Manzano Sokolovskoye: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Sokolovskoye

Una de las nuevas variedades, que se distingue por su copa compacta y porte bajo, es una especie enana natural con buena producción, relativamente poco exigente en cuanto a suelo y cuidados, y muy respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, al igual que los manzanos de los Urales, su resistencia al invierno se considera algo baja; la producción de frutos puede fluctuar significativamente según el clima, y ​​durante sequías frecuentes, puede reducirse a casi nada.

Los frutos poseen altas cualidades comerciales y de consumo. Son bastante grandes, atractivos, aromáticos, jugosos y deliciosos. Son fáciles de transportar a largas distancias y pueden almacenarse durante casi todo el invierno sin perder su sabor ni consistencia. Esta variedad se recomienda tanto para el cultivo comercial como para el doméstico.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son predominantemente de tamaño mediano a mayor que el promedio, con un peso de entre 160 y 200 gramos. Su forma suele ser redonda o ligeramente aplanada, redondeada-cónica y regular. Los frutos son simétricos y de tamaño uniforme, con nervaduras moderadas cerca del cáliz, y una sutura lateral puede ser claramente visible.

Sokolovskoye se distingue por su piel seca, lisa, brillante y reluciente, densa, fuerte, elástica y, en ocasiones, algo gruesa y dura. Su color base es verde o amarillo verdoso, y puede desarrollar una densa pruina cerosa, de color azul plateado, al madurar por completo. El rubor es de color rojo oscuro, burdeos, rojo púrpura o rojo intenso, y cubre la mayor parte del fruto. Es denso, moteado y ligeramente moteado, cubriendo aproximadamente el 75-80% de la superficie. Las manchas subcutáneas son pequeñas, de color verde grisáceo y difíciles de ver. Los expertos recomiendan comprender la composición química utilizando la siguiente información:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 234 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 15,7 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,9%.
• Pectinas (fibra) – 14,5%.
• Ácidos titulables – 0,8%.

Esta variedad tiene una pulpa agradablemente firme y de grano fino, con un distintivo tono cremoso-lechoso, que puede ser ligeramente alimonado o verdoso. Es muy jugosa, aromática, fresca y crujiente. Su sabor es agridulce, con predominio del dulzor; se considera armoniosa, equilibrada y con un toque de postre. Según catadores profesionales, estas manzanas obtienen una puntuación de 4,7 sobre 5.

Manzano Sokolovskoye: características

Corona y sistema radicular

La variedad pertenece a los semienanos naturales, Crece hasta un máximo de 1,5-2 metros. Sin poda formativa. La copa puede ser plana-redondeada o plana-horizontal, extendida, llorona o colgante en la vejez. Las ramas son largas, redondeadas en sección transversal, gruesas, largas y rectas, cubiertas de corteza marrón verdosa y dispuestas en un ángulo casi recto desde el núcleo central. La fructificación es mixta, presentándose en todo tipo de madera.

Las hojas son de tamaño mediano a grande, redondeadas, ovaladas-alargadas y puntiagudas. Los márgenes son aserrados, crenados, doblemente aserrados y pueden ser ligeramente ondulados o doblados en forma de barca. Son de color verde, verde intenso o verde brillante, lisas y brillantes, con una pubescencia afieltrada en el envés. El sistema radicular es fibroso en la mayoría de los portainjertos, superficial, poco profundo y ramificado, con algunas ramas pequeñas. No se adapta bien a la búsqueda de agua en el suelo, por lo que requiere riego regular durante el clima cálido.

Productividad y polinización

Para un enano natural, el rendimiento puede considerarse promedio o alto, dependiendo del año específico.

Con el cuidado adecuado y condiciones favorables, un árbol maduro de la variedad Sokolovskoye puede producir entre 65 y 70 kilogramos de manzanas aromáticas y deliciosas por temporada. Por hectárea, esto suele producir aproximadamente entre 220 y 230 céntimos con una densidad de plantación estándar para manzanos enanos..

La variedad es completamente estéril, por lo que requiere polinizadores externos para producir frutos. Es común plantar dos o tres manzanos de una variedad diferente con un tiempo de floración adecuado por cada 100 metros cuadrados, o incluso intercalar variedades diferentes. Rociar los árboles en flor con jarabe de azúcar o miel en primavera y usar colmenares móviles resulta muy productivo.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

En cuanto a la resistencia de los manzanos de los Urales a las bajas temperaturas y fluctuaciones, Sokolovskoye no es un referente. Sin embargo, es bastante tolerante si se prepara para el invierno a tiempo y se protege adecuadamente. Puede soportar fácilmente temperaturas de hasta -25-32 °C si sus propietarios lo cuidan adecuadamente.

El árbol posee una resistencia natural a las enfermedades. Los hongos en general, así como el oídio y el mildiú polvoroso en particular, rara vez atacan los troncos. Incluso durante años de epifitosis severa, las hojas se ven afectadas principalmente, y el fruto puede procesarse o consumirse fresco.

Portainjertos y subespecies

La variedad es muy joven, por lo que aún no tiene subespecies. Se cultivan principalmente en portainjertos enanos, pero incluso en portainjertos estándar, no alcanzan gran altura. Utilizando un portainjerto varietal, puede dotar a sus manzanos de cualidades únicas, por ejemplo, aumentando ligeramente su resistencia al invierno o a las enfermedades.

Características del cultivo de Sokolovsky

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Los manzanos requieren un espacio soleado y abierto, sin sombra de plantas más altas ni muros de edificios. Sin acceso a la luz ultravioleta, no crecerán, e incluso si sobreviven, darán frutos escasos e irregulares, agrios, insípidos y pequeños.
• Los vientos fuertes pueden afectar la resistencia de los brotes al frío, pero el aire estancado en las copas tampoco ayuda, ya que favorece un crecimiento más rápido de hongos. Por lo tanto, es importante asegurar que los árboles estén bien ventilados, pero sin corrientes de aire.
• No es necesario cavar hoyos antes de la temporada de siembra; los árboles pueden plantarse en hoyos preparados de 2 a 4 semanas antes del trabajo de campo. El tamaño de los hoyos suele ajustarse según el tamaño del portainjerto; normalmente, son suficientes de 60 a 70 centímetros de profundidad y 70 a 80 centímetros de diámetro. Se añade fertilizante y drenaje al fondo, y todo el hoyo se llena de agua.
• No hay requisitos especiales para el suelo, excepto que debe ser fértil, no demasiado pesado, salado y ácido, lo que se puede solucionar fácilmente mediante varios métodos (agregando arena, arcilla, harina de dolomita, cal).
• Se puede dejar una distancia de 1,5 a 2 metros entre los árboles; esto es suficiente para las copas compactas del Sokolovsky. Es habitual dejar una distancia mayor entre hileras, de unos 2 a 3 metros, para facilitar la cosecha y el mantenimiento del jardín.
• El sitio de injerto de los árboles (cuello de la raíz) debe dejarse a una altura de aproximadamente 5-8 centímetros para evitar que las raíces crezcan más alto.
• Directamente en los agujeros se cavan enrejados o tablones que servirán no solo de soporte, sino también de protección adicional en el frío si los troncos se colocan en el lado sur.
• Justo antes de plantar, amontone el material de drenaje usado en el centro del hoyo. Coloque la plántula sobre él, enderece el rizoma y cúbralo con tierra, compactándola ligeramente con las manos. Riegue los árboles abundantemente, usando 20-30 litros de agua por tronco, y cubra la superficie con mantillo.

Fechas de aterrizaje

La época óptima para plantar el rododendro de Sokolovsky es la primavera en regiones con un clima relativamente fresco. Elija un día seco a finales de marzo o principios de abril, cuando hayan pasado las últimas heladas y el suelo se haya calentado bien. Si el clima suele ser bueno y los inviernos son suaves, también se puede plantar en otoño, inmediatamente después de la caída de las hojas.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Antes del invierno, es crucial preparar adecuadamente los árboles; de lo contrario, podrían sufrir daños importantes y necesitar tiempo para recuperarse. El riego debe suspenderse por completo a partir de finales de agosto y, una vez que las hojas hayan caído y los árboles se hayan limpiado, deben cubrirse con los métodos habituales. Los árboles enanos son pequeños, por lo que cubrirlos con una carpa es aceptable, pero también se puede simplemente cubrir la zona de las raíces con paja, ramas de abeto o heno, y atar los troncos con arpillera.

Encalar dos veces al año, en primavera y otoño, tomando todas las precauciones necesarias, es eficaz contra los insectos que anidan en las grietas de la corteza. Los productos comerciales también funcionan bien y se pueden comprar en cualquier tienda de jardinería. Para repeler a los roedores que roen la corteza y los brotes jóvenes en invierno, untar los troncos con manteca de cerdo vieja, sebo derretido, grasa o aceite combustible será de gran ayuda.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los manzanos se excavan dos veces al año con cuidado, sin profundizar demasiado, a no más de media pala. El rizoma es superficial, por lo que es fácil dañar los brotes importantes. El resto del año, simplemente se puede aflojar la tierra con una azada, eliminando las malas hierbas, los retoños y otros brotes. No olvide limpiar la zona alrededor de los troncos de residuos, hojas podridas y frutos, ya que esto favorece la proliferación de hongos.

El Sokolovskoe no tolera los periodos excesivamente largos, calurosos y secos; requiere riego regular. El árbol no podrá encontrar agua en la tierra por sí solo, así que considere usar riego por goteo o un sistema de aspersión. Esto solucionará el problema. Si esto no es posible, puede aplicar de 15 a 25 litros de agua por tronco una vez a la semana.

Poda: modelado simple de la copa

La primera forma suele realizarse alrededor del segundo o tercer año, cuando la copa ya ha adquirido su aspecto natural. Generalmente, se recomienda dejar ramas elegantes solo en los niveles inferiores, mientras que los niveles intermedios pueden ser preferibles en la parte superior. La clave está en colocarlas a diferentes alturas y espaciarlas bien. Los árboles son flexibles, por lo que sus copas planas y redondeadas pueden moldearse de cualquier forma, desde cordones y arbustos hasta formas con forma de escoba y cuenco.

En otoño, realice una poda sanitaria, eliminando todos los brotes rotos, enfermos o dañados. No serán útiles, pero la savia fluirá correctamente. La poda debe realizarse cuando la savia no fluya por los troncos, es decir, a principios de primavera y finales de otoño. Las zonas cortadas deben sellarse con brea de jardinería.

Maduración y fructificación de Sokolovsky

El comienzo de la fructificación

El árbol da frutos rápidamente; algunos jardineros informan haber cosechado las primeras manzanas tan pronto como 2 o 3 años después de plantarlo. Sin embargo, la estimación oficial es que el árbol empieza a dar frutos en 3 o 4 años. Es poco probable que los árboles produzcan una cosecha abundante en los primeros años, pero sin duda hay algo que probar, y las primeras manzanas son las más grandes.

Época de floración

Los brotes de Skolovsky abren bastante tarde, por lo que requiere una cuidadosa selección de variedades polinizadoras. Las hermosas, grandes, densamente cubiertas y fragantes flores abren a finales de mayo o principios de junio. Tras un invierno frío y una primavera prolongada, estas fechas pueden variar aún más.

Fructificación y crecimiento

Los manzanos crecen rápidamente, alcanzando al menos 25-45 centímetros al año y alcanzando pronto su tamaño máximo. También aumentan rápidamente su rendimiento, alcanzando su máxima producción entre los 5 y los 8 años. En este punto, se pueden obtener buenas cosechas, pero solo esporádicamente. Solo un cuidado de alta calidad, la poda, la limpieza, la fertilización y el riego oportunos pueden garantizar una alta y constante producción de frutos, sin periodos de descanso.

La cosecha se realiza a finales de septiembre, y a menudo incluso a principios o mediados de octubre, justo antes de las primeras heladas. Los frutos se adhieren firmemente a las ramas y no suelen caer al suelo sin motivo. Sin embargo, no maduran de golpe, sino de abajo hacia arriba, por lo que es mejor cosecharlos, seleccionando los más maduros por etapas. En una bodega con una temperatura no superior a 5 °C y una humedad del 60 %, pueden conservar su sabor hasta febrero aproximadamente, pero es mejor consumirlos o procesarlos para entonces.

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