entre hileras suele ser ligeramente mayor, hasta 2,5-3 metros, para facilitar el mantenimiento y la cosecha.
• Es recomendable cavar o clavar inmediatamente enrejados, estacas o tutores en los agujeros para atar. Estos no solo brindarán un soporte seguro a las plántulas, sino que también las protegerán del frío si los troncos están orientados al sur.
• El cuello de la raíz siempre se deja por encima del horizonte superficial del suelo, de lo contrario no se conservarán las propiedades del portainjerto.
• Rastrille una capa de drenaje en el centro del hoyo, coloque el árbol sobre él, enderece el rizoma y cúbralo cuidadosamente con tierra, sujetándolo por el tronco y sacudiéndolo suavemente para eliminar las burbujas de aire. Cubra con tierra, compactándola como un río, y cubra la superficie con mantillo, manteniendo el tronco del manzano alejado del mantillo.

Fechas de aterrizaje

Los manzanos se plantan mejor en primavera, cuando el suelo se ha calentado completamente y la temperatura se ha estabilizado entre 9 °C y 11 °C. Deben protegerse de las heladas recurrentes, por lo que es mejor elegir un día cálido a principios o mediados de abril. Sin embargo, también es aceptable plantarlos en otoño, a principios o mediados de octubre, después de que las hojas se hayan caído por completo.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Los árboles jóvenes deben envolverse antes del invierno, ya que de lo contrario podrían morir. El método de la carpa es ideal para árboles de bajo crecimiento, mientras que para árboles más altos, se puede simplemente envolver los troncos con arpillera. Sin embargo, la pequeña estatura de los manzanos permite cubrirlos de arriba abajo a cualquier edad. En las regiones más duras, se puede cubrir la zona radicular con paja, heno o ramas de abeto.

Para proteger los árboles de las plagas, es común blanquear los troncos con una solución espesa de cal, tomando todas las precauciones para no dañar la corteza. Esto evitará que los insectos aniden en grietas y secciones rotas de la corteza. Engrasar la corteza y las ramas con grasa animal derretida, grasa o incluso aceite combustible ayudará a evitar que los roedores dañen la corteza y las ramas. Los productos comerciales, disponibles fácilmente en tiendas, funcionan bien.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Excave alrededor del tronco del manzano dos veces al año, pero no demasiado profundo, aproximadamente la mitad de la profundidad de una pala. Puede cavar con más frecuencia, de 5 a 8 veces por temporada. También conviene eliminar los chupones, las malas hierbas y otros brotes que aparecen con frecuencia. Los restos del tronco también deben eliminarse de inmediato, ya que las hojas y los frutos podridos pueden favorecer la aparición de hongos.

Los manzanos Era se riegan regularmente, especialmente los jóvenes, ya que la fructificación depende directamente de ello. El riego se realiza cada diez días; es decir, si no llueve, se riega una vez cada diez días. Si llueve, se cuentan los diez días desde entonces hasta la siguiente lluvia. vidriadoEn climas cálidos y secos, puede aumentar la frecuencia de riego, añadiendo de 15 a 25 litros aproximadamente cada 5 a 7 días. Es conveniente añadir fertilizante y otros suplementos junto con el agua, pero no hasta 3 o 4 años después de plantarla en campo abierto.

Poda: modelado simple de la copa

Normalmente, las plántulas del vivero llegan con una copa preformada y escasa. En el segundo año, se recomienda podar el vástago central en no más de un tercio y asegurarse de que no queden más de 3 o 4 ramas esqueléticas. Estas se cortan en hileras, cada una de 5 a 7 centímetros más corta. La era tolera el moldeado, por lo que no suele sufrir mucho a menos que se elimine más de un tercio del follaje de una sola vez.

Los árboles requieren una limpieza sanitaria. Se deben eliminar las ramas secas, rotas y enfermas. También se deben eliminar las que corren paralelas, sobresalen o cruzan la copa. Se deben sellar todas las heridas. parcela de jardín o pintar encima con pintura (al óleo, al agua).

Maduración y fructificación de la Era

El comienzo de la fructificación

Esta variedad es excepcionalmente precoz, lo que le ha valido el reconocimiento inmediato de los jardineros aficionados que no quieren esperar demasiado. Ya en el segundo año, los brotes se abren en el árbol, comienzan a formarse las manzanas y se puede cosechar una cosecha de varias docenas de frutos grandes y aromáticos. Las flores pueden florecer durante el primer año, pero se recomienda recolectarlas inmediatamente para que los árboles desarrollen follaje, raíces y rizomas.

Época de floración

El Era florece más tarde que la mayoría de los manzanos. Entre principios y mediados de mayo, comienzan a aparecer grandes capullos de color rojo oscuro o burdeos. A finales de mes o principios de junio, estos florecen en hermosas flores grandes de un brillante tono carmesí o rosa frambuesa. Cubren densamente las ramas, sus pétalos son delicados y carnosos, y su fragancia se percibe a distancia. El periodo de floración es prolongado, aproximadamente dos semanas, lo que convierte al manzano en un árbol muy ornamental y a menudo se planta como elemento de diseño paisajístico.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece lentamente, alcanzando aproximadamente 25-35 centímetros durante el primer año, pero este ritmo disminuye considerablemente una vez que comienza la fructificación. Puede crecer un máximo de 15-20 centímetros al año, e incluso así, con buenos cuidados. La fructificación también aumenta lentamente, y una cosecha completa de 20-25 kilogramos solo se puede lograr entre el séptimo y el décimo año. Aún se desconoce la vida útil total de los manzanos y su fructificación, ya que la variedad se desarrolló hace tan solo 20 años.

La fruta madura a mediados de septiembre o, con mayor frecuencia, a finales de septiembre; en algunas regiones, es habitual cosecharla solo a principios o incluso a mediados de octubre. La madurez técnica y la madurez para el consumidor se retrasan al menos de 3 a 4 semanas. Esto significa que las manzanas deben almacenarse y consumirse en un plazo de dos semanas a un mes, cuando están en su punto más sabroso. Pueden conservarse durante mucho tiempo, incluso hasta la primavera, pero para entonces su sabor puede haberse deteriorado notablemente. Por lo tanto, es mejor consumirlas lo máximo posible antes de finales de enero. Las manzanas se transportan en cajas, con un máximo de 2 o 3 capas, para evitar que se magullen o se rompan.

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