Miks teil võib olla õunte suhtes allergia: 3 olulist põhjust

Õunad on ühed tervislikumad puuviljad, mis on rikkad vitamiinide, mineraalide ning mikro- ja makrotoitainete poolest. Nende söömine parandab tervist, kuid mõnedel inimestel tekib selle puuvilja vastu allergia – on oluline mõista, miks see juhtub.

Õunaallergia põhjused

Iga inimese keha on ainulaadne. Õunaallergia võib olla pärilik või omandatud. Kõige sagedamini mõjutab see väikelapsi.

Mõnel juhul tekib individuaalne õunte talumatus, mida tuntakse ka söömishäirena. Selle põhjuseks on geneetiline tegur. Põhjuseks on valkude – ensüümide, mis vastutavad korraliku ainevahetuse eest – puudus.

Kui ühel vanemal on allergia, on suur tõenäosus, et see tekib ka tema lapsel. Risk suureneb 50%-ni. Kui mõlemal vanemal on allergia, ulatub tõenäosus 90%-ni.

Kõige sagedamini tekib allergiline reaktsioon järgmistel juhtudel:

1. Õunte söömine suurtes kogustes.
2. Lisa dieeti muid puuvilju, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
3. Ainult toores puuvilja tarbimine.

Allergilise tundlikkuse korral taime õietolmu suhtes võib tekkida organismi kõrvaltoime.

Samuti ei saa välistada võimalikku ülitundlikkust õunapigmentide suhtes.

Keha võib puuviljade ladustamisel ja neile atraktiivse välimuse andmisel kasutatavatele toksiinidele negatiivselt reageerida.

Õunaallergiate klassifikatsioon

Õunaallergiaid on kolme tüüpi:

• kontakt;
• hingamisteede;
• toit.

Toiduallergiad on kõige levinumad. Samuti on levinud allergilised reaktsioonid punastele ja rohelistele õuntele. Erksama värvi puuviljad võivad palju tõenäolisemalt esile kutsuda ebasoodsa immuunvastuse.

Kontaktallergia tekib pärast limaskestade või epidermise kokkupuudet õunamahla või koorega.

Hingamisteede mürgistus tekib siis, kui õietolm satub hingamissüsteemi puude õitsemise perioodil.

Toiduallergiad avalduvad pärast puuvilja sisenemist seedetrakti. Allergilise reaktsiooni vallandavad teatud valgud.

Mis määrab õuntes sisalduvate allergeenide hulga?

Allergeenide hulk sõltub sordist, küpsusest ja koristusajast. Värskelt korjatud puuviljad sisaldavad oluliselt vähem allergeene kui pikka aega säilitatud. Küpsetatud õuntes on allergeenide kontsentratsioon kõige madalam. Koorimine võib samuti allergeenide hulka vähendada.

Allergia sümptomid võivad olla erinevad. Nende raskusastet määravad arvukad tegurid, sealhulgas immuunsüsteemi reaktsioonivõime ja individuaalsed kehaomadused.

Allergia sümptomite avaldumist mõjutab ka allergeeni sisenemise teekond organismi.

Kokkupuute korral tekib sügelus ja punetus. Epidermise pind muutub valulikuks ja tekivad selge vedelikuga täidetud papulid. Võivad tekkida rebenemised ja täpikulised verevalumid.

Õunapuu õietolmu sissehingamine põhjustab köhimist ja aevastamist, ninakinnisust ja hingamisteede turset, mis viib nende ahenemiseni ja hingamisraskusteni. Allergilise reaktsiooni kõige raskem tüsistus on lämbumine.

Toiduseallergiatega kaasnevad seedetrakti häired. Iiveldus ja oksendamine on tavalised, esialgu ei leevendu. Võib esineda ka kõhuvalu, kõrvetised ja põletustunne söögitorus. Lisasümptomiteks on peavalud, nõrkus, kiire väsimus, palavik ja käte värisemine.

Õunaallergia lastel

Lapse nägu ja silmad lähevad paiste ning võib esineda oksendamist ja iiveldust. Köha ja aevastamine tekivad sageli ilma nähtava nakkusliku põhjuseta. Hingamisteede turse tõttu võivad tekkida hingamisraskused. Laps võib kurta ebamugavustunde kõhus, kõhulahtisuse või kõhukinnisuse üle.

Mida teha, kui teil tekib õunaallergia

Kerge allergia korral võib süüa heleda koorega õunu ja neid tuleks küpsetada. Valdav enamus puuviljades leiduvatest allergeenidest on kuumustundlikud ja hävivad kõrge temperatuuri tõttu.

Igal juhul on oluline konsulteerida spetsialistiga; ta saab määrata täiendavaid uuringuid ja soovitada individuaalset toitumiskava.

Kuidas diagnoosida allergilist reaktsiooni

Paljud inimesed ei tea täpselt, mille vastu nad allergilised on. Spetsiaalsed testid saavad kinnitada, et süüdlaseks on õunad. Need mõõdavad antigeenile reageerimisel tekkivate spetsiifiliste antikehade kontsentratsiooni. Immunoglobuliin E taset mõõdetakse laboris. Immunoglobuliin E taseme tõus näitab õunaallergiat. Need testid on ohutud, kuna need ei nõua patsiendi organismi sensibiliseerivate ainete sissetoomist. Ohtlikke sümptomeid ei esine.

Torketestid võivad seda tüüpi allergiat samuti tuvastada, kuid need toimivad erinevalt ja neid tuleb teha arsti järelevalve all. Randmele kantakse steriilse instrumendiga spetsiaalne lahus, mille järel tehakse sisselõiked. Test kestab umbes pool tundi. Nende testide tulemusi tõlgendab allergoloog. Sügeluse, punetuse ja turse puudumine näitab kõrvaltoimete puudumist.

Kui teil on õunaallergia, peate oma tarbimist piirama. Oluline on kindlaks teha allergilise reaktsiooni tüüp, seejärel kohandada oma toitumist ja konsulteerida spetsialistiga.