Orliki õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Orliku õunasordi kirjeldus

Taliõunapuudel, mille viljad tavaliselt koristatakse vahetult enne öökülmi, on tavaliselt mitmeid positiivseid omadusi, mis aednikke köidavad. Orliki puu on väike, kompaktne, kergesti hooldatav, vajab niiskust, valgust ja head mullakvaliteeti, on äärmiselt talvekindel ja ka iseviljakas.

Õunad on maitsvad ja magusad, neid on lihtne transportida isegi pikkade vahemaade taha ning neid saab säilitada tavalises keldris. Seda sorti soovitatakse kasvatada nii kodu lähedal asuvates väikestes hoovides kui ka suurtes, tööstuslikus mahus ja intensiivsetes viljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on keskmise suurusega, kuigi nende maksimaalne kaal on 130–180 grammi. Need on ebakorrapärase kujuga ja sümmeetrilised; ühel õunapuul võivad olla nii väiksemad kui ka suuremad viljad. Kuju on kesktelje suhtes kergelt lame ning võib olla kergelt kooniline, ümar ja sile, mõõduka ribidega.

Kest on sile, läikiv ja läikiv, küpsena sageli kaetud paksu vahaja kattega, mis on kergesti maha hõõrutav. Põhivärvus on roheline või heleroheline, muutudes valmides järk-järgult sidrunikarvamaks ja seejärel valkjaskollaseks. Punakas kiht katab üle 65–85% pinnast ning on ebamääraselt triibuline, laiguline ja erkpunane või karmiinpunane. Mõnel juhul (päikesevalguses) katab see pinna täielikult, luues peaaegu ühtlase värvuse. Nahaaluseid täppe on arvukalt, need on väikesed, hallid või hallikasrohelised. Keemilist koostist on kõige lihtsam hinnata järgmiste tegurite abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 167 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 9,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,4%.
• Pektiinid (kiudained) – 12,5%.
• Tiitritavad happed – 0,36%.

Viljaliha on tihe, krõbe, kergelt torkiv, kuid õrn, kreemja või kergelt roheka värvusega, peeneteraline, väga mahlane ja aromaatne. Sellel on iseloomulik magushapu õunamaitse, mida peetakse tasakaalustatuks, harmooniliseks ja magustoidulaadseks. Professionaalsete degusteerijate sõnul saab vili maitse ja välimuse eest vastavalt 4,4 ja 4,6 punkti viiest võimalikust.

Orliku õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Sorti peetakse keskmise suurusega, kuna kasvab ilma formatiivse pügamiseta umbes 4,5–5 meetri kõrguseks, kuigi täpsem oleks puu liigitada looduslikuks poolkääbuspuuks. Võra on juba varasest east peale ovaalne, mõnikord isegi püramiidja kujuga ning isegi küpsena jääb see kompaktseks, ümaraks või laialt ovaalseks. Võrsed sirguvad põhitüvest peamiselt peaaegu täisnurga all, ülespoole suunatud ning kaetud kollakasrohelise või kollakaspruuni koorega, siledad ja karvased. Viljad on koondunud liit- ja lihtrõngastele.

Orliku lehed on üsna suured, ümarad ja kergelt piklikud, leherootsu poolt südamekujulised, lühikese otsaga ja allapoole kaardus. Need on nahkjad, tihedad, jämeda närviga, tuhmid ja hallikasrohelise värvusega, kuna on täielikult kaetud tiheda karvasusega. Servad on lainelised, jämedalt saagjad ja saagjad. Juurestik on üldiselt sügav, võib olla keskse peajuurega või ilma, hargnenud ja üsna tugev.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Orlikut peetakse kõrge saagikusega ja varajase viljakandvusega sordiks, mille pärast seda armastavad ja austavad aednikud nii meie riigis kui ka kogu maailmas.

Üks küps puu võib hooaja jooksul anda umbes 95–120 kilogrammi aromaatseid taliõunu, mida saab seejärel kevadeni säilitada..

See sort on iseviljakas, mis tähendab, et olenemata ilmast, kliimast, läheduses asuvate teiste õunapuude olemasolust ja paljudest muudest teguritest, tekitab puu õigel ajal munasarju ja areneb õunapuudeks. Peaasi on mesilased ja tuul – sellest piisab. Mõned aednikud ütlevad aga, et parem on istutada erinevaid sorte lähestikku, kuna risttolmlemine maksimeerib saagi.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sordi peamiseks eeliseks peetakse vastupidavust madalatele temperatuuridele. Orlik talub kergesti temperatuure kuni -27–32 °C ja isegi madalamaid. Siiski ei meeldi talle eriti liigne niiskus ega järsud temperatuurikõikumised, kuigi ta saab nendega kergesti hakkama. Puude talviste kahjustuste ja suvise saagikuse vähenemise vältimiseks on aga oluline korralik külmaks ettevalmistamine.

Sordil on mõõdukas vastupidavus erinevat tüüpi õunapuude nakkustele. KärnPuud võivad nakatuda seentesse, jahukastesse ja tsütosporoosi ning isegi kannatada tõsiste kahjustuste all aastatepikkuse tugeva epifütoosina. Seetõttu on vaja puid kiiresti ja regulaarselt töödelda nii fungitsiidide kui ka insektitsiididega, et kaitsta neid putukakahjurite eest.

Pookealused ja alamliigid

Praegu ei ole orlikil ühtegi selgelt eristuvat alamliiki ja on ebatõenäoline, et neid aretatakse. Siiski kasvatatakse teda väga erinevatel pookealustel, mis muudab mõnevõrra tema põhiomadusi. Näiteks poolkääbus- või kääbuspookealustel kasvavad puud veelgi kompaktsemaks, ulatudes vaevu 2,5–3 meetri kõrguseks. Viljad ise säilitavad kõik emasordi omadused.

Orliku kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Orliki ei tohiks istutada madalikele, looduslike veekogude (ojad, järved, tiigid, jõed) lähedale, madalatesse kaevudesse ega lammniitudele, kuna see võib oma juurtega vette jõuda ja mädanema hakata. Kõrge põhjavee tase (üle 2,5-3 meetri) võib samuti puudele kahjulikku mõju avaldada.
• Ideaalis vali avatud, hästi ventileeritud ja suurema osa päevast täispäikese käes olevad kohad. Standardid ei ole varju suhtes eriti tundlikud ja kannavad vilja ka seal, kuigi viljad võivad olla väiksemad ja neid võib olla veidi vähem.
• Sort edeneb igasuguses pinnases, alates mustmullast (mida on kõigi õunapuude puhul kõige parem esialgu jõeliivaga lahjendada) kuni liivase ja savimullani. Isegi kivistel mäenõlvadel edeneb Orlik ja annab head saaki.
• Augud saab ette valmistada eelmisel hooajal või kaevata kohe 1-4 nädalat enne istutamist. Piisab 70-80 sentimeetri sügavusest ja sama läbimõõduga august. Põhi täidetakse pealmise mullakihiga, mis on segatud turba, huumuse või muu orgaanilise väetisega. Kogu auk kaetakse 10-15 sentimeetri paksuse drenaažimaterjali kihiga (kivid, kruus, purustatud tellis) ja täidetakse 45-60 liitri veega.
• Aukudesse lüüakse vaiad, mis võivad olla valmistatud metallist, puidust või plastist. Seejärel seotakse seemikud nende külge. Neid ei tohiks mullast eemaldada enne 2-3 aastat pärast vilja kandma hakkamist.
• Puude vahele ei ole vaja palju ruumi jätta, Orliku kompaktse võra jaoks piisab täiesti 4x5 meetrist.
• Puu juurekael tuleks jätta maapinnast 5–9 sentimeetri kõrgusele, vastasel juhul võib puu juurduda kõrgemale. See omakorda põhjustab pookealuse algsete omaduste kaotamist. Kui see pole oluline, võite selle nõuande ignoreerida.
• Aseta seemik püsti auku, laota juured laiali, kata mullaga ja tihenda käsitsi. Tee puu ümber väike mullahunnik, lisa 50–65 liitrit vett ja multši pind mis tahes kättesaadava materjaliga (huumus, saepuru, hekseldatud muru, kompost).

Maandumiskuupäevad

Puud võib istutada varakevadel, umbes märtsi lõpus või aprilli alguses, enne kui pungad hakkavad avanema ja külmad on lõplikult vaibunud. Kõige kogenumad aednikud soovitavad aga oodata sügiseni (september-oktoober), kui lehed on täielikult langenud. Nii on seemikute ellujäämismäär statistiliselt palju kõrgem ning puud ise kasvavad pärast sügisest istutamist tugevamaks ja hakkavad varem täielikku saaki andma.

Kaitse külma ja näriliste eest

Puud on üsna vastupidavad, kuid talveks tuleb neid siiski katta. Karmides piirkondades saab seda teha, kattes juurteosa õlgedest, rohust või kaltsudest mattidega, soojemas kliimas aga mähitakse tüved kotiriide või katusepappi. Kääbus- ja poolkääbussorte saab hõlpsasti katta telgimeetodil.

Et putukad ei saaks kooresse ega juurtesse elama asuda ning et nad saaksid kevadel lehti ja vilju edukalt maiustada, lubjatakse puid umbes 1–1,2 meetri ulatuses lubjaga. Hamstrite peletamiseks jänesed ja hiiri aitab pagasiruumide määrimine sulatatud seapeki või tahke õliga, kuivatava õliga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Orlikipuu ei vaja tüve ümber pidevat hooldust; noorena piisab ühest korrast aastas kaevamisest. Tegelikult võib puude küpsedes hoolduse optimeerimiseks neid isegi mätastega katta. Alguses on aga hea mõte tüve alt umbrohi eemaldada, muld kobestada ja seda suve jooksul 4–6 korda harida.

Puud saab kasta nende kasvu alguses, aga nad saavad ka ise enda eest hoolitseda. Seetõttu on esimesel kuni neljandal aastal soovitatav kasta 3-4 korda hooaja jooksul, kui ilm on tõeliselt kuiv ja väga kuum, kuid hiljem ei pea te selle pärast üldse muretsema. Hea mõte on kasta väetise ja muude toidulisandite lisamisel, et hõlbustada toitainete imendumist tüvede poolt.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Orliki võra ei kaldu paksenema, seega tehakse teisel aastal formatiivne kärpimine, seejärel säilitatakse ja kohandatakse kuju vastavalt. Esmalt kärbitakse osa kesktüvest ja tehakse ainult 2–4 skeletivõrset, mis peaksid olema 7–9 sentimeetrit lühemad. Seejärel eemaldatakse liigsed oksad, sealhulgas sissepoole või vertikaalselt ülespoole ulatuvad oksad (võrsed).

Regulaarne kontroll ja sanitaarlõikus on hädavajalikud. Kuivad, haiged või kahjustatud võrsed, mis võivad puult mahla tarbetult välja imeda, tuleb viivitamatult eemaldada. Neid protseduure tehakse sügisel, kui mahla vool tüvedes on lakanud, ja lõikekohad suletakse aiatõrvaga.

Orliku valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Õunapuid peetakse varakult viljakandvateks, kuna nad hakkavad üsna varakult märkimisväärset saaki andma. Juba kolmandal kuni viiendal aastal võib puu anda 5–10 kilogrammi aromaatseid, mahlaseid ja magusaid taliõunu. Täieliku saagi valmimine võtab aga veel aega.

Õitsemise aeg

Orliku pungad avanevad tavaliselt mai lõpus või isegi juuni alguses. See sõltub suuresti piirkonna ilmast ja kliimast. Õied on suured, lihakate kroonlehtedega ja lõhnavad, katavad tihedalt oksi, muutes puu väga atraktiivseks. Selle sordi õitsemise eripäraks on pungade punakas toon, mis avaneb pehmeks roosaks. See protsess kestab umbes 10–14 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab üsna kiiresti, kasvuperioodil kogunedes umbes 35–50 sentimeetrit. See ei ole altid ülekoormamisele, kuigi võra korrigeeriv pügamine on vajalik, kuid seda ei tohiks teha sagedamini kui üks kord 2–3 aasta jooksul. Orliki saagikus suureneb väga kiiresti, andes vaid 5–7 aastaga 45–50 kilogrammi magusaid ja aromaatseid vilju. Saak saavutab oma täieliku potentsiaali umbes 8–10 aastat pärast viljastumist.

Puuvilju koristatakse tavaliselt sügisel, soojemates piirkondades septembri keskpaigast alates ja külmemates piirkondades oktoobri lähedal. Need püsivad okstel hästi, kuid kui nad on liiga küpsed, võivad nad maha kukkuda. Sellised viljad ei säili kaua ja tuleb kohe töödelda. Hoolikalt okstelt korjatud vilju saab aga säilitada kevadeni ja õigetes tingimustes (keldris) isegi järgmise saagikoristuseni.

Palun jätke oma tagasiside Orliki sordi kohta, et teised aednikud saaksid teie kogemustest selliste puude kasvatamisel teada.