Kutuzovetsi õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Kutuzovetsi õunasordi kirjeldus

Need suhteliselt külmakindlad ja talve lõpus valmivad õunapuud köidavad kindlasti nii professionaalsete kui ka harrastusaednike tähelepanu. Neid on suhteliselt lihtne kasvatada ja nad on külmakindlad, annavad suure saagi ning on väga kompaktsed, mis vähendab oluliselt nende aias võetavat ruumi ja lihtsustab oluliselt nende hooldust.

Viljadel on kõrged tarbija- ja kaubanduslikud omadused ning need säilitavad oma kvaliteedi pikka aega ladustamise ajal. Neid soovitatakse kaubanduslikuks kasvatamiseks intensiivaedades ja väikestel erakruntidel.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on enamasti keskmise või keskmisest veidi suuremad, kaaluvad umbes 110–160 grammi. Need on ümarad või ümaralt lapikud, siledad ja üldiselt ühtlase suurusega, sümmeetrilised, palja silmaga vaevumärgatavate ribidega.

Koor on tihe, läikiv, läikiv, õrn, mitte kare ja kerge vahaja kattega. See on roheline, mis valmides muutub rohekaskollaseks või sidrunivärviks. Põsepuna on kahvatu, ebamääraselt triibuline, tuhm roosakaspunane, pinnal vaevumärgatav ja katab ainult õuna seda külge, mis saab kõige rohkem päikesevalgust. Nahaalused augud on suured, ühtlaselt jaotatud, helehallid või kergelt rohekad ja koore peal selgelt nähtavad. Keemilisi omadusi iseloomustavad kõige paremini järgmised andmed 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 185 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,1%.
• Pektiinid (kiudained) – 6,3%.
• Tiitritavad happed – 0,42%.

Vilja viljaliha on tihe, peeneteraline ja võib olla kergelt krõmpsuv, meeldiva tekstuuri ja õrnusega, kui see on tarbimisküpne. See on valge või kergelt rohekas, iseloomuliku aroomiga, kuid tavaliselt kohe pärast korjamist liiga kõva. Maitse on magushapu, tugevate vürtsikate nootidega. Professionaalsete degusteerijate sõnul saab see välimuse ja maitse eest vastavalt 4,5 ja 4,4 punkti viiest.

Kutuzovetsi õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puud peetakse keskmise kõrgusega, kuigi loogilisem on neid liigitada looduslike kääbuspuude hulka, kuna Nende maksimaalne kõrgus on 3–3,5 meetrit.Enamik omanikke teeb siiski kujundavat pügamist, hoides tüved alla 2-3 meetri kõrgused. See muudab nende hooldamise ja koristamise palju lihtsamaks. Võra on ümar või laialt ovaalne ning aastate jooksul võib see muutuda mitte ainult laialivalguvaks, vaid isegi nutvaks. Võrsed sirguvad tüvest välja peaaegu täisnurga all ja viljakandmine koondub peamiselt kannustele ja viljaokstele.

Oksad on keskmise jämedusega, kaetud rohekaspruuni või lihtsalt pruuni koorega ja kergelt karvased. Lehed on tihedad, keskmise suurusega, ümarad-piklikud, pikaotsalised, nahkjad, tumerohelised või smaragdrohelised. Neil on peenelt hambulised, saagjad, lainelised servad ja mõnikord voldivad nad paadikujuliselt. Juurestik on keskmise sügavusega, võib olla pindmine, hargnenud ja hästi kohanenud vee otsimiseks, keskse peajuurega või ilma, olenevalt kasutatavast pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Puu peetakse kõrge saagikusega sordiks, kuigi see ei ole võrreldav kõige arenenumatega. Siiski võtab see maalapil suhteliselt vähe ruumi, seega on selle hektarisaagikus meeldivalt üllatav (115–120 sentnerit).

Üks küps Kutuzovetsi sordi puu võib hooaja jooksul toota umbes 55–75 kilogrammi maitsvaid ja aromaatseid vilju..

Sorti peetakse tinglikult iseviljakaks, mis tähendab, et kui läheduses pole teisi risttolmlemiseks sobivaid õunapuid, on saagikus piiratud, mitte rohkem kui 10–15% maksimaalsest võimalikust saagist. Seetõttu on hea tulemuse saavutamiseks tavaline istutada puid vahele. Õitsemise ajal võite puid pritsida ka veega lahjendatud suhkruga, mis meelitab istutustesse rohkem mesilasi.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Kutuzovetsi külmakindlus on küsitav, seega tasub enne seemikute ostmist alati hoolikalt kaaluda. Nad kasvavad hästi parasvöötme mandrilises kliimas või Krimmi, Põhja-Kaukaasia ja Volga piirkonna pehmetes tingimustes, kuid põhjapoolsemates ja karmimates tingimustes vajavad nad hoolikat talvekaitset. Üle 2-3 nädala kestev -17-20°C pakane võib terveid istikuid hävitada, kui meetmeid ei võeta õigesti.

Sordil on mõõdukas vastupidavus kärntõvele ja jahukastele. Nad on nende suhtes suhteliselt vastupidavad ja nõuetekohase hoolduse korral saab neid täielikult vältida. Viljamädanik või kivistunud kibedus mõjutavad neid äärmiselt harva, kuid need putukad kahjustavad kergesti mitte ainult lehestikku ja vilju, vaid ka puitu.

Pookealused ja alamliigid

Kutuzovetsi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Istutuskoht tuleb valida väga hoolikalt. See peaks olema avatud, päikeseline, kuid eelistatavalt tuuletõmbuseta ja ideaalis täielikult tuule eest varjatud koht. Näiteks müüride ehitamine, kõrgemad puud, aiad ja hekid aitavad tuuletõmbuse eest kaitsta.
• Parim on, kui põhjavesi on 2–2,5 meetri sügavusel või sügavamal. Vastasel juhul võivad puude juured põhjavette ulatuda ja mädanema hakata. Seetõttu pole Kutuzovetsi istutamine tiikide, allikate, jõgede või järvede lähedale samuti hea mõte.
• Puude vahele ei teeks paha jätta kuni 4 meetri ja ridade vahele kuni 5 meetri vahe. See hoiab ära nende edasise üksteise juurte või okste segamise.
• Kõige parem on augud ette valmistada, nagu kogenud aednikud teevad, sügisel või kevadel. Kui te pole seda aga veel teinud, piisab 3-5 nädalast. Kaevake 70-90 sentimeetri sügavused ja kuni 1 meetri läbimõõduga augud, täitke põhi mulla ja väetisega, asetage peale kivid või purustatud tellised ja täitke seejärel kogu asi veega (35-40 liitrit).
• Parim on kohe aukudesse vaiad lüüa, et seemikud nende külge siduda. Need võivad olla valmistatud puidust, metallist või plastist. Ideaalis tuleks need asetada puutüve põhjaküljele.
• Juurekael peaks alati jääma maapinnast kõrgemale; ideaalne on 8–12 sentimeetrit. Vastasel juhul juurduvad seemikud sellest kõrgemal, mis nullib täielikult kõik pookealuse omadused.
• Seemik asetatakse auku, kaetakse mullaga, tihendatakse, kastetakse 15-25 liitri veega ja pind multšitakse.

Maandumiskuupäevad

Seda sorti saab istutada nii kevadel kui ka sügisel; ellujäämismäär on mõlemal juhul praktiliselt identne. Ainus kaalutlus on piirkond. Pehmes lõunakliimas pole istutusaeg oluline, kuid karmimates tingimustes on kevadine istutamine parim viis noorte puude ellujäämiseks ja talveks hea kasvu tagamiseks.

Kaitse külma ja näriliste eest

Õrn puu vajab külma eest hoolikat kaitset, mistõttu võetakse mitmesuguseid meetmeid. Tüve lähedale juurtetsoonile asetatakse kuiva rohu matid või õlgpallid ja muld riisutakse 20–30 sentimeetri sügavusele, mis seejärel kevadel eemaldatakse. Tüved pakitakse kotiriide või muu materjali sisse ja võimaluse korral kaetakse õunapuud telgitaolise kattega.

Piisab tavalistest putukatõrjemeetmetest: puu lubjamine 1–1,4 meetri kõrguseks lubjaga. See hoiab ära nende asustamise koorepragudesse ja risoomide ümber. Näriliste takistamiseks noore koore söömisel võite selle katta rasva või seapekiga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kord aastas kaevake juurestik ettevaatlikult üles, et vältida madalate juurte kahjustamist. Samal ajal eemaldage umbrohud, teised taimed ja juurevõsud. Võite mulda sagedamini kõblata, aga ärge pingutage üle.

Selle sordi puud vajavad spetsiifilist kastmisgraafikut ja see peaks olema harvem. Esimene kastmine peaks toimuma enne pungade avanemist, millele järgneb teine ​​kastmine 25–30 päeva pärast õitsemist ja seejärel kaks nädalat enne saagikoristust. Mõned soovitavad uuesti kasta hilissügisel, oktoobri paiku, kuid kõige parem on jälgida ilma; kui ennustatakse öökülma, on parem seda ideed vältida.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu kujundamine ei võta palju aega ega nõua palju pingutust ega oskusteavet, kuna võra ei ole eriti altid tihedaks muutuma. Esimesel aastal lühendatakse keskmist tüve kolmandiku võrra ja jäetakse alles vaid 2–4 peamist haru, mis asuvad üksteisest kaugel ja erineva kõrgusega. Edaspidi jääb üle vaid säilitada sama kuju, kärpides ära ülespoole ja sissepoole kasvavad võrsed.

Sanitaarlõikust saab teha igal ajal, eemaldades haiged, kahjustatud või kuivanud võrsed. Kõik lõikekohad tuleks koheselt katta veepõhise värvi, aialaki või isegi lihtsalt poldiga. See aitab puul stressiga kergemini toime tulla.

Kutuzovetsi valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

See sort ei ole eriti vara viljakandev, kuigi 4.–6. aastal võib see anda paar õisikut, mida on kõige parem korjata. Esimesed viljad koristatakse 6.–8. aastal, mil on puult võimalik proovimiseks korjata umbes 5–15 kilogrammi vilju.

Õitsemise aeg

Soojemates piirkondades õitsevad õunapuud tavaliselt mai teisel või kolmandal nädalal, nagu enamik talviseid sorte. Aeg võib aga kliimast ja ilmast olenevalt oluliselt erineda. Mõnel juhul võib õitsemine kesta juuni alguseni, umbes 10–14 päeva. Õied ise on suured, õrnalt valged ja roosad, lõhnavad ja asetsevad väikestes kobarates.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab üsna kiiresti, keskmiselt 25–45 sentimeetrit hooaja jooksul. Seetõttu saavutab ta oma maksimaalse kõrguse enne kümnendat eluaastat. Ka viljakandvus suureneb pärast puu tärkamist üsna kiiresti. 9. või 10. aastaks võib saavutada maksimaalse saagi 60–70 kilogrammi ja mõnikord isegi rohkem. Saak sõltub suuresti lisaks ilmale ka toitumisest ja hooldusest. Viljakandmine ei ole tavaliselt perioodiline, kuid aeg-ajalt võib õunapuu endale puhkust anda.

Puuvilju saab koristada juba septembri lõpus; need säilivad hästi keldris või külmkapis. Siiski pole nende kohe toorelt söömine parim mõte, kuna nende tehniline küpsus ei lange kokku tarbimisküpsusega. Kui te ei saa puuvilju oktoobri keskpaigas või lõpus koristada, on kõige parem lasta neil enne söömist 30–45 päeva keldris seista. Õunad ei kuku okstelt maha ja neid saab säilitada kevadeni või isegi suveni, praktiliselt järgmise saagikoristuseni.

Jäta oma tagasiside ebatavalise Kutuzovetsi sordi kohta, et jagada oma kogemusi teiste professionaalsete ja amatöör-aednikega.