Phoenix Altai õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Õunapuu sordi Phoenix Altai kirjeldus

On palju sorte, mis on vastupidavad Venemaa põhjaosa karmidele ilmastikutingimustele ja Siber Õunasorte on palju, kuid paljud eelistavad Phoenixi. Selle põhjuseks on selle kõrge kohanemisvõime, hea saagikus ja mis kõige tähtsam, suurepärased tarbija- ja kaubanduslikud omadused. Õunad on üsna suured ja maitsvad, mistõttu on puud populaarsed nii väikestes koduaedades kui ka intensiivsetes ärilistes viljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Võrreldes teiste Siberi sortidega paistavad nende õunapuude viljad silma oma suuruse poolest. Neid peetakse keskmise suurusega, kasvades kergesti 70–130 grammi kaaluks ning hea hoolduse ja soodsate ilmastikutingimuste korral kuni 120–160 grammi. Õunad on ümarad ja korrapärase kujuga, kohati kergelt lamedad, mõnikord selgelt nähtava sileda ribiga.

Koor on tihe, kindel, sile ja läikiv ning võib olla kaetud kerge õlise kattega. See on heleroheline või heleroheline isegi küpsena. Päikesepaistelisel küljel ilmub sageli hajus kahvatupunane või roosa punetus. Nahaalused laigud on vaevu nähtavad, arvukad ja helehallid. Keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 123 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 16,8 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,7%.
• Pektiinid (kiudained) – 4,15%.
• Tiitritavad happed – 0,97%.

Vilja viljaliha on valge, peeneteraline, krõbe, keskmise tihedusega, väga mahlane ja hapukas. Maitset peetakse magustoidulaadseks, harmooniliseks ning magushapu vahel tasakaalus olevaks. Professionaalsete degusteerijate sõnul said õunad välimuse eest 4,5 punkti ja maitse eest 4,3 punkti viiest võimalikust.

Phoenixi õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

Puud peetakse keskmise suurusega, kuna ilma formatiivse pügamiseta ulatuvad nad vaid 3,5–4 meetri kõrguseks.Enamik aednikke eelistab hoolduse ja koristamise lihtsustamiseks piirata nende maksimaalselt 3-3,5 meetrini. Võra on laialt ovaalne või kerakujuline, mitte altid tihedale kasvule. Oksad kulgevad valdavalt täisnurga all ja neil on tihe tumepruun või rohekaspruun koor, mis võib aja jooksul praguneda ja mureneda. Peamine viljasaak moodustub arvukatel viljaokstel ja -rõngastel.

Lehed on keskmise suurusega, nahkjad, tuhmid ja seljalt kergelt karvaste servadega. Need on lühikeste teravikega, sageli paadi kombel volditud ja võivad olla kergelt roosakate, sakiliste servadega. Juurestik on väga harunenud, keskmise sügavusega juurtega. Sõltuvalt pookealusest võib sellel olla või mitte olla keskne juur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sordi peetakse kõrge saagikusega, eriti võrreldes teiste Siberi õunapuudega.

Heal aastal võib üks küps puu kergesti anda umbes 40–50 kilogrammi aromaatseid ja maitsvaid vilju.

Sorti peetakse isesteriilseks. See tähendab, et viljade moodustumise tagamiseks peavad sobiva õitsemisajaga õunapuud olema käeulatuses. Kogenud aednikud istutavad puud tavaliselt ridadesse, et hõlbustada tulevast saagikoristust. Samuti on hea mõte rajada aia lähedale mesila või kasutada kaasaskantavaid variante.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Võrreldes teiste Siberi sortidega võib Phoenixi pidada madalate temperatuuride ja mis kõige tähtsam, temperatuurikõikumiste suhtes vaid mõõdukalt taluvaks. Kasvukohal on oluline roll. Näiteks madalate mägede õunapuud taluvad tugevaid külmasid palju paremini kui tuulise stepi õunad. Phoenix talub aga ilma oluliste kahjustusteta isegi -30–35 °C temperatuuri. Madalamatel temperatuuridel on noored võrsed ja harvemini puit külmakahjustustele vastuvõtlikud. Puu taastub hästi; see taastub külmakahjustustest täielikult vaid aasta või kahega.

Selle sordi peamine probleem on vastuvõtlikkus õuna seeninfektsioonidele. Phoenix võib kergesti nakatuda. kärn, jahukaste, taelseen, must kivi ja muud "võlud", millest on väga raske lahti saada. Riskide minimeerimiseks on vaja regulaarselt läbi viia täielik ennetusmeetmete komplekt, alustades pagasiruumi õigeaegsest puhastamisest ja lõpetades fungitsiididega pritsimisega.

Pookealused ja alamliigid

Sellel sordil ei ole praegu kindlaid alamliike. Küll aga kasvatatakse seda erinevatel pookealustel: vegetatiivsetel, kääbus-, poolkardiaalsetel ja isegi roomavatel. Esimesel jäävad sordi omadused praktiliselt samaks, välja arvatud puu kõrgus. Roomaval sordil võivad viljad olla palju väiksemad, ulatudes vaevu 50–70 grammini, kuid nende maitse jääb samaks. Sammasjat Phoenixi ei esine.

Phoenixi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Valige oma sojaoasordile päikeseline koht, tagades, et oksad saaksid suurema osa päevast valgust. Vari võib puid negatiivselt mõjutada, põhjustades nende haigestumist ja isegi surma.
• Phoenix altaiense seemikuid ei tohiks kunagi istutada kohtadesse, kus põhjavee tase tõuseb üle 2,5–3 meetri, avatud looduslike või kunstlike veehoidlate, kaevude lähedusse ega madalikele või lohkudesse, kus koguneb niiskus. Kõik see viib paratamatult juuremädanikuni ja suurendab oluliselt seenhaiguste riski.
• Istutusaugud saab ette valmistada või 2-4 nädalat enne istutamist. Noortel seemikutel on suhteliselt väike juurestik, seega piisab 80 sentimeetri sügavusest ja läbimõõdust. Lisage põhja viljakas mullakiht, mis on segatud väetisega, katke 10 sentimeetri paksuse drenaažimaterjaliga (vermikuliit, purustatud tellis või pähklikoored) ja lisage 10-20 liitrit vett.
• Puude vahel peaks olema vähemalt 2,5-3 meetrit ja reas umbes 2-3 meetrit, et juured ja võrad tulevikus omavahel vastuollu ei satuks.
• Kaeva aukudesse kohe spetsiaalsed metall- või puidust vaiad ja seo seemikud nende külge. Parim on asetada need põhjaküljele ja jätta sinna kuni neljanda või viienda viljahooajani.
• Seemikud asetatakse drenaažile nii, et juurekael Tõuseb maapinnast vähemalt 8–12 sentimeetrit kõrgemale. Vastasel juhul võivad puud juurduda selle kohal ja kõik pookealuse omadused hävivad.
• Juurestik kaetakse kiht kihi haaval mullaga ja tihendatakse käsitsi, kuid ärge suruge mulda liiga tihedalt kokku. Juurestiku ümber tekitatakse mullahunnik, kuhu valatakse 10 liitrit vett. Pind multšitakse komposti, huumuse, hakitud rohu ja sõnnikuga.

Maandumiskuupäevad

Ühe- ja kaheaastased Phoenixi seemikud istutatakse tavaliselt varakevadel, kuna sel viisil on nende ellujäämismäär palju suurem. Ideaalne aeg on aprilli algus või keskpaik, kui öökülmaoht on möödas, kuid pungad pole veel avanema hakanud. Kui olete ostnud kolmeaastaseid või vanemaid puid, on kõige parem istutamine sügiseni edasi lükata. Optimaalne aeg on siis, kui lehed on täielikult langenud, kuid sügiskülmad saabuvad alles vähemalt 3-4 nädala pärast.

Kaitse külma ja näriliste eest

Noorte puude kaitsmine külmumistemperatuuride eest on lihtne. Esmalt laota juurevööndile õlgedest või kuivast rohust matt või kuhja lihtsalt 10–15 sentimeetrit mulda. See kaitseb risoome külmumise eest. Tüved saab katta katusepapi, agrokiu, katusepapi või kotiriidega. Väga varajases staadiumis on pallikujuline kate vastuvõetav, kuid vanemate taimede puhul pole see enam vajalik.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Üks või kaks korda aastas tuleks puude ümbert kaevata, et nende juured saaksid lisahapnikku. Samal ajal tuleks eemaldada umbrohud, juurevõsud ja muud taimevõrsed, mis röövivad õunapuult mullast toitaineid. Tuleb olla ettevaatlik, et mitte kahjustada lähedal asuvaid juuri maapinna all.

Altai Phoenixi kasta ja väeta ettevaatlikult, sest puud lihtsalt ei talu liigset niiskust. Väeta pakendil näidatud ajakava järgi ja kasta mitte rohkem kui 4-5 korda hooaja jooksul ning ainult kuiva ja niiske ilmaga. Ideaalis tuleks kastmine ajastada nii, et see langeks kokku õisikute moodustumise, õitsemise ja viljade valmimisega.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Selle sordi puud ei vaja kunstlikku võra korrigeerimist, välja arvatud juhul, kui on vaja kõrgust piirata. Selle oksad kasvavad suhteliselt hõredalt ja säilitavad oma kuju hästi. Esimesel aastal pärast avamaale istutamist piisab keskvarre lühendamisest kolmandiku võrra ja okste lühendamisest astmeliselt 5–8 sentimeetri võrra. Siiski on vajalik iga-aastane hügieeniline pügamine, mille käigus eemaldatakse vanad, kuivad, haiged ja kahjustatud võrsed.

Phoenixi valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Esimesed õied võivad puul ilmuda juba 2-3 aastat pärast avamaale istutamist. Aednikud soovitavad aga kõik pungad enne õitsemist ära kitkuda, et Phoenixil oleks aega juurestik ja lehestik kasvada. Lisaks on soovitatav esimene saak koristada alles viiendal aastal, kui puu on täielikult juurdunud. Selleks ajaks võib oodata kuni 20-30 kilogrammi maitsvaid ja mahlaseid õunu.

Õitsemise aeg

Õunapuud õitsevad mai keskpaigas või lõpus, seega on tolmeldajate leidmine tavaliselt lihtne, kuna enamik põllukultuure õitseb sel perioodil. Sõltuvalt piirkonna kliimast või konkreetse aasta ilmastikutingimustest võivad need kuupäevad veidi nihkuda. Õied ise on suured, lõhnavad, lihakate, lumivalgete kroonlehtedega, mõnikord kergelt helerohelise või roosaka varjundiga.

Viljakasvatus ja kasv

See talvine õunapuu kasvab üsna aeglaselt, aastase juurdekasvuga mitte rohkem kui 8–10 sentimeetrit. Kasvutempo kiireneb enne viljakandmise algust märkimisväärselt, kuid seejärel aeglustub. Sellest hoolimata annab puu üsna kiiresti vilja. Kuuendaks kuni kaheksandaks aastaks on võimalik koristada täissaak kuni 40–50 kilogrammi aromaatseid vilju.

Tehniline küpsus saabub umbes septembri teisel poolel. Seejärel saab õunu okstelt korjata ja hoiustada. Need klammerduvad aga okste külge tihedalt, seega pole vaja kiirustada. Neid saab saepuruga üle puistatud puidust kastides hästi ventileeritavas keldris säilitada umbes 5-6 kuud, mis on suurepärane. Tarbimisküpsus algab alles vähemalt kuu aja pärast. Kui õunad korjatakse vahetult enne oktoobrikülmi, muutuvad nad pontsakaks, peaaegu poolläbipaistvaks. Neid õunu ei saa säilitada kauem kui 1-2 nädalat ja kõige parem on need kohe mahlaks, moosiks või kompotiks töödelda.

Jäta oma tagasiside talvekindla Phoenix Altai sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teistega.