Aroonia- ja õunakompott talveks
Sügise saabudes hakkasid koduperenaised talveks toitu valmistama. Lisaks tavapärastele moosidele on talveõhtutel kohustuslik proovida ka aromaatseid kompote. Kui sulle meeldivad hapukad joogid, proovi teha aroonia-õunakompotti. Allpool on toodud kõige populaarsemad retseptid ja kasulikud näpunäited.
Klassikaline aroonia- ja õunakompott talveks
Traditsiooniline retsept on vastavalt ettenähtud koostisosadele mõeldud 3 liitrile kompotile.
Koostisosad
- 2.5 l vesi
- 500 G õunad
- 500 G aroonia
- 0,5 tl sidrunhape
- Autor maitsta Sahara
Juhised
- Kompoti valmistamiseks võtke 5-liitrine kastrul ja valage sinna vesi.
- Loputa õunad ja pihlakamarjad kraani all, lõika koostisosad väikesteks tükkideks ja lisa anumasse.
- Suhkru kogus määratakse vastavalt teie maitse-eelistustele; võite selle täielikult välja jätta või kui teile meeldib magusam, vajate selle koguse jaoks 1 tassi.
- Lõpeta koostisosade lisamine sidrunhappega, see lisab kerget hapukust.
- Kuumuta panni sisu keemiseni.
- Vala steriliseeritud purkidesse ja keera kaaned kokku.
- Lase soojas kohas jahtuda, keerates purgid tagurpidi.
Märkus
Musta pihlaka marju aetakse koristamise ajal sageli segamini "Mitchurini arooniaga", mis on täiesti erinev taimeliik.
Kui pihlakamarjad on pärast korjamist kaetud paksu mullakihiga, on soovitatav marjad veega kaussi ligunema jätta.
Kui pihlakamarjad on pärast korjamist kaetud paksu mullakihiga, on soovitatav marjad veega kaussi ligunema jätta.
