Antonovka kuldne õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sordi "Antonovka Zolotaya" kirjeldus

See õunapuu erineb oma vanemasordist vähe. Ta on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik, talub mitmesuguseid muldasid, niiskuse ebapiisavust või liigset kasutamist ning õhusaastet. Puud on suured, jõulised ja ilusad, võttes aias märkimisväärselt ruumi. Neil on mõõdukas vastupidavus erinevatele õunapuude haigustele ja nad on üsna talvekindlad.

Selle hilissuvise sordi peamine erinevus Antonovka sordist on viljad. Need on suured, ilusad, rikkalikult kollased, atraktiivsed, intensiivselt lõhnavad ja maitsvad. Neid on aga raske transportida ja need ei säili kaua. Soovitatav nii koduseks kui ka äriliseks kasvatamiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on suured kuni väga suured, soodsate kliima- ja ilmastikutingimuste ning nõuetekohase hoolduse korral ulatudes 250–350 grammi kaaluni. Õunad on ümarad, laia ribiga, mõnikord kerajad, mõnikord kergelt piklikud või lamedad. Küljeõmblus pole nähtav.

Nagu ka algsordi koor, on see tihe, tugev, paks, elastne ja isegi mõnevõrra kõva. See on sile ja läikiv ning võib täielikult küpsena olla kaetud vahaja, õlise kattega, mis annab õuntele rasvase välimuse. Koori põhivärvus on sidrunkollane või tumekollane, muutudes täielikult küpsena kuldseks või isegi poolläbipaistvaks. Mõnikord on seemned koore alt näha. Punastust tavaliselt ei esine, kuid päikesepoolsel küljel võivad tekkida erkpunased või korallikarva udused poolläbipaistvad laigud. Pinnal on arvukalt heledaid nahaaluseid laike. Keemilise koostise hindamiseks võite tutvuda järgmiste andmetega:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 342 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 6,6 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,2%.
• Pektiinid (kiudained) – 9,8%.
• Tiitritavad happed – 0,59%.

Antonovka Zolotoy viljaliha on tihe, peeneteraline, kuid väga õrn ja magus. Seda on kerge hammustada, see ei ole kipitav, on väga mahlane ja tugeva, iseloomuliku aroomiga, mida on raske millegi muuga segi ajada. Maitse on magushapu, magushapu, kergelt veinilaadne, tasakaalustatud ja harmooniline. Sellel õunal puudub ametlik maitsetesti hinnang.

Antonovka kuldne õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise suurusega, palju väiksemaks kui tema emasort. Tavalistes tingimustes võib ta ilma pügamiseta kasvada kuni 6 meetri kõrguseks. Noorelt on võra ovaalne ja ümar, kuid vanusega muutub see laialivalguvamaks, rippuvamaks ja isegi nutvaks. Oksad on pikad, piitsataolised, sirged või kergelt kõverad, kaetud sileda, karvaste, pruunikaspunase või pruunika koorega.

Lehed on suured kuni keskmise suurusega, enamasti lamedad, jämeda närviga, nahkjad, tihedad ja läikivad. Nende servad on saagjad-kreakujulised, topeltsaagjad ja tipp on lühike. Värvus on roheline või smaragdroheline, harva tumeroheline või isegi heleroheline. Juurestik on väga sügav ja kohastunud vee otsimiseks. Enamikul pookealustel on see kiuline, arvukate väikeste okstega.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sorti peetakse kõrge saagikusega ja varajase viljakandvusega.

Üks täiskasvanud ja täielikult moodustunud puu võib aastas toota vähemalt 200–250 kilogrammi lõhnavaid ja kauneid õunu..

Sorti peetakse isesteriilseks, kuid tolmeldajate puudumisel võib siiski tekkida väike arv munasarju. Seetõttu on suure saagikuse tagamiseks vaja puid istutada sortidega, mis õitsevad sobival ajal ja õnneks on neid palju. Kevadel on hea mõte puid pritsida mee või suhkrusiirupiga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

See sort on äärmiselt vastupidav madalatele temperatuuridele, samuti järskudele kõikumistele ja muutustele. Levinud aiaõunapuude seas peetakse Antonovkat üheks juhtivaks sordiks ja sort Golden pole erand. Temperatuurid -28–35 °C ei ole sellele üldse mõjunud, isegi ilma spetsiaalse varjualuseta.

Kärpele tsütosporoosi Sort ei ole jahukaste ega jahukaste suhtes immuunne, kuid neil on kadestamisväärne loomulik vastupidavus. Neid mõjutab ainult raske epifütoosiga aastate jooksul ning haigus on kerge ja mitte laialt levinud. Põhiliselt on mõjutatud lehed, samas kui viljad jäävad täiesti söödavaks. Neid võivad rünnata parasiidid, seega on tavapärane ja õigeaegne tõrje tõenäoliselt ebaefektiivne.

Pookealused ja alamliigid

Paljud pomoloogid usuvad, et Antonovkal on üle kahesaja alamliigi ja alamkultuuri. Zolotaja on üks suvesortidest ja tal pole veel oma alamliiki. On ebatõenäoline, et uusi alamliike aretatakse, kuid puid saab kasvatada erinevatel pookealustel, mis annavad neile spetsiifilisi omadusi.

Antonovka kulla kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Antonovka kasvatamise peamine tingimus on valida päikeseline ja avatud koht, kus puudel on piisavalt õhku ja ultraviolettvalgust. Puud ei kasva varjus ega tuuletõmbuses.
• Põhjaveetase peaks olema vähemalt 2–2,2 meetrit maapinnast allpool, vastasel juhul õunapuu juured lihtsalt mädanevad. Kui see pole võimalik, võite matta 1,5 meetri sügavusele kiltkivilehe või mitu kihti katusepappi. See suunab risoomid külgsuunas ja hoiab ära nende vette vajumise.
• Puud on üsna suured, seega on vaja jätta nende vahele vähemalt 4-5 meetrit vahemaad, et vältida tulevikus konflikte võrade ja risoomide vahel.
• Augud valmistatakse ette vähemalt 2–5 nädalat enne istutamist ja need peaksid olema hästi kuivendatud. Need kaevatakse umbes 1 meetri läbimõõduga ja 70–90 sentimeetri sügavusele. Põhi täidetakse väetisega segatud mullaga, vooderdatakse kivide või purustatud telliste, vermikuliidi või isegi pähklikoortega ja täidetakse rohke veega. Augud jäetakse õue kuni istutamiseni.
• Seemikute toetamiseks kaevatakse aukudesse kohe võre või vaiad või lüüakse need paika. Need on kõige parem paigutada põhjaküljele, mis pakub täiendavat kaitset talvekülmade eest.
• Enne istutamist kontrollige seemikuid ja lõigake ära kõik kahjustatud, kuivad või halva välimusega võrsed ja imikuvõrsed. Võite neid näiteks 4–7 tundi vees leotada või üleöö jätta.
• Õunapuu pookimiskoht peaks alati olema maapinnast 5–8 sentimeetrit kõrgemal, et puud kõrgemale ei juurduks. See kahjustaks pookealuse omadusi.
• Aseta seemik drenaažikraavi, siruta võrsed sirgeks, et need ei painduks, kata mullaga, tihenda käsitsi ja kasta. Pinna multšimine saepuru, komposti või muude kättesaadavate materjalidega ei teeks paha.

Maandumiskuupäevad

Seda kergesti istutatavat õunapuud saab istutada igal ajal, nii kevadel kui ka sügisel. Selleks ajaks peaks mahla voolamine tüvedes olema lakanud ning muld peaks jääma soojaks ja kuivaks. See edeneb mõlemas tingimustes võrdselt hästi. Kevadel on parim istutusaeg aprilli lõpus või mai alguses ja sügisel, septembris või oktoobris, pärast lehtede langemist.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Selle sordi talveks katmiseks pole vaja erimeetmeid. Standardmeetodid on üsna sobivad, eriti kuna parasvöötmes ja soojas kliimas ei vaja kuldne Antonovka üldse varjualust. Noori puid saab aga katta telgitaolise meetodiga, täiskasvanud puid aga tüve alusele kotiriide sisse mähkida. Juuretsooni kuhjatakse kuivad lehed, kuuseoksad, hein või õled.

Näriliste eest kaitsmiseks, kellele meeldib kõhnadel noorte võrsete õrna koort närida, kaetakse tüved rasva, seapeki, kütteõli või vana kibeda taimeõliga. Tüvede lubjaga valgendamine aitab samuti putukaid peletada ja muudab aia esteetiliselt meeldivamaks.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Noori puid kaevatakse kaks korda hooajal; küpsemaks saades saab kaevamist vähendada ühele korrale hooajal. Kõplage mulda 4–7 korda hooajal, eemaldades umbrohu, prahi, mädanenud viljad ja lehed. Kõik see võib õunapuid kahjustada ja suurendada haiguste esinemissagedust. Paljud täiskasvanud puud kaetakse lihtsalt mätastega või külvatakse kõrrelisi, muruheintest ürtideni. Need taimed tagavad loomuliku õhutuse, mida Antonovka nii väga ihkab.

Kastmine Puud vajavad noorena kastmist üks või kaks korda kuus, kuid hiljem võite piirduda ainult kastmisega koos väetise ja väetisega. Erandiks võivad olla äärmise kuumuse ja põua perioodid, kui vihmasadu on pikaajaline. Sellistel juhtudel on soovitatav kasta iga 14–16 päeva tagant.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Kuldne Antonovka puu on väga painduv ja kuulekas. Seetõttu saab seda vormida mis tahes soovitud kujule. Kõige sobivamaks peetakse hõredat või hõredalt astmelist vormi, kuid võimalikud on ka spindli-, kausi-, kordoni- ja harjakujulised vormid. Parim on hakata seda vormima esimesel aastal pärast istutamist, välja arvatud juhul, kui puukool on seda eelnevalt planeerinud.

Kord aastas tehakse puudele ka sanitaarlõikus. Seejärel kärbitakse kõik murdunud, kuivad ja liigsed võrsed. Eemaldatakse need, mis õunu ei kanna: need, mis turritavad üles või ulatuvad võra sisse, need, mis ristuvad või on paralleelsed.

Antonovka Zolotoy valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Kuigi õunad valmivad varem, hakkavad nad vilja kandma alles 5-6 aastat pärast aeda istutamist. Pungad võivad küll varem ilmuda, kuid need on tavaliselt viljatud õied, seega on kõige parem need täielikult eemaldada, et õunapuu saaks juuri ja oksi arendada. Esimene saak ei ole rikkalik, kuid see annab kindlasti paar kilogrammi lõhnavaid õunu.

Õitsemise aeg

Sellel sordil on lihtne tolmeldajaid leida, kuna see eelistab oma pungi avada hooaja keskel, mai keskpaigas. See on aeg, mil enamik õunapuid õitseb. Õied on suured ja lõhnavad, õrnade, õhuliste kroonlehtedega, mis katavad tihedalt oksi, muutes puu ilusaks. Õitsemisperiood kestab üle kahe nädala, andes mesilastele piisavalt aega tolmeldamisprotsessi lõpuleviimiseks.

Viljakasvatus ja kasv

Selle sordi puud kasvavad aastas 35–50 sentimeetrit ja saavutavad kiiresti oma lõpliku kõrguse. Nad koguvad igal aastal üha rohkem rohelist massi, samal ajal suureneb ka viljakandmise kiirus. 10.–12. aastaks on saak täieõiguslik, ulatudes üle kahesaja kilogrammi. Arvestades pikka aktiivset eluiga, pole ooteaeg eriti pikk.

„Antonovka Zolotoy” viljad hakkavad valmima juba suve lõpus, augustis. Koristamist saab planeerida septembri alguseks, kuid parem on mitte viivitada, sest küpsed õunad võivad lihtsalt maha kukkuda. Neid on raske transportida ja neid saab spetsiaalses konteineris säilitada vaid 2-3 kuud. külmkappSoovitav on kõik keldris olevad puuviljad töödelda 30–45 päeva jooksul, et need oma maitset ja aroomi täielikult ei kaotaks.

Jäta arvustus õunapuu sordi "Antonovka Zolotaya" kohta, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.