Fuji õunapuu: sordi ja hoolduse omadused

Fuji sordi kirjeldus

See õunapuu on tõeliselt populaarne kogu maailmas ja seda põhjusega. Näiteks Hiinas, kus elab miljoneid inimesi, moodustab see enam kui kolmveerand kogu õunatööstusest. Seda on lihtne kasvatada ja hooldada, see on niiskus- ja mullakvaliteedi suhtes vastupidav ning talub lisaks kuivale suvele ka suhteliselt külmi ja pikki talvesid.

Suured ja atraktiivsed viljad on väga turustatavad ja tarbijasõbralikud. Need on aromaatsed ja maitsvad, säilivad tavalises keldris kaua ning sobivad transpordiks ja töötlemiseks. See sort sobib nii tööstuslikuks kasvatamiseks intensiivsetes kommertsaedades kui ka individuaalseks kasvatamiseks väikestes aiamaades.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on suured, ilusad ja ümarad, kaaludes kergesti 180–260 grammi, headel aastatel isegi 270–300 grammi. Nende kuju on kerajas või kergelt piklik, pind on sile, isegi tupplehtedel pole märgatavat ribi. Vars on pikk, õhuke ja punakaspruun.

Õunakoor on kindel ja isegi veidi paks, elastne, kuid mitte kõva, hammustades kergesti praguneb ja sile. See on puudutusele kuiv, ilma õlise või vahase katteta, kergelt läikiv, kuid mitte liiga läikiv, iseloomuliku mati läikega. Põhivärvus on rohekaskollane või valkjaskollane, kuid võib olla ka rikkalik, meekarva või kollakasoranž. Põsepuna on tihe, rikkalik, karmiinpunane, erkpunane, karmiinpunane või roosakas, täpiline ja hajus, täpiline, mõnikord mõnevõrra triibuline ning katab 75–90% pinnast. Nahaaluseid auke on arvukalt; need on hallikasrohelised, roostes, suured ja selgelt nähtavad. Keemilist koostist saab määrata järgmiste tegurite abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 204,2 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 12,8 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 16,9%.
• Pektiinid – 10,7%.
• Tiitritavad happed – 0,67%.

Fuji oa viljaliha on tihe, peeneteraline, lumivalge või kergelt kreemikasvalge, väga õrn ja mahlane. See võib olla krõbe ja torkiv, kuid väga meeldiva tekstuuriga, mis hammustades kergesti murdub. Maitse on magushapu, kuid magusus on domineeriv, kergelt hapuka ja vürtsika järelmaitsega. Maitse on magustoidulaadne, harmooniline ja tasakaalustatud. Ametlikul degusteerimisskaalal saab see vähemalt 4,7–4,8 punkti viiest.

Fuji õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

Puu on väga kõrge ja võib kergesti ulatuda 7–9 meetrini, kuid aednikud eelistavad seda tavaliselt piirata, pügates 5–6 meetrini.Võra on ebakorrapärane, ilma pügamiseta peaaegu "räbaldunud", mõõdukalt kuni tugevalt tihe. Õigeaegse ja nõuetekohase pügamise korral muutub see korralikuks ja kompaktseks, ümaraks või ovaalseks. Oksad on üksteisest laia asetusega, tüve suhtes täisnurga all ja kaetud pruuni või hallikaspruuni koorega.

Lehed on pigem ümarad kui piklikud, kohati lantsetjad või ovaalselt lantsetjad, nahkjad ja tihedad. Need on kergelt läikivad, kuid enamasti tuhmid, karedate ribidega, lühikese terava tipuga ja saagja, saagja-kreakujulise servaga, kohati kergelt lainelised ja harva paadiks volditud. Juurestik on hästi hargnenud, sageli kiuline ja sügavalt juurdunud, kohanenud vee ja toitainete otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Seda sorti peetakse saagikaks, kuid sellel on vahelduv viljakandmine, mis on selle peamine puudus. See on leebe ja isegi kõhnadel aastatel annab puu õunu, ehkki veidi väiksemas koguses. Ühtlast viljakandmist saab saavutada õitsemise regulaarse reguleerimise abil, vältides puu ülekoormamist viljadega. See tagab normaalse viljakandmise järgmisel aastal.

Üks küps puu võib soodsate kasvutingimuste ja sobiva ilma korral anda hooaja jooksul umbes 180–220 kilogrammi õunu..

Sorti ei peeta iseviljakaks; vilja kandmiseks on vaja teisi samaaegselt õitsevaid õunapuid. Kui selliseid puid pole saadaval, kukuvad õied lihtsalt maha, jättes puule vaid mõned õunad, mida tolmeldavad juhuslikult kaugel kasvavad puud. Seetõttu eelistavad kogenud aednikud istutada Fuji sobivate tolmeldajate lähedale ja tuua istutustele ka mobiilseid mesilasaiu.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuud ei talu madalaid temperatuure eriti hästi. On alamliike, mis on palju talvekindlamad kui algne sort. Siiski taluvad nad kergesti temperatuuri kuni -22–25 °C. Neid tuleb talveks korralikult kaitsta ja õigeaegselt talveks ette valmistada. See tagab puude õitsengu isegi Moskva ja Leningradi oblasti keerulistes tingimustes.

Fuji on kärntõve suhtes mõõdukalt vastupidav; ta haigestub harva, kuid tugeva epifütoosi korral saab ta tugeva ja tõsise kahju. Ta on vastuvõtlikum jahukaste, monilioos Ja Tsütosporoos. Neid haigusi on raske tõrjuda ja nende tagajärjed nõuavad pikaajalist ravi. Seetõttu on kõige parem ennetavaid meetmeid võtta õigeaegselt, et vältida lehtede või viljade mädanemist tüve lähedal ja vältida liigset niiskust.

Pookealused ja alamliigid

Üle maailma on aretatud suur hulk erinevaid Fuji alamliike. Neil on küll veidi erinevad omadused kui algsel sordil, kuid nad on siiski väga nõutud.

Fuji kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Selle sordi jaoks on kõige parem valida koht, mis saab enamiku ajast täis päikesevalgust. Õunapuud ei edene varjus ja võivad keelduda õitsemast või vilja kandmast või isegi surra esimestel aastatel pärast istutamist.
• Tuuletõmbusega ei ole Fuji kasvatamiseks kõik korras, aga ka seisvat õhku nad ei salli. Seetõttu on kõige parem valida avatud, kõrgem koht, mis on aga kaitstud tugevate põhjatuulte eest.
• Muld peab olema toitev ja rikkalik, kuid seda saab saavutada väetiste ja väetamise abil. Vastasel juhul võib see olla liiv ja liivsavi, savi ja liivsavi, must muld või isegi kivised mäenõlvad, kui need pole väga happelised ega soolased.
• Põhjavee tase ei tohiks olla liiga kõrge, kuna puu juurestik on üsna sügaval. Kui õunapuu juured jõuavad vette, siis see mädaneb ja sureb.
• Augud on kõige parem ette valmistada juba hooajaks ette, aga kui aega pole, võid need kaevata ka 2-4 nädalat ette. Kaeva 70-80 sentimeetri sügavused ja sama läbimõõduga augud, lisa põhja väetist ja mulda, seejärel lisa drenaaž ja täida 25-40 liitri veega.
• Jätke puude ja ridade vahele vähemalt 4-5 meetrit ruumi. Vastasel juhul hakkavad need tulevikus üksteist segama ning koristamine ja hooldus on tõsiselt takistatud.
• Juurekael peaks mullapinnast ulatuma 5–8 sentimeetrit, kui pookealuse omadusi on vaja säilitada.
• Pärast juurte laiali ajamist, nende kontrollimist ja kuivanud või katkiste juurte eemaldamist asetage see drenaažikraavi. Katke mullaga, suruge see jalgadega kokku, aga mitte liiga palju. Kastke 45–50 liitri veega ja multšige pind, et niiskuse aurustumine aeglustuks.

Maandumiskuupäevad

Puud tuleks istutada siis, kui muld on täiesti soe, kas kevadel pärast öökülmade ohu möödumist või sügisel pärast lehtede langemist. Valige selge päev, kui eelmisel päeval pole sademeid olnud. Eelistatav on päeva esimene pool, kui kaste on kuivanud; ideaalne on keskpäev. Konteinerisse juurdunud puid, mida müüakse kottides või konteinerites, saab istutada igal ajal; need juurduvad kergesti, kuna neil on oma juurepall.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Kõik tavapärased puude talveks katmise meetodid ei sega Fuji puid. Esimese ja teise aasta noori seemikuid saab hõlpsasti katta telgitaolise meetodi abil, mähkides need latvast maani. Suuremate puude puhul pole see aga enam võimalik, seega on kõige parem mähkida tüved lihtsalt kotiriide, katusepapi, vanade sukkpükste, katusepapi või presendisse. Juurtele asetatakse kuuseoksad, õled, hein ja hästi kuivatatud lehed.

Koore regulaarne harjamine jäiga harjaga ja seejärel paksu lubjalahusega lubjamine aitab putukatest vabaneda. Samuti on vajalik pritsimine tööstuslike toodetega. Puud vajavad ka haiguste ennetamist. Näriliste vastu toimib hästi tüve alumisele osale kantud sulatatud seapekk või kütteõli. Ebameeldiv, terav lõhn peletab loomi, takistades neil koore ja õrnade võrsete närimist.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tüve kobestamist saab teha terve suve, kui seda teha hoolikalt. See pole aga vajalik; piisab kolmest kuni neljast korrast hooaja jooksul pärast kastmist või väetamist. Üldiselt on soovitatav kaevata mitte rohkem kui kaks korda aastas, hilissügisel ja varakevadel. Aastate jooksul võite juurestooni täita kivide, mätastega või külvata sinna ürte või rohtu, mis välistab vajaduse kobestamist.

Kastmine Fuji puid võib kasta, aga see pole vajalik. Ainult kõige kuivemal perioodil võib puu vajada veidi abi. Noori seemikuid tuleks kasta iga 2-3 nädala tagant (10-15 liitrit). Koos veega tuleks lisada väetist ja väetist, aga pidage meeles, et kuiva ilmaga võib muld järgmisel päeval tiheneda ja seda tuleb veidi segada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu võib võssa kasvada ja ilma pügamiseta omandada kummalise, räsitud kuju, mis erineb kõigest muust. Seetõttu alustatakse pügamist esimesel aastal, luues hõreda, astmelise võra. Seejärel on soovitatav liigset lehestikku aktiivselt pügada igal aastal või üle aasta, kuid vältida võra korraga eemaldamist rohkem kui kolmandiku ulatuses, kuna see võib puud stressi viia ja haigusi põhjustada.

Sanitaarlõikus hõlmab kõigi kuivanud, murdunud või haigete võrsete eemaldamist. Seda tehakse hilissügisel või varakevadel, kui tüved on kuivad. Lõiked (haavad) tuleb sulgeda. aiaväljak või muud saadaolevad vahendid (õlivärv, veepõhine värv, soo).

Fuji valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Esimesed õunad saab puult korjata juba kolmandal või neljandal aastal, mistõttu peetakse seda varajase viljakandmisega puuks. Saak ei ole tõenäoliselt täielik, kuid kindlasti saate nautida mitut kilogrammi ilusaid, maitsvaid ja magusaid vilju.

Õitsemise aeg

Pungad avanevad mais, umbes kuu teisel poolel, mõnikord veidi hiljem või varem. Õied on tavaliselt suured, ilusad, lõhnavad, puhasvalged või kergelt roosaka varjundiga. Protsess kestab 10–14 päeva, mille jooksul on mesilastel aega puid tolmeldada.

Viljakasvatus ja kasv

Fuji õunad kasvavad väga kiiresti, eriti enne vilja kandma hakkamist. Aastas võivad nad kasvada vähemalt 35–60 sentimeetri kõrguseks. Kasvades tempo veidi aeglustub, kuid mitte oluliselt. Seetõttu võib sort oma tipu saavutada juba 10–12 aasta pärast. Selleks ajaks on saagikus peaaegu täispotentsiaalne ja koristada saab üle saja kilogrammi õunu. Õunapuu aktiivne eluiga ületab 50–60 aastat ja õitsemise reguleerimise abil on kogu selle perioodi jooksul võimalik saavutada regulaarne viljakandmine.

Viljad hakkavad valmima oktoobri alguses või keskpaigas. Nad klammerduvad tihedalt ja kindlalt okste külge, seega pole vaja muretseda nende kukkumise pärast. Nad pole kohe eriti maitsvad, isegi veidi hapud, seega on nad hoiustatud ja söömiseks valmis umbes 30–45 päeva pärast. Selleks ajaks on viljades olevad suhkrud täielikult karamelliseerunud, andes neile magusa ja meeldiva tekstuuri. Õunad säilivad hästi kevadeni ning sobivad töötlemiseks ja transportimiseks.

Jagage oma kogemusi Fuji õunasordi kohta, et isegi algajatel aednikel poleks nende puude kasvatamise kohta küsimusi.