Isaevi magustoidu õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Dessert Isaevi sordi kirjeldus

Seda keskmise suurusega, kuid väga viljakat puud peetakse varakult valmivaks. Saadud sort on tõeliselt saagikas ja isegi varakult vilja kandev, ideaalne neile, kes ei suuda oodata. Puud on vastupidavad, vähenõudlikud ja hästi keskkonnaga kohanevad. Nad on üsna kompaktsed, kuid rekordiliste tulemuste saavutamiseks on vaja hoolikat pügamist, kuna need kipuvad liiga tihedaks muutuma.

Viljad on atraktiivsed, isuäratavate roosakaspruunide triibuliste külgedega. Need on maitsvad ja aromaatsed, kergesti transporditavad isegi pikkade vahemaade taha ning säilivad tavalises keldris üsna hästi, ehkki lühikest aega. Puuduste hulka kuuluvad viljade kalduvus variseda ja vajadus hoolika pügamise järele, vastasel juhul muutuvad viljad väiksemaks. Seda sorti soovitatakse kasvatada eraaedades ja mõnikord kasutatakse seda ka kaubandusliku sordina mahla ja muude toodete tootmiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise suurusega kuni keskmisest veidi suuremad, ulatudes 120–170 grammini, harva veidi suuremad. Need on ümarad või ümarkoonilised, naerikujulised, leherootsu otsast lamedad ja õietuppelt piklikud. Ribistik on kergelt märgatav, kuid viljad on üldiselt siledad, ühtlased, sümmeetrilised ja ilma külgmise õmbluseta.

Magustoit-Isaevil on õhuke, õrn, sile, kuid üsna tihe, tugev ja elastne koor. See on läikiv ja läikiv ning täielikult küpsena kattub sinaka või hõbedase vahase kattega. Koore põhivärvus on rohekaskollane või tumekollane, mõnikord helerohelise varjundiga. Punakas kiht katab vähemalt 45–60% pinnast. See on triibuline, täpiline või täpiline ning punane või karmiinpunane. Nahaaluseid auke on arvukalt, kuid need on väikesed, heledad, rohekashallid ja mitte eriti nähtavad. Keemilist koostist saab määrata järgmiste andmete abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 232 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 10,4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 10,2%.
• Tiitritavad happed – 0,49%.

Magustoiduõunal on üsna tihe, peeneteraline ja väga meeldiva konsistentsiga viljaliha. See ei ole torkiv, väga pehme, sulab suus, on mahlane, kergelt krõmpsuv ja võimsa, iseloomuliku aroomiga. Maitset peetakse harmooniliseks, tasakaalustatud ja magustoidulaadseks; see on magushapu, kerge vürtsinoodiga ja iseloomuliku hapukusega järelmaitsega. Professionaalsed degusteerijad annavad õunale maitse ja välimuse eest 4,4–4,6 tärni viiest.

Isaevi magustoidu õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puud liigitatakse tavaliselt keskmise suurusega. Nad kasvavad kuni 4-4,5 meetri kõrguseks. Ligikaudu, kui seda ei kärbita. Aednikud piiravad tüvede kõrgust tavaliselt 3,5–4 meetrini, et hõlbustada koristamist ja hooldamist. Noorelt on võra kuju enamasti ovaalne, kuid vanusega muutub see ümaraks, mõnikord kerakujuliseks ning võib laiali minna või isegi rippuda. See on altid liigsele kasvule ja vajab regulaarset ja korralikku kärpimist. Võrsed on peavarre suhtes täisnurga all; need on pikad, sirged ja peenikesed, kaetud pruuni või punakaspruuni, mõnikord pruuni koorega. Viljad on kirjud.

Lehetaba on ovaalne või munajas, piklik, keskmise suurusega või väike, tihe ja nahkjas. See on sile ja kergelt mati läikega, jämedate ribidega, pika terava, keerdunud tipuga ning peenelt saagja, krenaatja servaga. Juurestik on ulatuslik, hästi hargnev ning kohastunud vee ja toitainete otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sordi peetakse kõrge saagikusega, eriti võrreldes kompaktse võra suurusega põhjapoolsete õunapuudega.

Üks küps magustoidu Isaevi puu võib aastas anda umbes 100–140 kilogrammi lõhnavaid ja kauneid vilju..

Sort on isetolmlev ja iseviljakas, seega ei vaja see väliseid tolmeldajaid. Paljud aednikud on aga teatanud, et sobivate õunapuude olemasolu poole kilomeetri raadiuses suurendab saagikust märkimisväärselt, kuni 15–35%. Mobiilsete mesilasaiade kasutamine puuviljade istutamiseks on alati hea mõte ja need ei teeks paha ka Isaev's Dessert'i puhul.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuud eristuvad suurepärase madalate temperatuuride taluvuse poolest, sealhulgas järskude temperatuurikõikumiste ja -muutuste suhtes. Nad taluvad üsna kergesti kuni -35–37 °C külma, praktiliselt ilma kahjustusteta. Kui külm ilm kestab liiga kaua, võivad pungad veidi külmuda, kuid taastuvad väga kiiresti. Tüved on põua suhtes mõnevõrra tundlikumad ja vajavad kastmist.

Sort on kärntõve ja paljude teiste õunapuude haiguste suhtes väga vastupidav, kuigi tal puudub geneetiline immuunsus. See haigestub harva ja kahjustus mõjutab peamiselt lehti, kuigi õunu saab süüa ja töödelda. Kuigi parasiidid ründavad tüvesid harva, on ennetav ravi siiski vajalik.

Pookealused ja alamliigid

Isajevi magustoidul pole oma alamliiki, kuigi seda kasvatatakse erinevatel pookealustel. Kõige populaarsemad on kääbus- ja poolkääbussordid, mis võimaldavad veelgi kompaktsemaid võrasid, võttes aias minimaalselt ruumi. See ei mõjuta oluliselt vilja kvaliteeti. Sammaskujulist sorti ei ole olemas. hiiliv saab luua, sidudes oksad maasse löödud vaiade külge ja lõigates ära keskse juhi.

Magustoidu Isaevi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Selle sordi jaoks on kõige parem valida kasvukohad, kus võrad saavad suurema osa päevast täis päikest, ilma varjuta, eriti ajal, mil noored puud kasvavad ja kindlalt juurduvad. Varjus kasvab magustoidupuu halvasti ja aeglaselt ning keeldub sageli õitsemast või vilja kandmast.
• Selle sordi puhul on võra ventilatsioon ülioluline; okstes seisev õhk on ebasoovitav, kuna see viib haigusteni. Samuti ei sobi puule tuuletõmbus; tasakaalu säilitamine on ülioluline.
• Õunapuid tuleks istutada kohtadesse, kus põhjavee tase ei ole maapinnast kõrgemal kui 2 meetrit. Vastasel juhul võivad puud pinnale ulatuda ja mädanema hakata. Vältige õunapuude istutamist soodesse või lammidele, järvede ja jõgede, ojade või tiikide lähedusse; isegi madal kaev võib olla halb naaber.
• Hea mõte on istutusaugud ette kaevata. Need tuleks lasta vähemalt 4-5 nädalat puhata, et vältida risoomide kõrvetamist väetisega. Kaeva 60-70 sentimeetri sügavused ja kuni 1 meetri läbimõõduga augud, lisa põhja mineraal- ja/või orgaanilist väetist, seejärel kata kogu auk drenaažikihiga ja täida veega (25-40 liitrit).
• Puude vahele võib jätta umbes 3-4 meetrit ja ridade vahele on soovitatav jätta sama vahemaa.
• Augudesse kaevatakse või lüüakse kohe vaiad, plangud või trellid seemikute toestamiseks. Kõige parem on need asetada tüve põhjaküljele, et pakkuda külma talvetuule eest täiendavat kaitset.
• Soovitatav on osta seemikuid ainult usaldusväärsetelt müüjatelt või puukoolidest, kuna need meenutavad metsikuid võrseid. Pookimiskoht peaks olema selgelt nähtav ning koor ülal ja all peaksid erinema värvi ja tekstuuri poolest.
• Enne istutamist kontrollige puud ja lõigake ära kõik kuivanud, mädanenud või katkised võrsed. Leotage risoome mitu tundi vees, et kiirendada kasvu.
• Aseta puu drenaažipinnale, laota juured käsitsi laiali ja kata need mullaga, tihendades seda kiht kihi haaval. Kasta õunapuid 45–60 liitri veega ja multš olemasolevad materjalid, isegi hekskiitud muru.

Maandumiskuupäevad

Seda vähenõudlikku ja vastupidavat sorti saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Seemikute ellujäämismäär on igal ajal ligikaudu sama, kuid öökülmi tuleks vältida enne, kui puud on mahlavoolu lõpetanud või pungad hakkavad arenema. See võib kahjustada pungi ja isegi võrseid, kuigi taastumine on väga kiire.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Isaevi magustoidupuu ei vaja enamikus meie riigi osades talvevarju. Kõige karmimates piirkondades on aga hea mõte katta noored puud telgiga. Vastasel juhul võite tüved mähkida katusepapi, kotiriide või muude käepäraste materjalidega. Juuretsoonile võite kuhjata kuuseoksi, kuhjata mulda või visata juurtele õlgpalle või heinamatte.

Et närilised talvel koort ja noori oksi ei kahjustaks, kaetakse tüved rasva, sulatatud loomarasva, kütteõli või muude ebameeldiva lõhnaga ainetega. Et putukad koorepragudesse ei asuks, lubjatakse koort paksu kontsentreeritud lahusega umbes 1–1,2 meetri kõrguseks.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Puudel on ulatuslik juurestik, millest mõned ulatuvad pinna lähedale madalalt, seega tuleb kaevamist teha ettevaatlikult. Kõige parem on seda teha kaks korda aastas: hilissügisel ja varakevadel. Täiskasvanud puid ei pea üldse kaevama, kui külvate tüve ümber ürte või rohtu, et tagada loomulik õhutus. Ärge unustage puu alt eemaldada umbrohtu, prahti, mädanenud lehti või vilju.

Puud vajavad kastmist, eriti kui nad on noored ja alles arenevad. Hea reegel on 10-päeva reegel. See tähendab, et kastmist tuleks teha siis, kui kümme päeva pole sademeid sadanud. Kui sajab vihma, lugege sellest kuupäevast kümme päeva ja kastke uuesti. Väetised lahjendatakse veega, mistõttu on neid lihtsam peale kanda ja juured omastavad neid paremini. Pärast iga kastmist, järgmisel päeval, kobestage kindlasti mulda, et see ei tiheneks.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Treenimine algab esimesel aastal pärast istutamist, välja arvatud juhul, kui puud on puukoolis kärbitud. Seejärel lõigatakse keskmine tüvi kolmandiku võrra tagasi ja eemaldatakse kõik külgmised võrsed, jättes alles vaid kaks või kolm erineva kõrgusega ja üksteisest kaugel asuvat oksa. Nendest saavad skeletioksad. Seejärel on puu võsastumise vältimiseks vaja kärpida kaks korda aastas. Optimaalne vorm on hõre, astmeline kasv.

Sanitaarlõikus hõlmab kõigi haigete, surnud või murdunud võrsete kärpimist. Seda tehakse sagedamini sügisel, harvemini kevadel, kuid seda saab vastavalt vajadusele kohandada. Liiga tihedate võrsete eemaldamist, võrsete ristumist või vertikaalselt või sissepoole kasvavate võrsete eemaldamist saab teha nii kevadel kui ka sügisel; sellel pole vahet. Lõikekohad tuleb puu stressi vähendamiseks tihendada.

Magustoidu Isaevi valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Puule võivad ilmuda pungad juba esimesel aastal, kuid nende õitsema jätmine pole soovitatav. Need on tõenäoliselt steriilsed õied ega anna vilja. Esimest saaki saab korjata juba kolmandal või neljandal aastal, kui puu on kogunud piisavalt lehestikku. Pidage meeles, et Isaevi magustoidukõrvits vajab iga-aastast õitsemise tõrjet, mille käigus eemaldatakse kuni 35–50% viljadest. Vastasel juhul muutuvad viljad igal aastal väiksemaks, kuni saavutavad kirsi suuruse, ja kaovad seejärel sootuks.

Õitsemise aeg

Rikkalik ja lopsakas õitsemine algab korraga ja kestab umbes 14–16 päeva. Enamikus piirkondades toimub see mai keskel, kuid põhjapoolseimates piirkondades või pärast pikka ja külma talve võib see veidi hilineda. Õied on kaunid, lumivalged, suured, õrnade, kaunite ja heledate kroonlehtedega, intensiivselt lõhnavad ning katavad tihedalt kõiki oksi.

Viljakasvatus ja kasv

Selle sordi puud võivad kasvada vähemalt 35–50 sentimeetrit aastas ja mõnikord isegi rohkem. Enne viljastumist kasvavad nad kiiremini, seejärel aeglustuvad veidi. Samal moel suurendavad nad ka viljakandvust. 10.–12. aastaks on saak täieõiguslik ja jääb selliseks järgmised 50 aastat või kauemgi, kui neid korralikult hooldada ja pügada.

Magustoiduõunad valmivad umbes keskel või teisel poolel August, üsna vara. Niipea kui punetus süveneb ja pinnale ilmub selgelt nähtav vahajas kate, on vili korjamiseks valmis. Kõige parem on seda teha kiiresti, enne kui vili maapinnale kukub. Õunu saab transportida ja töödelda ilma suuremate raskusteta, kuid keldris saab neid säilitada mitte rohkem kui 25–45 päeva ja spetsiaalses... külmkapp.

Jäta Isaev Dessert õunasordi arvustus, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.