Mesi-krõbe õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Honey Crisp õunasordi kirjeldus

Meeldiva magusa maitse, tugeva aroomi ja rekordilise säilivusajaga hilise hooaja taliõunad meeldivad kindlasti aednikele üle kogu Venemaa. Krõbe viljaliha on saanud sordi tunnusjooneks, kuid mitte kõik pole veel valmis oma aias Honey Crisp'i kasvatama. See on aga suhteliselt kergesti kasvatatav puu, mis vajab vähe hoolt ega erilist tähelepanu.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on valdavalt suured või isegi suuremad, ulatudes kergesti 180–240 grammini. Need on ümarad, kergelt piklikud, ühekülgsed ja võivad olla kergelt lamedad.

Koor on sile, läikiv ja läikiv, üsna tihe, kuid mitte kõva. Noorelt võib see olla roheka varjundiga, muutudes valmides meekollaseks ja isegi kuldseks. Samuti tekib kogu vilja pinnale täpiline, hajus, erkpunane või telliskivipunane õhetus. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 198 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 11,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,2%
• Tiitritavad happed – 0,98%.

Viljaliha on valdavalt hele kreemikas, kuid võib olla kollaka varjundiga. See on väga krõbe ja rabe, hammustades kergesti purunev või lõhenev. Maitse on magustoidulaadne, magus, harmooniline ja tasakaalustatud, õrna õunase hapukusega. Maitseskoor on 4,8 viiest.

Mesi-krõbe õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Sort on keskmise suurusega, seega ei kasva see kindlasti liiga kõrgeks isegi ilma õigeaegse pügamiseta. Puu maksimaalne kõrgus on 4-4,5 meetrit. Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvatamine on vastuvõetav; need õunapuud kasvavad vaid 2,5–3 meetri kõrguseks, mis lihtsustab oluliselt nii nende hooldamist kui ka koristamist. Võrsed on õhukesed, pikad ja kasvavad tavaliselt tüve suhtes terava nurga all.

Kroon Esimestel aastatel on puu spindli- või püramiidja kujuga, altid liigsele trügimisele. 5-7 aasta jooksul kasvab puu kiiresti kõrguseks, mille järel hakkab arenema lehestik. Koor on rohekaspruun, nagu enamikul õunapuudel, kuid võib aja jooksul kergelt pruunistuda ja praguneda. Lehed on ümarad, tumerohelised, suured ja siledad, kuid pigem matid kui läikivad. Neil on mõõdukalt saagjas serv ja tömp ots. Risoom on hargnenud ja pindmine, keskse peajuurega või ilma, olenevalt pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Honey Chrisi saagikus on keskmine, isegi võrreldes teiste talviste õunapuudega.

Esimestel aastatel on saagikus üsna kesine, kuid hiljem võib koristada kuni 30–45 kilogrammi aromaatseid ja maitsvaid vilju. Täieliku saagi saab kätte alles 8.–10. aastal, kuid selleks ajaks on teil aega neid ebatavalisi vilju korduvalt nautida.

See õunapuu on isesteriilne, mis tähendab, et sa ei saa vilja, kui 50–150 meetri raadiuses pole teisi sorte. Eksperdid soovitavad seda lihtsalt istutada külvikorras koos teiste sortidega, tagades, et risttolmlemiseks sobivad sordid oleksid olemas. Isetolmlemine võib anda kuni 2–5% viljadest. Kunstlik tolmlemine on samuti levinud praktika.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Seda puud peetakse madalate temperatuuride suhtes väga vastupidavaks. Tavalisel vegetatiivsel pookealusel kasvatades talub see kergesti temperatuuri alla -30 °C. Poolkääbus- ja poolkääbussortidel väheneb see vastupidavus poole võrra. Külmakindlus väheneb ka kuivadel aastatel, ebatavaliselt suure saagi korral ja kui puud on kahjustanud kahjurid, haigused või mehaanilised vigastused.

Ohtlik enamiku õunapuude jaoks, kärn Sort ei ole peaaegu kunagi haigustele vastuvõtlik, eriti kui ennetavaid meetmeid võetakse õigeaegselt. Jahukaste ja muud nakkuslikud seenhaigused võivad puule tõsist kahju tekitada, seega tuleks seda töödelda spetsiaalsete preparaatidega ja juurest regulaarselt langenud lehtedest, eriti mädanenud viljadest, puhastada. Kahjurid kahjustavad ka Honey Crispi kergesti.

Alamliigid ja pookealused

Neid õunapuid saab kasvatada erinevatel pookealustel ja nad säilitavad kõik emasordi omadused. Ainus muutuv kriteerium on puu kõrgus. ‘Honey Crisp’i sammaskujulisel pookealusel ei kasvatata, vähemalt pole selle kohta veel ametlikku teavet.

Honey Crisp'i kasvatamise omadused

Maandumine

Peamised omadused

• Selle sordi istutamiseks vali päikesepaistelised ja hea ventilatsiooniga alad.
• Mesipuud edenevad igas pinnases, kui see pole liiga happeline. pH 7 või kõrgem võib puu tappa enne, kui see isegi juurdub.
• Istutusaugud tuleks ette valmistada, ideaaljuhul sügisel. Kui aga istutate õunapuid kevadel, piisab nende 3-4 nädalat ette kaevamisest. Eemaldage osa mullast, segage see komposti, tuha või muu väetisega ja pange tagasi mulda. Pärast seda jätke see õue.
• Augude optimaalne suurus on 80 sentimeetrit sügav ja umbes 1 meeter läbimõõtu.
• Vahetult enne istutamist lisage põhjale 10–15 sentimeetri paksune drenaažimaterjali kiht. Kasutada võib vermikuliiti, purustatud telliseid, pähklikoori või kruusa.
• Enne istutamist võib seemikuid elustada paar tundi vees leotades. Kuivanud või kahjustatud juured on kõige parem kohe oksakääridega ära lõigata.
• Juurekael peaks mullapinnast kõrgemale ulatuma mitte rohkem kui 2-3 sentimeetrit, vastasel juhul aeglustab see esimest vilja.
• Noorte puude toestamiseks ei teeks paha ka põhjaküljele vaiad kaevata. Neid pole vaja eemaldada enne, kui nad on 4-5-aastased.
• Juurestik kaetakse mullaga ja tihendatakse tihedalt, kastetakse 30–40 liitri veega.

Maandumiskuupäevad

Kõik sõltub kasutatava istutusmaterjali juurestikust. Kui teie seemik on potis, millest seda pole vaja eemaldada, võite selle istutada igal ajal kasvuperioodil. Kui juurestik on paljastunud, on kõige parem istutada see kevadel enne pungade puhkemist või sügisel kohe pärast lehtede langemist. Viimasel juhul on ellujäämismäär palju suurem.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

'Honey Crisp'i' ei ole istutusaastal tavaks kärpida ega väetada. Seetõttu tehakse esimene pügamine teisel aastal. Peamist võrset tuleb kolmandiku võrra lühendada. Külgmised skeletioksad lõigatakse veelgi lühemaks, mis peegeldab nende astmelist kasvumustrit.

Tulevikus tuleks kõiki neid samme korrata igal aastal, lisades plaani vertikaalselt ülespoole suunatud okste (imeokste) või sissepoole suunatud okste eemaldamise, mis võra oluliselt paksendavad. Regulaarne sanitaarlõikus nõuab kõigi haigete, surnud, mädanenud või muul viisil kahjustatud okste eemaldamist.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuud ei vaja mulla kobestamist ja nad ei vaja isegi regulaarset kastmist. Kui aga rohida, eemaldada muru, võrsed ja juurevõsud, on see boonuseks. Sundkastmine pole kindlasti vajalik, kuid kuiva ilmaga võib niisutada iga kümne päeva tagant.

Honey Crisp õunapuu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Puu hakkab õunu kandma väga varakult, eriti vegetatiivsetel pookealustel. Juba esimesel istutusaastal võivad kasvada ja valmida ilusad suured viljad. Siiski on selge, et see pole täielik saak. Kolmandaks või neljandaks aastaks võib puu anda juba 8–12 kilogrammi vilja.

Õitsemise aeg

Sõltuvalt istutuspiirkonnast, ilmast ja kliimast võib õitsemise ajastus veidi erineda, kuid see toimub alati mais. Ümbritseva õhu temperatuur mängib olulist rolli. Puu avab oma pungad alles siis, kui välistemperatuur on vähemalt 15–18 °C. See sort annab suuri, ilusaid ja tugevalt lõhnavaid õisi, mis õitsevad okstel rikkalikult. Õitsemisprotsess ise võib võtta ühe kuni kaks nädalat või isegi kauem.

Viljakasvatus ja kasv

Kuni 50 kilogrammi täissaagi valmimine võtab aega umbes 8–10 aastat, kui puu on täielikult kasvanud ja hakanud lehestikku arendama. See kasvab väga kiiresti, saavutades just selleks ajaks oma maksimaalse kõrguse.

Õunad hakkavad valmima umbes septembri keskel, kuid mitte kõik korraga. Seetõttu koristatakse saaki tavaliselt etappide kaupa. Esmalt korjatakse õunad, mis asuvad kõrgemal ja võrsete otstes, seejärel need, mis asuvad tüve lähedal ja alumistel okstel. Õunade küpsust saab kindlaks teha selle järgi, kas need eralduvad varrest kergesti. Kui peate vilja sikutama või tirima, pole see veel valmis. Hoidke vilju saepuruga üle puistatud puitkastides jahedas ja hästi ventileeritavas keldris 5-6 kuud.

Palun jagage oma mõtteid Honey Crispi kohta allpool olevates kommentaarides, et jagada oma kogemusi teiste aednikega.