Kashteli õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Kashteli sordi kirjeldus

See hilissügissort on meie riigis üsna populaarne ning levinud Ukrainas ja Valgevenes, aga ka peaaegu kogu Euroopas. Puud on keskmise suurusega, ilusad, tihedate lehtedega ja laiuvate, mahukate võradega. Nad kasvavad hästi igasugustes tingimustes, on talvekindlad, vajavad vähe kastmist või väetamist ning erilist hoolt.

Kashteli õunasort annab suuri, kõrge kaubandusliku kvaliteediga vilju, mis on rikkad pektiini ja askorbiinhappe poolest. Ainsaks puuduseks on viljade väljendunud ebakorrapärasus ja hiline algus. Seda kasvatatakse peamiselt väikestes eraviljaaedades isiklikuks tarbimiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on ümarad, peaaegu kerakujulised, kuid võivad olla ka kergelt koonilised. Nad on üsna suured, kaaluvad kuni 140–180 grammi, ühtlased ja sümmeetrilised. Ribistik on peaaegu märkamatu, tugevalt sile ja tupplehe lähedal kergelt nähtav.

Koor on kindel ja elastne, kuid mitte paks ega rabe ning võib üleküpsedes lõheneda. See on roheline või isegi erkroheline, kuid valmides muutub kuldkollaseks või sidrunkuldseks. Koore punetus puudub täielikult, kuid mõnikord on päikesepoolsel küljel näha suuri, läbipaistvaid, oranžika varjundiga laike. Esineb arvukalt selgelt nähtavaid valkjaid nahaaluseid laike, mis võivad olla suured ja roostes. Keemilist koostist saab hinnata mitme teguri järgi:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 165 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 11,2 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 13,6%.
• Pektiinid – 14,3%.
• Tiitritavad happed – 0,65%.

Õuntel on meeldiv, tihe, peeneteraline viljaliha, valge, kreemjas või kergelt sidruni-õlgede värvi. See on krõbe, mitte torkiv, õrn ja mahlane. Maitset võib õigusega nimetada magustoidulaadseks: see on magus, kuid iseloomuliku hapukusega ning aroom on tugev, meeldiv ja kergesti äratuntav. Mitteametlike degusteerijate sõnul saab vili vähemalt 4,5 punkti 5-st.

Kashteli õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Keskmise kasvujõuga puud, ulatudes 4-4,5 meetri kõrguseks, mõnikord veidi kõrgemaks, kui neid ei kärbita. Võra on väga mahukas ja tihe, algselt laialt ovaalne, vanusega laienev. See on kena, kuid vajab regulaarset harvendamist. Oksad sirguvad tüvest peaaegu täisnurga all ja hargnevad ulatuslikult. Võrsed on keskmise pikkusega, ümara ristlõikega ja kaetud rohekaspruuni või helepruuni koorega. Viljad on kirjud.

Lehed on suured, üsna tihedad ja nahkjad. Need on läikivad, tume- või rikkalikult rohelised ja nende alaküljel võib olla kerge karvasus. Lehelaba on munajas ja piklik, pikkade teravate tippude ja laineliste, sakiliste ning topeltsaagjaliste servadega. Hästi arenenud juurestik näitab puu vastupidavust, mis suudab üle elada isegi pikimad kuivaperioodid. See on hargnenud, arvukate võrsetega; mõnel pookealusel võib olla ka kõrjuur, kuid enamik on kiuline.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Õunapuu peamine puudus on vahelduv viljakandmine, saaki saab vaid iga kahe aasta tagant. Eramajandusettevõtetes kompenseerib seda aga kõrge viljakus ja pikaealisus.

Üks kastelipuu võib küpses eas toota aastas üle 100–120 kilogrammi aromaatseid vilju..

Õunapuud ei vaja väliseid tolmeldajaid; nad on täielikult isetolmlejad. Lisaks on nende õietolm nii tugev, et nad saavad seda hõlpsasti teha. Kuid samal ajal õitsevate puude olemasolu suurendab oluliselt sordi saagikust. Seetõttu on oluline neid istutada vaheldumisi.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Puudel on keskmine kuni veidi üle keskmise taluvus madalatele temperatuuridele. Nõuetekohase katmise korral võivad nad üle elada külma ilma temperatuuridel -25–27 °C. Madalamad temperatuurid võivad kahjustada pungi ja isegi noori võrseid. Nad taluvad temperatuurikõikumisi kergesti, mistõttu sobivad nad kasvatamiseks Moskva oblastis ja isegi Leningradi oblastis, kus on keeruline kliima.

Castel on haigustele äärmiselt vastupidav ja haigestub väga harva. kärn ja muud seeninfektsioonid. Aga kui puu haigestub, kannatavad nii lehed kui ka viljad. Seetõttu on ennetavate meetmete täielik hülgamine ebasoovitav, kuna see võib teie aia rikkuda. Puud võivad kahjustada ka parasiidid, seega kontrollige neid regulaarselt putukate suhtes.

Pookealused ja alamliigid

Poola suhkrurool ei ole küll algupäraseid alamliike, aga neid saab pookida peaaegu igale pookealusele. Kõige sobivamad valikud on kääbus- ja poolkääbussordid, mille puhul puud kasvavad kuni 2,5–3 meetri kõrguseks. Kõige populaarsemad sordid on MM106 ja 54–118. See ei mõjuta oluliselt vilja kvaliteeti, aga puud hakkavad vilja kandma juba 3–4 aasta pärast.

Kasvava Casteli omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Selle sordi puhul on eelistatud saviliiv ja liivsavi, kuid see kasvab igas mullas. Rikast ja rasket musta mulda saab jõeliivaga veidi lahjendada ning vaesestatud mulda saab regulaarselt väetada. Liiga happelised kasvukohad on ebasoovitavad, kuid selle probleemi saab lahendada dolomiidijahu või lubjaga.
• Puud kasvavad päikese käes palju paremini kui varjus. Varjus võivad nad olla nõrgad, õitsemist edasi lükata ja neil võib tekkida viltune, piklik ja õhukeste okstega võra.
• Parim on hoida põhjavee taset alla 2–2,2 meetri, vastasel juhul juurduvad õunapuud seal ja mädanevad. Täiskasvanud puude ümberistutamine on problemaatiline, seega on kõige parem see ette planeerida.
• Puhuvad tuuled ei kahjusta tüvesid tavaliselt palju, kuid tuuletõmbus pole puudele ideaalne. See nõrgestab nende immuunsüsteemi ja muudab nad haigustele vastuvõtlikumaks.
• Kogenud aednikud kaevavad augud ette, üks või kaks hooaega enne uute seemikute ostmist. Kuid koshteli puhul pole see vajalik; peamine on lasta aukudel seista vähemalt kolm kuni neli nädalat.
• Kaeva 85–90 sentimeetri läbimõõduga ja 60–80 sentimeetri sügavusega augud, täites põhja viljaka mullaga, mis on segatud väetisega. Kata purustatud tellise või vermikuliidiga ja lisa 3–4 ämbrit vett. Jäta augud katmata.
• Enne istutamist tuleks õunapuud üle vaadata, kuivad või katkised juured ära lõigata ning need näiteks istutamisele eelneval õhtul 5–9 tunniks vette kasta.
• Drenaažimaterjal riisutakse augu keskele hunnikusse ja seemik asetatakse selle peale, jälgides, et juurekael oleks maapinnast vähemalt 10 sentimeetrit kõrgemal. Pärast kastmist ei tohiks muld sellest tasemest madalamale vajuda. Parim on muld kihiti täita, seda jalgadega tihendades, kuid mitte liiga palju.
• Kasta seemikuid 25–40 liitri veega, olenevalt istutusmaterjali suurusest. Niiskuse pikemaks säilitamiseks võib pinna multšida.

Maandumiskuupäevad

Castel õunapuid istutatakse kevadel või sügisel, kuid ainult ajal, mil mahl pole veel tüvedes voolama hakanud või kui see on juba peatunud. Kui piirkond on äärmiselt külm ja esineb ootamatuid öökülmi, on kõige parem valida esimene variant, valides sooja ja kuiva päeva, mil muld on juba täielikult soojenenud. Soojades piirkondades, kus on pehme kliima ja prognoositav ilm, on vastuvõetav puid istutada septembris või oktoobris, pärast lehtede täielikku langemist. Samuti on tavaline õunapuud matta 45° nurga all kuni kevadeni.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Krimmis või Põhja-Kaukaasias pole vaja puid talveks katta; nad taluvad kergesti igasuguseid ilmastikutingimusi. Põhjapoolsematel laiuskraadidel on aga hea mõte tüved mähkida kotiriide või katusepapiga. Väikesed noored istikuid saab mähkida ülevalt alla nagu telki. Kõige karmimates kliimas võite kuuse juurestiku ümbruse katta kuuseokste, õlgede või heinaga ja mulla kokku kuhjata. Kõik see tuleks varakevadel ära viia.

Ennetav putukate ja haiguste vastane pritsimine ei tee paha, kuid see pole absoluutselt vajalik. Veidi üle meetri kõrguseid tüvesid saab kevadel ja sügisel lubjaga lubjata; see vabastab puu kahjuritest ja muudab aia korralikumaks. Näljaseid hiiri ja jäneseid, kes kergesti koort ja noori oksi näksivad, saab peletada tüvede katmisega rasva, seapeki või kütteõliga.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tüvi kaevatakse kaks korda aastas läbi, kuid piisab ühest korrast aastas, lisaks umbrohu, prahi, mädanenud lehtede ja viljade eemaldamisele. Puude küpsedes on nad isemajandavad, seega külvatakse juurestik ürtide või kõrrelistega ja kaetakse kruusaga, sarnaselt Jaapani aia või muruga.

Noored õunapuud vajavad kastmist. Piisab kahest kuni kolmest ämbrist tüve kohta iga 10–12 päeva järel, eriti kui suvi on kuum ja kuiv. Vanemad puud vajavad kastmist vaid neli kuni kuus korda hooajal, kõige kuivemal perioodil ja enne viljade valmimist. Väetisi ja muid väetisi on veega lihtne lisada. Kašteli õunu ei ole soovitatav kasta valmimise ajal, kuna need võivad lõhkeda.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Ulatuslikku pügamist pole vaja, aga tuleks vältida taimede liiga tihedaks kasvamist. Tavaliselt ostetakse taimi juba väljakujunenud puukoolidest, kus on keskne juht ja 2-4 võrset. Seejärel piisab valikulisest harvendamisest ja sanitaarpuhastusest. Sügisel lõigatakse ära kõik võrsed, surnud või murdunud oksad ja haavad suletakse tõrvaga.

Kashteli valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Nende õunapuude eripäraks ja peamiseks puuduseks lisaks regulaarsele viljakandmisele on hiline viljakandmise algus. Esimesed õied võivad ilmuda 6. või 7. aastal, kuid sageli ei arene need munasarjadeks. Saaki saab koristada umbes 8. või 9. aastal. Saak ei ole külluslik, kuid saab koristada mitu kilogrammi vilja. Kääbus- ja poolkääbussordid hakkavad vilja kandma 3. või 4. aastal.

Õitsemise aeg

Poola suhkruroo õiepungad avanevad mitte varem kui mai keskel, mis on keskmine periood. Seetõttu ei ole tolmeldajad tõenäoliselt probleemiks, kuigi neid pole niikuinii eriti vaja. Puu õied on üksikud, suured ja väga lihakad. Need on lumivalged ja äärmiselt lõhnavad.

Viljakasvatus ja kasv

Need puud võivad kasvada 35–55 sentimeetrit aastas, seega saavutavad nad oma lõpliku kõrguse väga kiiresti. Kashtel eelistab viljasaaki suurendada järk-järgult, andes iga saagiga rohkem vilja. Täissaaki võib oodata 10–15 aasta pärast, olenevalt erinevatest välisteguritest (ilm, sobiv asukoht, kliima, tingimused ja hooldus).

Õunad hakkavad valmima septembris ja oktoobris. Viljade valmimist saab hinnata koore kuldse tooni järgi. Nad valmivad ühtlaselt, kõik korraga, nii et kogu saagi saab koristada ühe päevaga. Tarbimisküpsus ei saabu kohe, vaid umbes 2-3 nädalat pärast ladustamist. Roheliselt korjatud õunad säilivad kauem, peaaegu kevadeni. Kui oodata, kuni need on küpsed, on kõige parem need töödelda või ära süüa enne veebruari algust. Viljad on hästi transporditavad.

Jagage oma kogemusi Kashteli õunapuu sordiga, nii et isegi algajatel aednikel pole nende puude kasvatamise kohta küsimusi.