Talveks purkidesse konserveeritud õunad: retsept, mis ei saaks olla lihtsam
Konserveeritud õunad tervelt purkides
Terveid õunu saab talveks säilitada. See on imeline magustoit, täpselt parajalt magus ja hapukas, ideaalne igale pühadelauale. Lisaks säilitavad terved konserveeritud õunad kogu oma toiteväärtuse, mis on eriti oluline külmadel talvekuudel, kui vitamiine on vähe.Valmista kõik konserveerimiseks vajalik ette. Lisaks steriliseeritud purkidele (suured purgid on parimad) vajad õhukindlaid kaane hoidiste sulgemiseks, samuti spetsiaalseid aukudega nailonkaani ja sooja riiet (näiteks suurt rätikut või sooja tekki).
Koostisosad
- 1 kg õunad
- 1.2 l filtreeritud vesi
- 1 Kunst. Sahara
Juhised
- Konserveerimiseks sobivad kõige paremini kõvad, valmimata õunad. Need viljad säilitavad oma välimuse hästi.
- Loputage ettevalmistatud puuviljad voolava vee all ja eemaldage kõik lehed. Säilitada tuleks ainult neid puuvilju, mis on kahjustuste, defektide, mõlkide või kahjurite tegevuse tunnusteta.
- Seejärel aseta õunad steriliseeritud ja veel soojadesse purkidesse. Aseta õunad võimalikult lähestikku.
- Vala puuviljadele keeva vett, kata purgid spetsiaalse aukudega nailonkaanega ja jäta kõik pooleks tunniks seisma.
- Pärast ettenähtud aja möödumist kurnake vesi purkidest eraldi anumasse, milles saate siirupit valmistada. Lisage kurnatud vette granuleeritud suhkur ja keetke, kuni see on täielikult lahustunud.
- Valage valmistatud siirup igasse preparaati sisaldavasse purki, sulgege anumad tihedalt suletud kaantega ja keerake purgid tagurpidi.
- Mähi saadud purgid tihedalt kokku ja lase neil kaane ja teki all täielikult jahtuda. Seejärel eemalda tekk või rätikud, keera purgid tagurpidi ja pane keldrisse, sahvrisse või köögikappi.
Märkus
Mõned näpunäited
Konserveeritud õunad võivad olla veelgi maitsvamad, kui järgite mõnda näpunäidet:- Soovi korral lisa õuntele piparmünti, nelki, kaneeli või vanilli. See lisab moosile veelgi maitset ja keerukust.
- Konserveerimiseks on kõige parem valida suured purgid, kuna liiga väikestes purkides on ebamugav konserveerida. Lisaks ei mahu sellistesse purkidesse palju õunu.
- Konserveerimiseks vali erinevaid õunasorte. See annab su moosile huvitavama ja ainulaadsema maitse.
