Triibuline aniisi õunapuu: sordi ja hoolduse omadused

Triibulise aniisi õunasordi kirjeldus

Selle sordi õunapuud rõõmustavad alati oma kadestamisväärse vastupidavusega madalatele temperatuuridele ja järskudele temperatuurikõikumistele, pikaealisusega ning rikkaliku iga-aastase viljasaagiga. Kuid need pole kaugeltki kõik hea vana triibulise aniisi voorused. See on tuntud oma vähenõudlike kasvutingimuste, vähenõudliku mulla, valguse ja niiskuse, hea turustatavuse ja maitse, atraktiivse välimuse ning ainulaadse meeldiva vürtsika aroomi poolest.

Need võimsad, sajandivanused hiiglased, kes kannavad endiselt rikkalikult vilja, hämmastavad sageli välismaiseid aednikke. Vaatamata õunte väiksusele ja piiratud säilivusajale soovitatakse seda Anise'i sorti kasvatamiseks nii väikestes aiamaades kui ka intensiivsetes ärilistes viljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on tavaliselt keskmise suurusega või veidi väiksemad kui keskmised, kuid siiski suuremad kui tema otsesel sugulasel, sarlakpunasel aniisil. Nende maksimaalne kaal on 90–130 grammi, kuid sagedamini on nad mõnevõrra väiksemad, kaaludes vaid 75–100 grammi. Õunad on ümarad, kesktelje suunas lapikud ja võivad olla tupplehe suunas kergelt koonilised, siledad või vaevumärgatava sileda ribiga.

Vilja koor on läikiv, läikiv, sile, heleroheline või heleroheline. Valmimise ajal kattub see rikkaliku vahaja kattega, mis annab viljale sinaka välimuse. Punakas koor on laiguline ja triibuline, erkpunane või lihtsalt punane ning katab umbes 65–85% pinnast. Nahaalused laigud on helehallid või rohekad, suured, vähesed ja selgelt nähtavad. Keemilist koostist on kõige lihtsam hinnata järgmiste näitajate järgi:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 268 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 8,4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,5%.
• Pektiinid (kiudained) – 14,8%.
• Tiitritavad happed – 0,64%.

Viljaliha on meeldivalt tihke, peeneteraline ja mõõdukalt mahlane. Sellel on iseloomulik, äratuntav aroom ja magushapu maitse, mida peetakse magustoidulaadseks, tasakaalustatuks ja harmooniliseks. Professionaalsed degusteerijad on andnud triibulise aniisi (halli) sordile hindeks 4,6 viiest.

Triibuline õunapuu aniis: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise suurusega, kuigi see võib kergesti kasvada kuni 4,5-5 meetri kõrguseks ja mõnikord isegi rohkem.Enamik aednikke praktiseerib siiski liigse kasvu vältimiseks kärpimist. Noorelt on võra kooniline, ovaalne või harjakujuline ja kipub tihedaks muutuma. Võrsed on keskmise jämedusega, põlvjad ja kõverad, kaetud pruuni või helepruuni koorega, mõnikord kergelt karvased. Viljumine toimub risoomidel ja võrsudel.

Lehed on keskmise suurusega, ümarad, piklikud, nahkjad ja tihedad, mõnevõrra suuremad kui helepunasel aniisil. Need on kergelt läikivad, kuid mitte läikivad, ja kergelt karvased, tumerohelised või isegi smaragdrohelised, jämedate ribidega. Leheotsad on pikliku teravusega ja servad on peenelt saagjad, sakilised ja võivad olla lainelised. Juurestik on ulatuslik, üsna tugev ja keskmise sügavusega, hästi kohanenud vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Ekspertide sõnul on see aniisi alamliik kõigist olemasolevatest sortidest kõige produktiivsem.

Soodsate tingimuste ja nõuetekohase hoolduse korral võib üks küps puu sügisel anda isegi rohkem vilja kui tavaline Antonovka, kuni 220–260 kilogrammi aromaatseid vilju. Mõnel aastal või sobiva kliima, ilma, väetiste ja kastmise puudumisel võib saagikus aga langeda 80–100 kilogrammini..

Sorti peetakse tinglikult iseviljakaks, mis tähendab, et saate vilja isegi siis, kui läheduses pole ühtegi teist sobiva õitsemisajaga õunapuud. Aniisi kasvatamiseks piisab mesilastest ja tuulest, kuid parem on, kui läheduses on puid. Siis saate saagikuse suurendada soovitud 100% -ni. Paljud soovitavad ka mobiilsete mesilate kasutamist ja õitsemisperioodil aia pritsimist lahjendatud mee või suhkruga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Kõik aniisisordid taluvad suhteliselt madalaid temperatuure väga hästi. Temperatuuril -37–40 °C ei näita nad mingeid erilisi külmumismärke. Isegi kui pungad, noored võrsed või puit saavad kahjustada, taastub puu väga kiiresti ja jätkab vilja kandmist, nagu poleks midagi juhtunud. Seetõttu on see sort kõrgelt hinnatud eriti karmides piirkondades, näiteks UuralidAga kasvatamiseks Siber puu ei saa oma kõrguse ja talveks katmise võimatuse tõttu.

Aniis ei ole immuunne jahukaste, kärntõve ega muude seeninfektsioonide suhtes. Eksperdid hindavad selle vastupidavust siiski keskmiseks; ta ei ole nende haiguste suhtes vastuvõtlik, kuid võib neile mõju avaldada. Tõsiste epideemiate ajal võivad haigused olla tõsised ja laialt levinud, seega tuleb ennetavaid meetmeid võtta viivitamatult. Putukad on selle sordi puhul samuti tavaline probleem, seega peaksid insektitsiidid alati teie arsenalis olema.

Pookealused ja alamliigid

Aniisi alamliike on tohutul hulgal ja mõned neist on juba meie veebisaidil kirjeldatud. Kui need pole veel saadaval, on selline materjal peagi saadaval. Tasub mainida, et tänapäeval on palju alamliike, mis sobivad üsna hästi kasvatamiseks Kaug-Idas, Siberis, Uuralites, Tatarstanis, Kasahstanis, Baškirias ja teistes sama keeruliste ilmastikutingimustega piirkondades. Triibuline aniis ei sobi nendele piirkondadele veel, kuid töö sellega käib.

Triibulise aniisi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Aniisipuud armastavad palju päikest ja õhku, seega vali hea ventilatsiooniga ja suurema osa päevast täispäikesega koht. Varjus kasvavad õunapuud nõrgaks, kannavad väikeseid vilju, on haigustele vastuvõtlikud ja võivad isegi surra.
• Seda sorti ei ole soovitatav istutada kohtadesse, kus põhjavee tase tõuseb üle 2,5–3 meetri, kuna see oma ulatuslike ja võimsate juurtega jõuab sinna paratamatult. Sel põhjusel tuleks vältida nende puude istutamist jõgede, allikate, tiikide, järvede või isegi madalate kaevude lähedale, madalikele või soistele aladele.
• Õunapuud vajavad kerget ja õhulist mulda, viljakus on teisejärguline. Seetõttu tuleks mustmulda lahjendada jõeliivaga. Puu edeneb nii liivsavi- kui ka liivsavimullas, kuid seda tuleks regulaarselt väetada.
• Augud kaevatakse enne hooaega, kevadel või sügisel, aga kui see võimalus maha magati, saab need ette valmistada 2–4 ​​nädalat ette. Viljakas pealmine muld segatakse orgaanilise aine ja mineraalväetistega ning täidetakse seejärel aukude põhja. Selle segu peale lisatakse drenaaž; drenaažiks võib kasutada kruusa, kive, killustikku, purustatud telliseid või isegi pähklikoori. Augud kastetakse rikkalikult ja jäetakse õue.
• Jätke puude vahele piisavalt ruumi, et nad ei segaks juurte ega okstega üksteise kasvu. Ligikaudu 4,5–5 meetrit peaks olema piisav, kui tehakse regulaarset kujundavat kärpimist.
• Istutamisel tuleks puu juurekael jätta maapinnast 6–12 sentimeetri kõrgusele. Kui see juurdub kõrgemale, kaovad kõik pookealuse omadused täielikult.
• Noorte seemikute toetamiseks oleks hea mõte aukudesse kohe toed lüüa; soovitatav on need asetada puutüvede põhjaküljele.
• Enne istutamist kontrollige juurestikku. Kui juured on kuivad, on kõige parem asetada puu veeanumasse, et see niisutada. Kõik kahjustatud või haiged juured saab halastamatult oksakääridega kärpida.
• Aseta seemik drenaažikraavi, ajades juured laiali, et need saaksid vabalt lamada. Kata mullaga, raputades tüve pidevalt, et vältida õhutaskute teket. Tihenda muld käsitsi, jälgides, et see ei tiheneks kokku. Kasta 25–40 liitri veega ja multši pind.

Maandumiskuupäevad

Seda sorti saab istutada õues nii kevadel kui ka sügisel. Mida kaugemal kasvupiirkond põhjas asub, seda tõenäolisemalt istutatakse see esimeses suunas. Parim on oodata, kuni öökülmaoht on möödas või kuni esimene öökülm saabub 3-4 nädala jooksul. Kogu aia istutamine tuleks teha siis, kui tüvedes olev mahl on veel seisma jäänud või on täielikult lakanud voolamast.

Kaitse külma ja näriliste eest

See aniisi alamliik on tõeliselt külmakindel, kuid talveks ettevalmistamine on siiski ülioluline. Kogu kastmine, isegi tilkkastmine, tuleks kohe, umbes septembri keskpaigas, lõpetada, et anda puule aega külmaks valmistuda. Juuretsoon kaetakse murumattide või õlgpallidega ja põhjapoolseimates piirkondades 15–25 sentimeetri mullakihiga. Tüved mähitakse kotiriide või katusepapi, katusepapi, agrokiu või presendi sisse. Kääbus- ja roomavaid alamliike saab katta telgiga.

Puutüved lubjatakse, et putukad ei saaks pragudesse ja lõhedesse pesitseda. Näljaste näriliste eest, kes talvel koort ja noori võrseid närima tulevad, kaetakse need seapeki, rasva ja muude tugevalt lõhnavate ainetega.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuu ümbert on hea mulda kobestada, eriti tema esimestel aastatel. Ta eelistab, et juured saaksid hapnikku vabalt. Kaeva mulda kaks korda aastas, aga kõbla 3-5 korda hooaja jooksul. 15-18 aasta pärast võid puu tüve ümbruse katta mätastega, mis lihtsustab hooldust oluliselt.

Aniisi taimede kastmine pole üldiselt vajalik, välja arvatud juhul, kui nad on noored ja neil pole veel tugevat juurestikku välja arenenud. Sellisel juhul võib kasta iga 2-3 nädala tagant, eriti kuiva ja kuuma ilmaga. Hea mõte on lisada koos veega erinevaid väetisi ja toidulisandeid, kuna see aitab neil paremini imenduda.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Triibuline aniis on jõuline ja kõrge puu, seega soovitavad eksperdid hõredat, astmelist võra. Seda painduvat "materjali" saab aga vormida peaaegu iga soovitud kujuga. Esimesel aastal kärbitakse keskmist juhtvõrse kolmandiku võrra ja jäetakse kaks või kolm skeletioksa üksteisest laiali. Seejärel tuleb säilitada soovitud kuju, eemaldades ka võrsed (vertikaalselt ülespoole ulatuvad võrsed) ja sissepoole kasvavad võrsed.

Ära unusta sanitaarlõikust; see on väga oluline. Kõiki kuivi ja kahjustatud oksi tuleb regulaarselt kärpida. Pärast seda puhastamist tihenda lõikekohad aiapigi või kuivatava õliga. Parim on kontrollida ja kärpida hilissügisel, kui mahla voolamine tüvedes on lakanud.

Triibulise aniisi valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Kõik aniisi alamsordid hakkavad vilja kandma eri aegadel, kuid triibulist sorti võib pidada "keskmiseks". See võib esmalt anda mõned pungad kolmandal või neljandal aastal, kuid esimesed viljad ilmuvad viiendal või kuuendal aastal. Sel hetkel saate koristada väikese arvu õunu, kuid sellest piisab proovi jaoks.

Õitsemise aeg

Isegi kõige kogenum aednik ei suuda ennustada triibulise aniisi täpset õitsemisaega, kuna see kõigub sõltuvalt muutuvatest keskkonnatingimustest. Kliima ja ilm, pinnas, kasvukoht ja -piirkond, vari ja valgus – kõik need tegurid võivad õitsemist kiirendada või edasi lükata. Tavaliselt algab see mai teisel poolel, kuid külmemates piirkondades ei pruugi pungad avaneda enne juuni algust.

Viljakasvatus ja kasv

Seda sorti ei peeta kiirekasvuliseks, kuna see kasvab vaevu 8–14 sentimeetrit aastas. Seetõttu peate ootama üsna kaua, enne kui puu saavutab täiskõrguse. Seega peate ootama, kuni puu saavutab täiskõrguse, mis on oluline alles 12.–15. aastal. Selle kompenseerib aga täielikult viljakandmise regulaarsus ja väga pikk eluiga.

Nagu õitsemisperiood, võib ka viljade valmimine oluliselt erineda. Lõunapoolsemates piirkondades valmivad viljad augusti lõpus, kuid külmemates piirkondades koristatakse neid tavaliselt mitte varem kui septembri lõpus. Ainult Lõuna-Volga piirkonnas peetakse neid õunu suveõunteks. Üldiselt omandavad kõik aniisiõunad põhja poole liikudes kõik taliõunte omadused. Ka säilitamine sõltub otseselt valmimisest. Mida varem õunad valmivad, seda lühem on nende säilivusaeg. Põhjapoolsetes piirkondades saavad kasvatajad vilju säilitada märtsi või isegi aprillini.

Palun jätke oma tagasiside triibulise aniisi sordi kohta, et teised aednikud saaksid teie kogemustest nende puude kasvatamisel teada.