Zhigulevskoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Õunasordi Zhigulevskoye kirjeldus

Suure saagikusega sügisõunasordid pakuvad peaaegu kõigile Venemaa aednikele erilist huvi, eriti kuna neil on märkimisväärne vastupidavus madalatele temperatuuridele. Üks selline sort on 'Zhigulevskoye', mille õuntel on ebatavaliselt rikkalik maitse, mis püsib peaaegu järgmise saagikoristuseni. Seda soovitatakse kasvatada nii intensiivsetes äriaedades kui ka väikestes koduaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on valdavalt suured ja veelgi suuremad, kuid sageli võivad nad olla ebaühtlase suurusega: mõned kaaluvad 110–140 grammi, teised aga 200–250 grammi. Mõned haruldased isendid võivad nõuetekohase hoolduse korral ulatuda isegi 350 grammini, kuid ainult siis, kui okste jaoks on ette nähtud spetsiaalsed toed.

Õunad on ümarad, kohati kergelt või isegi tugevalt lamedad, selgelt eristuvate ribidega. Pind võib olla konarlik ja isegi väikeste "tüügastega" (roostelaikudega eendid). See ei ole haigus, vaid sordile iseloomulik tunnus, seega pole nende pärast vaja muretseda.

Õunakoor on tihe, kuid õhuke ja õrn, läikiv ning kaetud läikiva õlise kattega. Noorelt on see roheline või heleroheline, mis valmides kollaseks muutub. Punakas kiht katab umbes 60–85% viljast; see on udune ja triibuline ning võib olla telliskivipunane või punane. Keemilist koostist on kõige lihtsam iseloomustada järgmiste näitajate abil (100 grammi kohta):

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 121 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 19,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,5%.
• Pektiinid (kiudained) – 14%.
• Tiitritavad happed – 0,69%.

Õuna viljaliha on jämedateraline, õrn ja kergesti kooritav, heleda kreemja või kollaka varjundiga. See pole eriti mahlane, magushapu maitse ja kergelt kokkutõmbava järelmaitsega. See ei riku üldmuljet, vaid annab erilise pikantse maitse. Neid õunu peetakse magustoidulaadse, tasakaalustatud ja harmoonilise maitsega, teenides degusteerimishindeks 4,6 punkti viiest võimalikust.

Žigulevskoje õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Neid puid peetakse äärmiselt kiiresti kasvavateks ja keskmise suurusega (poolkääbus). Ilma pügamiseta võivad nad vaid mõne aastaga jõuda 3,5–4 meetri kõrgusele. Enamik aednikke piirab neid aga 3 meetrini, mis lihtsustab oluliselt rutiinset hooldust ja võimaldab vajadusel koristamist mehhaniseerida.

Puu võra võib olla laipüramiidikujuline või laiovaalne, kuid enamasti on see kerajas, väga hõre, selgelt nähtavate skeletiokstega. Võrsed on pikad ja võivad olla sirged või põlvjad. Koor on rohekaspruun või pruun ning vanusega võib see muutuda krobeliseks, praguneda ja mureneda.

Lehed on üsna suured, ovaalsed ja piklikud, sügavrohelise värvusega. Need on tihedad, nahkjad, kergelt läikivad ja kaetud arvukate soonidega. Neil on kergelt sakilised servad, mis sageli altpoolt kõverduvad. Juurestik on sügav ja pealiskaudne ning sellel võib olla või mitte olla keskne peajuur, olenevalt kasutatavast pookealusest. See on hargnenud ja sellel on palju väikeseid oksi, mis otsivad ja imavad mullast niiskust.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Poolkääbuspuu puhul on saagikus väga kõrge.

Ühel hooajal saab täiskasvanud isendist koguda vähemalt 200–250 kilogrammi aromaatseid ja maitsvaid puuvilju.

Kui hoolitsete oma õunapuude eest hästi, valite õige istutuskoha, kaitsete neid talvel hoolikalt külma eest ning haiguste ja kahjurite eest, võite saavutada samu tulemusi kui Antonovka, selle valdkonna selge liider.

Sort on isesteriilne, mis tähendab, et kui läheduses (150–200 meetrit) pole sobivaid õunapuid, siis saaki ei saa. Taimed õitsevad, kuid ilma risttolmlemiseta nad vilja ei kanna. Soovitatav on seda algusest peale kaaluda ja istutada Žigulevskoje sorti vaheldumisi teiste sobival ajal õitsevate sortidega. Samuti on oluline tagada tolmeldavate putukate juurdepääs õunapuudele, mida sageli saavutatakse viljapuuaia paigutamisega mesila lähedale või mobiilsete mesilate abil. See suurendab saagikust märkimisväärselt.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Paljud tunnistavad õunapuude talvekindluse puudumist, pidades seda nende peamiseks puuduseks. See on aga keeruline küsimus, mitte ainult madala temperatuuri taluvuse küsimus. Puu talub temperatuure -28–30 °C kuu või kaks kahjustusteta ja mõnikord isegi palju madalamaid. Siiski ei talu see tõenäoliselt järske temperatuurimuutusi, sulade ja tugevate külmade vaheldumist.

Žigulevskoje on kärntõve, jahukaste ja muude seeninfektsioonide suhtes suhteliselt vastupidav. See tähendab, et need mõjutavad puid kahtlemata ja raskendavad nende ravi. Õigeaegsete ennetusmeetmetega ei pea te nende pärast muretsema. Sama kehtib ka kahjurite kohta. Seetõttu on regulaarne fungitsiidide ja insektitsiididega töötlemine teie aia tervise ja pikaealisuse tagamiseks hädavajalik.

Pookealused ja alamliigid

Sordi saab kasvatada väga erinevatel pookealustel ja tulemus on veidi erinev, kuid algmaterjali peamised omadused säilivad.

Zhigulevskoe kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Sügava põhjaveega lõunanõlvad sobivad ideaalselt iga õunapuu istutamiseks. Žigulevskoje pole erand; see vajab palju valgust ja suudab vett leida isegi suurel sügavusel.
• Selliseid puid ei tohiks istutada avaveekogude lähedale ega soistele madalikele. See põhjustab puu juurte mädanemist ja surma.
• Samuti on parem tuuletõmbused võimaluse korral kõrvaldada, kuna puit ise ei ole eriti tihe ja tuuletõmbused võivad sellele kahjulikud olla.
• Õunapuude jaoks sobib peaaegu iga pinnas, sealhulgas liivsavi, liivsavi või must muld. Peamised nõuded on õhulisus ja kergelt happeline keskkond. Kui muld on liiga happeline, tuleb seda lubjaga vähendada. Liiga rikast ja rasket mustmulda saab lahjendada imporditud jõeliivaga.
• Augud tuleks ette valmistada, eelistatavalt sügisel, aga kui aeg on juba möödas, piisab 3-4 nädalast ette. Selleks kaeva 80-90 sentimeetri sügavused ja 1 meetri läbimõõduga augud, eemalda muld, sega see väetisega, vala tagasi sisse ja täida veega. Kõik see jäetakse õue lahustuma.
• Augu põhja tuleb asetada vähemalt 10–15 sentimeetri paksune drenaažikiht. Selleks võib kasutada purustatud telliseid, kruusa või pähklikoori; sobib ka vermikuliit.
• Noorte puude toestamiseks kaevatakse aukudesse kohe vaiad. Nende eemaldamine esimestel aastatel pole soovitatav.
• Asetage seemik peale nii, et juurekael oleks vähemalt 10–15 sentimeetrit maapinnast kõrgemal. Vastasel juhul võib puu juurduda kõrgemale, mis tühistab täielikult kõik pookealuse omadused.
• Kata risoom mullaga, raputades seemikut õrnalt tüvest, et õhutaskud eemaldada. Tihenda muld, kasta 20–40 liitri veega ja multši huumuse, komposti, hekskiitud rohu või sõnnikuga.

Maandumiskuupäevad

Žigulevskoje õunapuud sobivad istutamiseks nii sügisel kui ka kevadel. Kuna need õunapuud on aga üsna õrnad ega talu äärmuslikke temperatuurikõikumisi, on kõige parem istutada need aprilli alguses, et neil oleks aega suve jooksul uute tingimustega täielikult harjuda. Konteinerisse (pottides või kottides) juurdunud puid saab istutada igal ajal kasvuperioodil.

Kaitse külma ja näriliste eest

Puu on väga õrn, seega pole külmakaitse vajalik ainult tõeliselt pehmes kliimas. Kõigil muudel juhtudel on kõige parem katta juurestik kuuseokste, õlgede või heinamattidega või mähkida tüved katusepapi, kotiriide, agrokiu või nailonist sukkpükstega. Vajadusel saab Žigulevskoje katta pallikujulise kattega; puu madal kõrgus seda võimaldab.

Et need nipid ei saaks juurte juures talvituvate putukate uueks koduks, tuleks tüved sügisel lubjaga lubjata. Närilised, kes on külmal aastaajal näljased, võivad samuti õunapuude noorele ja õrnale koorele pidutsema tulla. Neid saab peletada, kates tüved rasva või seapekiga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Regulaarne mulla kobestamine ei tee ühelegi puule halba. Seetõttu tuleks puutüve ümbritsevat ala regulaarselt kõblata. Samal ajal saab eemaldada umbrohtu, rohtu ja võrseid teistelt puudelt või põõsastelt, mis röövivad mitmesuguseid toitaineid. Puude ümbert võib kaevata üks või kaks korda aastas, aga see pole vajalik.

Žigulevskoe vajab kastmist ainult väga kuuma ja kuiva ilmaga. Kui sajab regulaarselt, vähemalt kord kahe nädala jooksul, siis pole mulda vaja kasta; juured leiavad selle ise üles. Maksimaalne kastmiste arv kasvuperioodil on 2–4.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu ei kipu üle kasvama, seega piisab sellest, et säilitada seemikule puukoolis antud kuju. Esimesel aastal lühendatakse keskmist tüvioksa kolmandiku võrra ja tugioksad tehakse veidi lühemaks vastavalt astmetele. Seejärel piisab võra kuju säilitamiseks kord aastas tehtavast sanitaar- ja harvenduslõikusest.

Valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Seemik hakkab õitsema alles teisel või kolmandal aastal pärast istutamist ja ainult siis, kui pookealus on kääbuskasvuga. Sel ajal on kõige parem eemaldada kõik õienupud, et puu saaks tulevikus korralikuks viljakandmiseks oksi ja juuri arendada. Esimese saagi, 5–15 kilogrammi vilja, saab koristada neljandal või viiendal aastal pärast avamaale istutamist.

Õitsemise aeg

Nagu kõik õunapuud, õitseb ka Žigulevskoje õunapuu mais, kuid täpne ajastus sõltub pookealusest, kliimast ja ilmastikutingimustest. Seetõttu on kõige parem see katsetamise teel kindlaks teha. Järgnevad õunapuud õitsevad umbes samal ajal. Kõige sagedamini toimub õitsemine aga kuu teisel või kolmandal dekaadil. Õied on väga suured, taldrikukujulised, lihakad ja lõhnavad, valdavalt valged või kergelt roosad.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab väga kiiresti, ulatudes aastas 0,5–0,8 meetri või rohkema kõrguseni. Seetõttu hakkab see peaaegu täielikult vilja kandma, kui on täielikult moodustunud. Juba 7–9 aastat pärast istutamist saab koristada täissaagi, mis koosneb vähemalt 180–200 kilogrammist aromaatsetest ja maitsvatest viljadest.

Need ei valmi korraga, vaid etappide kaupa, augusti lõpust septembri alguseni. See ei viita tarbijaküpsusele, vaid tehnilisele küpsusele. See tähendab, et õunu võib ohutult okstel hoida oktoobrini; nendega ei juhtu midagi, nad ei kuku maha ega rikne. Siiski on soovitatav need varem korjata ja kohe keldrisse panna. Nende maitse ja aroom arenevad täielikult välja alles 15–30 päeva pärast puu otsast korjamist. Neid saab keldris säilitada umbes kolm kuud ilma kvaliteeti kaotamata, pärast mida on kõige parem neid töödelda.

Jäta oma arvustused Zhigulevskoye sordi kohta, et jagada oma kogemusi teiste aednikega.