Chervonetsi õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Chervonetsi õunasordi kirjeldus

Ilusad, üsna suured ja erkpunased õunad köidavad koheselt nii professionaalsete aednike kui ka tavatarbijate tähelepanu. Sort „Chervonets” on viljakas, vara viljakandev ja suhteliselt vastupidav erinevatele ilmastiku- ja kliimatingimustele. Lisaks on see immuunne kärntõve suhtes.

Viljadel on tõeliselt meeldiv maitse ja neid on lihtne transportida isegi pikkade vahemaade taha. Need säilivad külmkapis või keldris pikka aega hästi ja sobivad ka töötlemiseks. Neid soovitatakse suurte ja intensiivsete aiatööde jaoks, kuid need on tõeline leid ka väikesesse aeda.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi vilju peetakse suurteks kuni väga suurteks, kaaludes kergesti 300 või isegi 350 grammi. Need on ümarad, kuid tavaliselt veidi piklikud, võivad olla naerikujulised, siledad, vaevumärgatava soonilisusega otstes ja keskmise ühtlusega, mis tähendab, et nende suurus võib samal puul veidi erineda.

Vilja koor on tihe, elastne, tugev ja mehaanilistele kahjustustele vastupidav, kuid mitte paks. Sellel on rohekaskollane või kuldkollane toon, mis on peaaegu täielikult varjatud sügava, erkpunase õhetusvärviga, millel on burgundia- või vaarikapunase varjund, ning võib olla kaetud sinaka, vahaja, õlise kattega. Nahaalused augud on suured, helehallid helerohelise varjundiga, neid on vähe ja need on selgelt nähtavad. Keemilist koostist on kõige lihtsam hinnata järgmiste näitajate järgi:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 234 milligrammi.
• Pektiinid (kiudained) – 9,7%.
• Suhkrud (fruktoos) – 13,2%.
• Tiitritavad happed – 0,59%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 16,8 milligrammi.

Viljaliha on lumivalge, väga krõbe, krõmpsuv, keskmiselt kõva ja peeneteraline. Täielikult küpsena võib see olla kergelt sidrunkollase või kreemja varjundiga, koore all on peened helepunased sooned, mis annavad sellele kergelt roosaka varjundi. See on väga mahlane, magustoidule sarnase magushapu maitsega ning õrna, kuid meeldiva iseloomuliku aroomiga. Eksperdid on andnud maitsele 4,6 punkti 5-st ja välimusele 4,8 punkti.

Chervonetsi õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Kolonnikujulised õunapuud peetakse tavaliselt looduslikeks poolkääbusteks ja see sort pole erand.Tšervonetsid kasvavad ilma formatiivse pügamiseta maksimaalselt 1,8–2,1 meetri kõrguseks., muutes hooldamise ja koristamise palju lihtsamaks kui kõrgete tavaliste puude puhul. Mõnikord võivad puud anda külgvõrseid, mis tuleb kevadel või sügisel kärpida. Haavad suletakse tavaliselt aiapigi, kuivatava õli või vesialuselise värviga. Puu tüvi on paks, kaetud hallikaspruuni või pruuni, mõnikord kergelt roheka koorega, mõnes kohas karvas.

Selle sordi lehed on üsna suured, ovaalsed, piklikud ja lühikese otsaga, nahkjad, tihedad, läikivad ja läikivad. Neil on peenelt saagjas, saagjas serv, mis võib olla laineline. Nad on väga rikkaliku, tumerohelise värvusega ja õrna ribidega. Juurestik on keskmise kuni pealiskaudse sügavusega, madala sügavusega, mis võimaldab seda sorti istutada isegi põhjavee suhteliselt lähedale.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Kõige parem oleks liigitada Chervonets keskmise saagikusega sordiks, kuigi võrreldes mõne teise sordiga näeb see üsna muljetavaldav välja.

Üks küps puu võib soodsa ilma ja hea hoolduse korral anda tavaliselt umbes 6–8 kilogrammi magusat vilja hooaja jooksul. See tähendab, et standardse istutustiheduse korral saab koristada minimaalselt 85–100 tonni hektari kohta..

Tšervonetsid peetakse tinglikult iseviljakaks. See tähendab, et mõned õunad valmivad isegi siis, kui 50–80 meetri raadiuses pole sobivat teist sorti õunapuud. Sellisel juhul ei ületa saagikus aga potentsiaalsest saagist 30–40%, seega on risttolmlemise tagamiseks soovitatav puud omavahel istutada.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sordi madalate temperatuuride taluvust peetakse keskmiseks, kuid puud ei talu eriti hästi järske muutusi ja kõikumisi, külmast sulamiseni. Temperatuurid kuni -22–25 °C võivad põhjustada märkimisväärset kahju, mille taastumine võtab kaua aega. Kui puit külmub, võib see isegi surra. Seetõttu on oluline pöörata suurt tähelepanu kõigile ettevalmistusmeetmetele ja katta puud talveks korralikult, eriti karmimate kasvutingimustega piirkondades.

Kärn Tšervonetsid on üldiselt haigustele immuunsed tänu vanematelt päritud geneetilisele immuunsusele. Jahukaste on samuti väga haruldane, kuid teatud muud haigused ja kahjurputukad võivad puid siiski kahjustada. Seetõttu on ennetavate meetmete eiramine ebasoovitav; parem on tüvesid õigeaegselt insektitsiidide ja fungitsiididega töödelda.

Pookealused ja alamliigid

See sammasjas sort ilmus turule alles hiljuti, seega on selle alamsortidest rääkida veel vara ja on ebatõenäoline, et neid kunagi aretatakse. Siiski saab seda kasvatada väga erinevatel pookealustel, mis annavad veidi erinevaid sorte. Seemnepookealusel on see veidi kõrgem ja viljad veidi väiksemad, kuid talub külma kuni -25–27 °C. Kääbus- ja poolkääbuspookealused võivad anda suurimaid õunu, kuid üldise talvekindluse arvelt.

Chervonetsi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Sort tuleb istutada kohta, mis saab palju päikesevalgust, vastasel juhul kasvab see nõrgaks, annab vähe vilja ja viljad ise võivad olla hapud, väikesed ja neid on vähe.
• Oluline on korralik ventilatsioon; puid tuleks kaitsta tuuletõmbuse eest, kuid samal ajal tuleb neid igast küljest hästi ventileerida, et vältida õhu seisakut.
• Tšervonetsid edenevad igas pinnases, alates Põhja-Kaukaasia kivistest nõlvadest kuni Moskva oblasti viljaka mustmullani. Peamine kriteerium on mõõdukas happesuse tase, mida saab reguleerida tavalise lubjaga.
• Põhjavee tase on oluline ainult siis, kui see on üle 1,5–1,7 meetri; muul juhul võib puid ohutult istutada. Puid ei ole soovitatav istutada aukudesse ja madalikele, soodesse ega otse jõgede ja järvede lähedusse.
• Augud saab ette valmistada, eelmisel hooajal või paar nädalat enne tšervonnetside istutamist. Selleks kaevake 50–60 sentimeetri sügavused ja 70–80 sentimeetri läbimõõduga augud, täitke põhi orgaanilist ainet ja mineraale sisaldava mullaga, katke drenaažikihiga ja täitke veega (20–25 liitrit).
• Õunapuude vahele reas on kõige parem jätta mitte rohkem kui pool meetrit ja ridade vahele umbes meeter, kuid mitte vähem kui 80 sentimeetrit. See tagab puudele piisava õhuvoolu ja päikesesoojuse.
• Juurekael Istutamisel jäta pookealus vähemalt 4-7 sentimeetrit horisondi kohal. Kui seemik juurdub kõrgemal, ei mõjuta pookealuse kvaliteet puu edasist arengut.
• Tavaline on aukudesse kohe vaiad või plangud torgata, et puud hiljem nende külge siduda saaks. Suuremates aedades kasutatakse tavaliselt hekki meenutavaid ridamisi struktuure. Need on mugavad tüvede talveks kaitsmiseks sidumiseks.
• Aseta puud auku, aja juured laiali ja kata kihiti mullaga, tihendades neid ettevaatlikult ainult kätega. Kasta neid umbes 15–25 liitri veega ning multši seejärel hakitud rohu, saepuru ja sõnnikuga.

Maandumiskuupäevad

Selle sordi puid on kõige parem istutada kevadel, aprilli teise dekaadi paiku, kui muld on juba täielikult soojenenud. Sellisel juhul on neil hea ellujäämismäär, peaaegu 75–95%. Sügisene istutamine on aga Tšervonetsite puhul samuti vastuvõetav. Lihtsalt veenduge, et leiate sobiva päikesepaistelise päeva, mil öökülmad on veel vähemalt 3–4 nädala kaugusel, kuid lehed on juba langenud. Suletud juurestikuga seemikuid saab igal ajal avamaale ümber istutada; ka pottides kasvatamine on vastuvõetav.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Tšervonnetsite puhul sobivad kõik tavapärased ennetusmeetmed. Juurte peale tuleks riisuda 10–15 sentimeetri paksune mullakiht, tüved mähkida kotiriide või vanade naiste sukkpükstega või katta puud telgitaolise kattega. Peaasi, et kevade saabudes kõik see eemaldataks, vastasel juhul on puudel raske kasvada ja nad võivad keelduda vilja kandmast.

Närilisi, kes talvel aktiivselt koort ja noori võrseid kahjustavad, peletatakse tüvede katmisega teravate aromaatsete ainetega, näiteks rasva, kuivava õli, kütteõli või sulatatud loomarasvaga. See aitab putukatest lahti saada. lubivärvimine tüved lubjaga.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuude jaoks on kasulik mulla õhutamine kobestamise teel. Tüve ümbruse harimisest kaks korda aastas piisab. Vajadusel võib mulla kobestamist teha 4–9 korda hooajal, eelistatavalt teisel päeval pärast vihma või kastmist, et vältida mulla kokkusurumist üheks tihedaks tükiks. Kobestamisel rohi mulda umbrohutõrjeks, et see ei rööviks puult toitaineid.

Tšervonetsid ei vaja sagedast kastmist, kuid kuuma ja kuiva ilmaga on sobiv kasta umbes kord kümne päeva jooksul. Seda ainult siis, kui vihma ei saja; kui sademeid hakkab sadama, võib järgmist kümnepäevast perioodi arvestada sellest ajast peale. Väetisi ja väetisi lisatakse koos kastmisega. Võimaluse korral võib paigaldada tilkkastmise; see on viljapuuaias väga tõhus.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sambad ei vaja spetsiaalset pügamist, kuid nagu varem mainitud, annavad tšervonetsid mõnikord külgvõrseid. Seda tuleks hoolikalt jälgida ja kõige parem on neid pügada kevadel, mitte sügisel, kui nad on juba osa puu energiast ära kulutanud, mis mõjutab saagikust.

Õunapuud ei vaja noorendamist, kuna nende aktiivne eluiga on niigi lühike, viljakandmise algusest vaid 15–18 aastat. Puud ise võivad kasvada kuni 50–60 aastat, kuid kogenud aednikud juurivad kulunud materjali sageli välja ja asendavad selle 20.–22. aastal noorte puudega.

Chervonetside valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Puukoolis võib esimesi õisi puul näha juba esimesel aastal, aga kõige parem on mitte lasta neil õunapuudeks areneda. Seejärel tuleks kõik vähesed pungad täielikult eemaldada ja esimene saak koristada alles teisel või kolmandal aastal pärast avamaale istutamist. Isegi siis saab õunapuult korjata vaid 1–3 kilogrammi ja ainult soodsate tingimuste korral.

Õitsemise aeg

Puud avavad oma pungad tavapärasel keskmisel ajal, see tähendab mai teises pooles ja mõnikord isegi juuni alguses, kui ilm on külm ja vihmane. Pärast öökülma võivad puud õitsemist terve kuu edasi lükata, õitsedes hõredalt ja kandes vähe vilja. Õied ise on ilusad, lõhnavad, lumivalged, tupplehtedel roosaka varjundiga, kogunenud 7-9 kaupa õisikutesse.

Viljakasvatus ja kasv

Tšervonetsit peetakse kiirekasvuliseks puuks, kuigi võrreldes kõrgemate puudega tundub selle 18–25 sentimeetrit kasv tühine. Maksimaalne kõrgus pole aga kuigi kõrge, seega saavutab ta selle väga kiiresti. Samuti suurendab ta saagikust hüppeliselt ning viiendal või kuuendal aastal annab ta täissaagi, andes kuni 6–8 kilogrammi maitsvaid ja magusaid vilju.

Õunad valmivad septembri keskel või halva ilma korral kuu lõpuks. Oluline on need kohe korjata, aga mitte sellepärast, et nad maha ei kukuks. Nad hoiavad okste küljes väga kindlalt kinni, aga võivad kaotada oma maitse, muutudes lahtiseks, hapuks, ebameeldivaks ja isegi kergelt kibedaks. Viljad on hästi transporditavad, aga isegi ideaalses keldris säilivad nad vaid 45–60 päeva, pärast mida tuleb need täielikult töödelda.

Palun jätke oma tagasiside Chervonetsi sordi kohta, kuna paljud aednikud sooviksid oma aedades sarnaseid sorte kasvatada.