Manzano Kandil-sinap: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Kandil-sinap

Este árbol originario de Crimea ofrece numerosas ventajas, pero no se cultiva fácilmente en todas las regiones de nuestro país. Son árboles termófilos y prefieren lugares abiertos y soleados. Crecen en cualquier tipo de suelo, requieren pocos cuidados y producen buenas cosechas. Sin embargo, presentan varias desventajas: la fructificación del kandil-sinap comienza tarde y es notablemente irregular, por lo que las manzanas suelen caer al suelo antes de la cosecha.

Los frutos son bastante grandes y atractivos, de sabor agradable y buenas cualidades comerciales. Pueden transportarse largas distancias y almacenarse durante un tiempo en una bodega convencional. Esta variedad se recomienda exclusivamente para huertos privados donde los propietarios estén dispuestos a esperar mucho tiempo para la primera cosecha.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son distintivos: redondeados, alargados, cilíndricos y ligeramente cónicos. Alcanzan un tamaño considerable, llegando a pesar entre 120 y 150 gramos, incluso hasta 200 gramos en años favorables. La nervadura es claramente visible, especialmente en el cáliz; el resto de la superficie es ligeramente lisa.

El color principal del kandil es verde o, en su madurez completa, amarillo verdoso, a veces verde claro o limón. La piel es de color rojo frambuesa, rosa o rojo brillante, borrosa y moteada, translúcida, a veces intensamente saturada. La piel es de grosor medio, elástica, flexible y se rompe con dificultad, aunque fina. Presenta numerosos puntos subcutáneos pequeños de color verde o verde grisáceo, visibles en la superficie sin lupa. Los profesionales distinguen las siguientes características químicas:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 205 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,1 miligramos.
• Fructosa (azúcares totales) – 12,4%.
• Pectinas – 7,3%.
• Ácidos titulables – 0,37%.

En su interior, los frutos son de color blanco amarillento o limón, firmes y de grano fino. La pulpa tiene un agradable sabor ligeramente picante y agridulce, es jugosa, crujiente y se pela fácilmente. Son de esas manzanas que se parten fácilmente con los dedos. Según una calificación no oficial, tienen una puntuación de 4,6 sobre 5.

Manzano Kandil-sinap: características

Corona y sistema radicular

Son árboles bastante grandes y altos, que alcanzan de 6 a 8 metros de altura. La copa es piramidal o estrechamente piramidal. Las ramas son largas, delgadas y rectas, dirigidas hacia arriba, extendiéndose desde el tronco casi en ángulo recto y estrechándose a medida que crecen. Están cubiertas de corteza marrón o marrón rojiza, no pubescente, lisa y brillante. La fructificación es mixta (anillos complejos, lanzas y ramitas fructíferas).

El candile posee una densa foliación con hojas pequeñas a medianas, ovaladas. Son pubescentes, mates y densas, con puntas afiladas y afiladas. Las láminas foliares son de color verde grisáceo, con márgenes ondulados, a menudo plegados en forma de barco, finamente aserrados y ligeramente aserrados. El sistema radicular es extenso, a menudo fibroso, pero moderadamente profundo y se ubica aproximadamente en la proyección de la copa. Los jardineros experimentados afirman que los vientos fuertes pueden derribar el árbol.

Productividad y polinización

La aparición tardía de la fructificación y su marcada regularidad (una vez cada 2-3 años) queda más que compensada por la alta productividad del árbol.

En años fructíferos, los árboles maduros y completamente formados pueden producir grandes cosechas de hasta 200-240 kilogramos de fruta o más. Según los registros del renombrado criador ruso Lev Simirenko, a finales del siglo XIX se registró una cosecha de 1392 kilogramos (87 puds) de fruta aromática..

Una de las desventajas de esta variedad es su autoesterilidad. Para producir frutos, necesita polinizadores. Estos suelen plantarse a una densidad de al menos un árbol por cada 50-100 metros cuadrados. Para mayor seguridad, rocíe Kandil con una solución de azúcar o miel durante la floración para atraer más abejas.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La tolerancia de la variedad a las bajas temperaturas se considera generalmente media. Sin embargo, en realidad, sufre mucho con heladas inferiores a -18-20 °C. Incluso la madera puede congelarse, siendo las yemas las primeras en sufrir. Las fluctuaciones repentinas de temperatura causan un estrés severo, lo que requiere un largo periodo de recuperación para los árboles.

El kandil no es particularmente resistente a la sarna ni a otras infecciones u hongos del manzano. Es necesario un tratamiento preventivo regular. Si se infecta, las hojas y los frutos se dañan, haciéndolos inapropiados para el consumo. Los parásitos también dañan fácilmente los árboles.

Portainjertos y subespecies

Las subespecies de la variedad son tan diversas que conviene considerarlas por separado. El cultivo sobre portainjertos enanos y semienanos confiere a los árboles numerosas cualidades únicas, a la vez que conserva las mejores características del árbol progenitor. Los más populares son el portainjerto mediano MM106 (4-6 metros de altura) y el enano M9 (2,5-3,3 metros de altura). Estos árboles empiezan a dar fruto a los 3-4 y 2-3 años, respectivamente, tras su plantación en campo abierto.

Características del cultivo de Kandil-sinapa

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Los árboles necesitan espacios abiertos y soleados para prosperar. No toleran la sombra e incluso pueden morir si no reciben la dosis necesaria de luz ultravioleta.
• El lugar de plantación del kandil debe elegirse con la máxima protección contra los fuertes vientos del norte y las corrientes de aire en general. Estos a menudo provocan enfermedades y marchitez en los manzanos, e incluso heladas leves pueden congelar sus brotes.
• A diferencia de las variedades europeas, el manzano prefiere aguas subterráneas poco profundas, aproximadamente entre 1,2 y 1,5 metros por debajo de la superficie. Su rizoma es poco profundo, por lo que la plántula podría no recibir suficiente humedad. Este árbol puede plantarse cerca de un río o estanque sin causarle ningún daño.
• Casi cualquier suelo es apto para plantar, pero debe ser suelto, aireado y permeable. En Kandil arenoso, a menudo tendrás que... agua, vale la pena tener esto en cuenta.
• No es necesario preparar los hoyos con antelación; se pueden cavar con una a tres semanas de antelación, rellenando el fondo con tierra fértil mezclada con fertilizante (minerales y materia orgánica) en proporciones estándar. Deben tener aproximadamente entre 50 y 60 centímetros de profundidad y entre 60 y 80 centímetros de circunferencia.
• Es necesario dejar al menos 2-2,2 metros entre los troncos, esto será suficiente para evitar que cuando maduren choquen con sus copas y raíces.
• En un jardín privado, se deben plantar inmediatamente tutores a los que se ata el tronco. Si las plantaciones son extensas, es mejor instalar espalderas. Estas no solo protegerán a los árboles de los daños causados ​​por los fuertes vientos, sino que también los protegerán del frío.
• El punto de injerto del manzano (cuello radicular) siempre debe estar por encima del nivel del suelo. El árbol puede desarrollar raíces a mayor altura, lo cual es inaceptable para preservar las cualidades del portainjerto. Es posible que el suelo se hunda un poco después de la plantación, por lo que debe elevarse entre 5 y 8 centímetros.
• Se examinan cuidadosamente los árboles, se cortan todos los brotes secos o rotos y se colocan en agua durante 4-8 horas.
• Se coloca una pila de material de drenaje en el centro del hoyo, se coloca la plántula sobre ella y se cubre con tierra, compactándola ligeramente a mano. Se debe tener cuidado de que no queden huecos cerca de las raíces, ya que de lo contrario se pudrirán. Se riegan los árboles con 30-40 litros de agua y se cubre la tierra con mantillo para asegurar una mayor retención de humedad.

Fechas de aterrizaje

En climas cálidos, se puede plantar esta variedad en marzo-abril, una vez que el suelo se haya calentado completamente, pero es mejor elegir el otoño (septiembre-octubre), después de la caída de las hojas. En regiones más frías, siempre es preferible la primera opción.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

La variedad es termófila, por lo que necesita una preparación adecuada para el invierno. Al final Agosto A finales o principios de septiembre, se suspende el riego por completo. Los troncos jóvenes se cubren con una carpa, mientras que los troncos más viejos se envuelven con arpillera, agrofibra o tela asfáltica. En climas templados, no suele ser necesario proteger los rizomas, pero se pueden añadir ramas de abeto o esteras de paja.

El encalado con cal espesa ayudará a repeler insectos, que suelen anidar en grietas y hendiduras de la corteza. También es recomendable encalar los árboles en otoño y primavera. El uso de manteca de cerdo, aceite combustible o grasa repele eficazmente a los roedores. También existen productos comerciales; son eficaces y económicos.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

El kandil prefiere un suelo suelto y aireado con buena aireación. Por lo tanto, es necesario cavar alrededor del tronco dos veces al año. Sin embargo, esto no debe hacerse a más de media pala de profundidad para evitar dañar las pequeñas raíces. Puede aflojar la tierra con una azada después de regar, preferiblemente a la mañana siguiente. Esto evitará que la tierra se endurezca y se aglomere demasiado.

Durante los primeros 3-4 años, riegue las plántulas cada 7-10 días, a menos que haya llovido. Después de la lluvia, espere una semana y vuelva a regar. El riego también es un buen momento para fertilizar y nutrir la tierra, pero no lo haga hasta 2-4 años después de la plantación.

Poda: modelado simple de la copa

La copa no es muy densa, pero hay otros matices que deben tenerse en cuenta al darle forma. Su forma es alta y piramidal, y las ramas siempre se extienden hacia arriba, por lo que será necesario doblarlas con fuerza atándolas a estacas o al tronco.

Los intentos de los jardineros de crear una forma diferente no han tenido éxito, por lo que la única opción es dejar que el árbol crezca a medida que crece, regulando su ramificación natural, que se estimula con la poda.

Maduración y fructificación de Kandil-sinap.

El comienzo de la fructificación

Esta variedad puede considerarse de fructificación tardía, por lo que la cosecha requiere bastante tiempo. Las primeras flores aparecen entre el noveno y el undécimo año, y la fructificación aún más tarde, entre el duodécimo y el decimoquinto año. Esta fructificación tardía se considera una de las principales desventajas del manzano.

Época de floración

El kandil florece una semana o una semana y media más tarde que las variedades europeas, por lo que suele ser resistente a las heladas. Además, abundan los polinizadores, ya que el manzano puede florecer durante 18-21 días. Las flores son bastante grandes, blancas como la nieve, con pétalos delicados y aireados, agrupadas en pequeñas inflorescencias o solitarias.

Fructificación y crecimiento

El inicio tardío de la fructificación se debe principalmente a su lento crecimiento. Solo alcanza los 20-30 centímetros al año. Tardará un tiempo considerable en adquirir su aspecto definitivo. Una vez que la fruta empieza a madurar, el manzano se ralentiza aún más. La fructificación aumenta gradualmente a medida que crece.

Las manzanas maduran a finales de agosto o principios de abril. Se pueden identificar por su distintiva pruina azulada y aceitosa, su vibrante color de piel y su sabor. No es necesario esperar a que alcancen la madurez para el consumo; están deliciosas de inmediato. Es importante recolectarlas pronto, ya que podrían caerse. Deben transportarse con cuidado y almacenarse en la bodega como máximo hasta diciembre o principios de enero.

Comparta su propia experiencia con la variedad de manzano Kandil-Sinap para que incluso los jardineros novatos no tengan dudas sobre el cultivo de estos árboles.