Árbol de manzana azucarera Miron: características y cuidados de la variedad

Descripción de la variedad Azúcar Miron

Esta variedad de maduración temprana cuenta con varias ventajas que la distinguen de otras. El árbol es compacto, tiene una copa hermosa y pulcra, requiere pocos cuidados y es modesto y poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo. Es naturalmente resistente a las bajas temperaturas y a diversas enfermedades, y es respetuoso con el medio ambiente.

Los frutos son grandes, dulces y atractivos. Poseen un aroma intenso y distintivo, y son aptos para el procesamiento. Sin embargo, son difíciles de transportar y almacenar, lo que se considera la principal desventaja de la variedad. Se recomienda su cultivo en pequeños huertos privados y no es apto para huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son de tamaño mediano a pequeño, con un peso de apenas 60-90 gramos en años buenos. Tienen una forma ligeramente redondeada, ahuecada y ligeramente cónica; no son simétricos ni presentan un tamaño uniforme. La nervadura es distintiva y visible, y los frutos pueden estar inclinados hacia un lado, ligeramente aplanados, con una veta lateral apenas visible.

Las manzanas tienen una piel densa, incluso bastante gruesa, firme y elástica, pero poco flexible, propensa a agrietarse cuando están demasiado maduras o sufren daños mecánicos. Al madurar, desarrollan una capa gruesa y aceitosa. El color base es verde claro o amarillo verdoso claro. El rubor ocupa aproximadamente entre el 45 % y el 60 % de la superficie y puede ser moteado, rayado, borroso, marrón rojizo, burdeos o rojo brillante. Presentan bastantes manchas subcutáneas, pero debido a la superficie abigarrada, son difíciles de ver. Los expertos recomiendan examinar la composición química de las manzanas basándose en los siguientes criterios:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 112 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6,8 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 15,3%.
• Pectinas (fibra) – 9,1%.
• Ácidos titulables – 0,43%.

El Miron tiene una pulpa de textura agradable, aunque ligeramente áspera. Es tierno, no excesivamente jugoso, pero tampoco del todo seco, fácil de morder y posee un agradable aroma a manzana. Su sabor se considera generalmente desequilibrado y poco armonioso; es dulce, sin la acidez característica en el retrogusto, ligeramente picante, intenso y, a veces, incluso empalagoso.

Azúcar Miron del manzano: características

Corona y sistema radicular

Los árboles de esta variedad se consideran de tamaño mediano. Crecen hasta 4,5-5 metros sin poda formativa.La copa es predominantemente compacta y redondeada, moderadamente densa en la etapa joven y densamente foliada, ampliamente ovalada, vigorosa, extendida y, a veces, incluso colgante en la madurez. Las ramas son redondeadas en sección transversal, largas y delgadas, cubiertas de corteza marrón o marrón verdosa, y a menudo se extienden desde el tallo principal en un ángulo agudo.

Las hojas del mirón de azúcar son medianas, alargadas, ovaladas o incluso lanceoladas, con pecíolos largos y delgados. Son densas y coriáceas, con nervadura rugosa y márgenes finamente dentados, crenados y serrados, a veces ligeramente ondulados. Su color es verde, verde claro o verde oscuro. El sistema radicular está bien desarrollado y puede ser fibroso o pivotante, según el portainjerto. Se adapta bien a la búsqueda de nutrientes y humedad, con pequeños brotes que se extienden muy cerca de la superficie.

Productividad y polinización

La variedad se considera de rendimiento medio, aunque en algunos años puede alcanzar altos rendimientos. No presenta una periodicidad pronunciada en la fructificación, pero puede presentar fluctuaciones interanuales.

Un árbol de azúcar Myron maduro produce entre 100 y 180 kilogramos de frutos pequeños pero dulces por temporada..

Esta variedad es autofértil, lo que significa que no necesita otros manzanos para producir frutos. Sin embargo, si hay otros árboles en un radio de 150-200 metros, la producción suele aumentar.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia del árbol a las bajas temperaturas es realmente alta. Puede soportar heladas invernales de hasta -35-37 °C sin sufrir daños significativos. A veces, las yemas se congelan ligeramente, pero se recuperan muy rápidamente. El mirón puede incluso sobrevivir a las heladas tardías de primavera, lo que demuestra su resiliencia. Sin embargo, no es recomendable descuidar las medidas habituales de cobertura y preparación para el invierno, especialmente en árboles relativamente jóvenes de uno y dos años.

El árbol carece de inmunidad genética. Sin embargo, su resistencia natural a las enfermedades es alta. La variedad solo es susceptible a enfermedades durante las epidemias más severas. Las hojas se ven afectadas principalmente, y las manzanas se pueden consumir sin problema.

Portainjertos y subespecies

La variedad no tiene subespecies, pero muchos otros manzanos la han cultivado como portainjerto. El Sugar Myron puede cultivarse en diversos portainjertos, desde enanos hasta vegetativos. Esto modifica ligeramente las características del árbol, pero prácticamente no afecta el tamaño, el sabor ni la calidad del fruto. No existen variedades rastreras ni columnares, aunque se puede formar un árbol rastrero podando y atando ramas a estacas clavadas en el suelo.

Características del cultivo de Myron saccharum

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Los manzanos deben plantarse en zonas soleadas y abiertas. En la sombra, crecen mal y pueden no florecer ni dar fruto.
• Una copa densa y frondosa puede provocar estancamiento del aire. Por lo tanto, se recomienda un lugar bien ventilado. Los manzanos toleran incluso corrientes de aire ligeras, pero es mejor evitarlas; encontrar el equilibrio adecuado es crucial.
• Es necesario vigilar el nivel freático, ya que un nivel alto de agua puede pudrir el rizoma y provocar la muerte del árbol. Por la misma razón, el mironchik no debe plantarse cerca de estanques, ríos, lagos, arroyos, zonas pantanosas ni praderas inundables.
• El árbol prospera en cualquier suelo, siempre que no sea excesivamente ácido ni salado. Los manzanos crecen bien en suelos franco arenosos, negros, francos e incluso en laderas rocosas de montaña.
• Los jardineros experimentados cavan los hoyos con antelación; se plantan en primavera. Deben tener entre 90 y 100 centímetros de diámetro, y una profundidad de 60 a 70 centímetros es suficiente. Se añade fertilizante al fondo, se cubre todo el hoyo con piedras o ladrillos rotos, se riega abundantemente y se deja descubierto.
• Si es importante preservar las propiedades del portainjerto, es mejor dejar el cuello radicular de la plántula a 5-7 centímetros de la superficie. De esta manera, incluso si la tierra se asienta, se puede reponer sin riesgo de enraizar por encima del injerto.
• Antes de plantar, inspeccione las plántulas y corte los brotes secos o rotos. Puede remojarlas boca abajo en agua para que absorban el agua y promuevan el enraizamiento.
• Entre los árboles, dejar aproximadamente 4-4,5 metros, y entre las hileras, 3,5-4, para facilitar el cuidado posterior y la recolección de frutos.
• Colocar la plántula sobre el drenaje, extendiendo las raíces para que no se doblen ni se enreden en ningún lugar, espolvorear con tierra, compactar con las manos o los pies, regar con 40-45 litros de agua y cubrir la superficie.

Fechas de aterrizaje

El mirón de azúcar es tan resistente a las bajas temperaturas y sus fluctuaciones que puede plantarse tanto en primavera como en otoño. Incluso los árboles jóvenes toleran fácilmente las heladas y se recuperan rápidamente de daños graves. Si no más de un tercio de las yemas están dañadas, el árbol se recupera en un año y comienza a crecer con renovado vigor, llegando a dar fruto. La mejor época para plantar es un día cálido y seco de marzo-abril o de septiembre-octubre, cuando la savia aún está en los troncos.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

En climas más cálidos, los árboles no requieren ninguna protección desde el primer año. Sin embargo, en las regiones más septentrionales, se requiere una cuidadosa preparación para el invierno a fin de evitar riesgos innecesarios para el jardín. Por lo tanto, los troncos suelen envolverse en arpillera, mallas viejas o tela asfáltica, y en las regiones más frías, la zona radicular se cubre con ramas de abeto, paja o heno. Es fundamental que todo esto esté completamente seco, ya que de lo contrario puede pudrirse, lo que puede destruir incluso al árbol más resistente.

Encalar los troncos de los árboles con una solución espesa de cal, a una profundidad de 1-1,2 metros, anualmente, en primavera y otoño. Esto no solo aportará pulcritud y orden al jardín, sino que también repelerá los insectos que anidan en grietas y corteza desportillada. Para evitar daños por roedores, se pueden cubrir los troncos con manteca de cerdo derretida, aceite secante usado, aceite combustible, grasa u otros productos comerciales.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

La tierra alrededor de los troncos se excava en primavera y otoño, pero una vez al año es suficiente. Las malas hierbas, los retoños de las raíces y los brotes de otras plantas deben eliminarse al mismo tiempo. En verano, se puede aflojar la tierra adicionalmente, por ejemplo, al día siguiente. vidriadoPara evitar que se forme una masa densa que impida el paso de oxígeno a los rizomas, con el paso de los años, se puede evitar excavar por completo sembrando los círculos radiculares con hierbas, desde césped hasta hierbas aromáticas, que proporcionarán una aireación natural del suelo.

Riego Durante sequías severas, el riego es esencial, pero el exceso de humedad aumenta el riesgo de aparición de hongos. Por lo tanto, es crucial no excederse, sobre todo porque el árbol es capaz de absorber la humedad del suelo. Por lo tanto, lo mejor es simplemente vigilar la tierra alrededor del tronco y aplicar humedad solo cuando se seque por completo. Es recomendable añadir diversos fertilizantes junto con el agua, pero no hasta el tercer año después de la plantación.

Poda: modelado simple de la copa

El mirón de azúcar tiene una copa muy densa y ramificada, por lo que será necesario un esfuerzo para asegurar una buena ventilación y exposición solar al fruto. La forma óptima es una rala y escalonada, con brotes bien espaciados a diferentes alturas. De tres a cuatro ramas esqueléticas son suficientes; estas asegurarán una ramificación natural dentro de los límites normales si se mantienen y se podan regularmente, eliminando chupones, brotes que sobresalen en la copa y ramas paralelas o cruzadas.

La poda sanitaria suele realizarse en otoño, pero también se puede inspeccionar el manzano en primavera si es necesario. Posteriormente, se podan todos los brotes rotos, secos o enfermos. El rejuvenecimiento puede realizarse a partir de los 12-15 años, podando varias ramas maduras para permitir el desarrollo de nuevas.

Maduración y fructificación de Myron saccharum

El comienzo de la fructificación

La principal ventaja de Miron sobre otras variedades más antiguas es su envidiable fructificación temprana. Los brotes pueden florecer durante el primer o segundo año, pero lo más probable es que sean flores estériles. La fructificación comienza aproximadamente dos o tres años después de la plantación en campo abierto. La producción en los primeros años deja mucho que desear, pero los frutos son entonces los más grandes.

Época de floración

La floración se considera temprana, aunque esto depende directamente de la región de cultivo, su clima y las condiciones meteorológicas. El período puede ir desde principios hasta finales de mayo. Las flores están densamente cubiertas de ramas; son de tamaño mediano, delicadas, de color blanco puro o ligeramente rosado, y desprenden una fragancia intensa. El período de floración dura de 12 a 16 días, lo que proporciona tiempo suficiente para la polinización, y es fácil encontrar polinizadores.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece con bastante rapidez, aumentando aproximadamente entre 35 y 60 centímetros al año. Crece más rápido antes de que comience la fructificación, luego se ralentiza ligeramente, pero aun así alcanza su tamaño completo muy rápidamente. También aumenta su rendimiento, y entre el sexto y el octavo año, la producción de frutos es tan abundante que puede considerarse máxima.

Los frutos maduran hacia el final. AgostoEn las regiones frías del norte, a veces incluso a principios de septiembre. Maduran de forma uniforme y simultánea, y si maduran demasiado, pueden caer al suelo, lo que las hace completamente inservibles para el almacenamiento. La madurez para el consumidor coincide con la madurez técnica; pueden consumirse y procesarse inmediatamente después de la recolección. Las manzanas pueden transportarse en cajas, con un máximo de dos o tres capas, pero no duran más de 25-35 días. Transcurrido este tiempo, adquieren una textura suelta y jugosa, y un sabor agridulce.

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