Madala kalorsusega salat selleriga ja õunaga
Selleri ja õuna salat
Selleri- ja õunasalat on tervisliku toitumise musternäidis. Selle erksa maitse, rikkalikud toiteväärtused ja valmistamise lihtsus on selle peamised omadused.
Koostisosad
- 1 sellerivars (puhastatud)
- 1 õun (roheline)
- 1 porgand (keskmise suurusega)
- 50 G salatilehed (väike tass slaidiga)
- 2 spl naturaalne jogurt (lisaaineteta)
- sidrunimahl (maitse järgi)
Juhised
- Valmistage ette koostisosad: peske porgandid, seller ja õun ning seejärel kuivatage need.
- Lõika sellerivars väikesteks tükkideks.
- Riivi porgandid peenele riivile.
- Lõika õun õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks, olles eelnevalt koorinud kõva koore ja eemaldanud südamiku.
- Pane ettevalmistatud koostisosad kaussi ja lisa sidrunimahl (see hoiab ära koostisosade tumenemise ja lisab roogile pikantse hapukuse).
- Maitsesta salat jogurtiga.
- Määri saadud segu salatilehtedele. See annab roale volüümi ja toob esile selle iseloomuliku maitse.
Märkus
Salati jaoks kasutage magushapusid puuvilju (Granny Smith, Simirenko).
Nõu koostisosad ei vaja kuumtöötlust, mis kiirendab "vitamiinipommi" loomise protsessi.
