Aroonia moos õuntega
Aroonia moos õuntega
Neile, kes soovivad nautida maitsvat omatehtud moosi, soovitame proovida seda aroonia-õunamoosi retsepti. See magustoit pole mitte ainult meeldiva maitse ja aroomiga, vaid on ka toitaineterikas. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks, magustoiduks ja isegi kingituseks lähedastele.
Koostisosad
- 1 kg aroonia
- 500 G õunad
- 1.5 kg Sahara
- 1.5 Kunst. vesi
Juhised
- Marjad tuleb kivist puhastada ja väikesteks tükkideks lõigata. Ka õunad tuleks koorida, seemned eemaldada ja väikesteks tükkideks lõigata.
- Sega suures kastrulis pihlakamarjad ja õunad, lisa suhkur ja vesi ning sega kõik läbi.
- Kuumuta poti sisu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades umbes 2–2,5 tundi, kuni moos saavutab soovitud konsistentsi.
- Valmis moosi saab valada steriliseeritud purkidesse ja sulgeda kaanedega.
Märkus
Arooniad on väga hapud, seega on kõige parem säilitada puuviljade ja suhkru suhe 2–3.
Kui keev vesi aurustub kiiresti, võite lisada kuuma vett, et moos ära ei kuivaks.
Kui lisate nelki ja kaneeli, omandab moos täiendava aroomi ja maitse.
Valmis delikatessi saab toatemperatuuril säilitada aasta.
