Õuna- ja kirsikompott
Õuna- ja kirsikompott
Kirsikompotil on meeldiv, värskendav ja kergelt hapukas maitse. See on ideaalne jook kuuma ilmaga. Kirsside hapukus ei meeldi aga kõigile. Vahel tekib soov oma kodus valmistatud kompotti magustada. Õunad võivad selles abiks olla. Õunad lisavad joogile õrna magusust, muutes selle veelgi tervislikumaks ja vitamiinirikkamaks. Arutagem, kuidas valmistada kirssidest ja õuntest lihtsat kompotti.Kirsi-õunakompott on klassikaline omatehtud moos. See jook on mitte ainult meeldiva magushapu maitsega, vaid sisaldab ka rohkelt vitamiine ja mineraale. Selle kompoti valmistamine kodus on väga lihtne; vaja läheb vaid õigeid koostisosi.
Koostisosad
- 1.5 l filtreeritud vesi
- 300 G kirsid (soovitatav on võtta magushapusid sorte)
- 250 G õunad (kõige parem on võtta magusaid sorte)
- 3-4 spl Sahara
Juhised
- Selle kompoti valmistamiseks võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud kirsse. Sobib ainult värske õun. Suhkruga peate veidi katsetama. Kogus sõltub mitte ainult teie isiklikust eelistusest, vaid ka puuviljade ja marjade magususest.
- Vala vesi kastrulisse, aseta pliidile ja lase keema tõusta. Pese õunad ja lõika need 8 tükiks (eemalda varred ja südamikud). Kui kasutad poest ostetud õunu, on kõige parem need koorida.
- Vala külmutatud kirsside peale jääkülm vesi. Kui marjad on värsked, pane need kohe keevasse vette.
- Lisa õunaviilud vette ja lase kõigel paar minutit podiseda.
- Seejärel lisa vette suhkur (või suhkruasendaja kasutamisel fruktoos või melass). Sega hoolikalt. Kui eelistad mett, pead selle joogi sisse lisama alles siis, kui kompott on veidi jahtunud.
- Eemaldage pann koos kompotiga tulelt, katke kaanega ja laske toatemperatuuril tund aega tõmmata.
- Kui jook on jahtunud, võid selle külmkappi panna ja külmalt nautida või kohe serveerida. Mõnele inimesele meeldib kompotis hautatud marju ja puuvilju süüa. Kui sina oled üks neist inimestest, siis ära lõika õunu liiga väikeseks, et neid oleks hiljem magustoiduna lihtsam kasutada.
Märkus
See kompott ei sobi konserveerimiseks, seega tuleks see lühikese aja jooksul ära tarbida (ei ole soovitatav seda külmkapis kauem kui nädal hoida).
