Cascade'i õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Cascade'i sordi kirjeldus

Sammasõunapuud võtavad aias palju vähem ruumi kui tavalised. See meelitab neid aednikke nii meie riigis kui ka kogu maailmas, kes hindavad iga sentimeetrit olemasolevat ruumi. Kaskaadõunapuul on väga kompaktne võra, see ei anna skeletivõrseid, vajab vähe hooldust ja talub kergesti parasvöötme karmi ja muutlikku kliimat.

Lisaks annab see head saaki, kandes vilja puhkepausideta, kuid selle aktiivne eluiga on otsustavalt lühike, mitte rohkem kui 12–14 aastat. Sordi viljad on aga suured, atraktiivsed, kõrgete tarbijaomadustega ja kergesti transporditavad isegi pikkade vahemaade taha. Cascade'i soovitatakse kasvatada nii suurtes ja intensiivsetes ärilistes istandustes kui ka väikestes ja sagedastes koduaedades.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on üsna suured, ümmargused või pikitelge kergelt lamedad. Nende kaal võib ulatuda 180–210 grammini, kuid nõuetekohase hoolduse korral 250–300 grammini. Viljad on üldiselt korrapärase suurusega ja sümmeetrilised, ribid on nähtavad ainult õietuppel ja külgmised õmblused puuduvad.

Õunakoor on tihe, elastne ja kaitseb õrna viljaliha usaldusväärselt mehaaniliste kahjustuste eest. Küpsena on see roheline, hiljem muutub kollakasroheliseks või kergelt sidrunikarva. Pinnale ilmub kirsi-, tumepunane või peedipunane toon, mis on ähmane ja laiguline, muutudes päikesepoolsel küljel intensiivsemaks. Tavaliselt katab see mitte rohkem kui 55–70% pinnast. Nahaalused laigud on heledad, kergesti nähtavad, väikesed, kuid arvukad. Eksperdid saavad keemilist koostist hõlpsamini hinnata järgmise teabe abil:

• Pektiinid (kiudained) – 12,8%.
• P-toimeained – 289 milligrammi.
• Suhkur (fruktoos) – 12,6%.
• Tiitritavad happed – 0,89%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 18,4 grammi.

Viljaliha on tihke, peeneteraline, väga mahlane ja krõbe, kergelt helvesteline. Värvuselt kergelt kollakas või kreemjas, meeldiva, koheselt äratuntava aroomiga ning magusa maitsega, millel on iseloomulik hapukus järelmaitses. Seda peetakse lauaviljaks, see on tasakaalustatud ja harmooniline, saades professionaalsel degusteerimisskaalal nii maitse kui ka välimuse eest 4,5–4,6 punkti.

Cascade'i õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

Kroonil on tüüpiline sammasjas kuju ja see ei anna külgmisi skeletivõrseid. Kui neid siiski ilmub, tuleks need kohe eemaldada, enne kui nad puitutuvad. Puu maksimaalne kõrgus on 2,5–2,7 meetrit, mis teeb sellest loodusliku poolkääbuse. Viljakandmine on koondunud 1-2-aastastele viljavõrsetele, mis kasvavad otse peavarrest; lehestik on keskmise kuni tiheda tihedusega. Koor on pruunikasroheline või lihtsalt roheline ning võib olla pruun ja karvas.

Lehed on keskmised kuni keskmise suurusega, nahkjad, siledad ja matid. Need on pikaotsalised, ovaalsed ja piklikud, jämeda närvi ja tiheda karvasusega alaküljel. Lehe servad on saagjad-krevelised, peenelt saagjad ja võivad olla kergelt lainelised. Nende värvus on roheline või tumeroheline. Juurestik on ulatuslik ja kiuline, kuid mitte sügavalt juurdunud. Seetõttu vajavad puud tugeva tuulega piirkondades kogu eluea jooksul lisatuge.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sort on väga saagikas, kuigi selle saagikus on tavaliste õunapuudega võrreldes kahvatu. See kõik on tingitud istutustihedusest, kuna ühel hektaril saab kasvatada üle kahekümne tuhande puu.

Kogenud aednikud koristavad ühelt küpselt puult umbes 15–18 kilogrammi aromaatseid vilju. Ilma intensiivse hoolduse, regulaarse väetamise ja väetiseta jääb saagikus aga palju tagasihoidlikumaks. Kommertsistutustes on keskmine saagikus umbes 275–278 sentimeetrit hektari kohta..

Cascade'i õunapuud peetakse iseviljakaks, mis tähendab, et see ei vaja vilja saamiseks lähedalasuvaid tolmeldajaid. Paljud eksperdid ütlevad aga, et sobiva õitsemisajaga puid tasub siiski istutada, kuna see suurendab viljasaaki, ehkki mitte märkimisväärselt.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sammasõunapuude seas paistab Cascade silma suhteliselt kõrge vastupidavusega muutlikule ja külmale talveilmale. Spetsiaalsetes kambrites tehtud sordikatsetuste käigus pidasid puud vastu temperatuurile -37–42 °C, saades kahjustusi vaid 1–1,2 punkti ulatuses. See tähendab, et sellisest stressist taastumine võtab aega kuni aasta ja mõju saagile on minimaalne. Tavapärastes tingimustes on aga kõige parem teha kõik vajalikud talveks ettevalmistused õigeaegselt ja katta tüved.

Sort on kärntõve, aga ka mitmete teiste seen- ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes väga vastupidav. See on harva kahjustatud ja kui mõjutab, siis peamiselt lehti. Viljad sobivad endiselt värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks. Putukad ei kahjusta sordi lehestikku ja tüve, kuid kui korralikku hooldust (tüve ringi puhastamine, ennetav pritsimine jne) ei tehta, võivad kahjustused tekkida. lubivärv tüved), siis võivad puud tõsiselt kahjustuda.

Pookealused ja alamliigid

Sammasõunapuudel on harva alamliike, kuid neid saab kasvatada erinevatel pookealustel. See annab puudele pookealuse spetsiifilised omadused ja kvaliteedinäitajad. Näiteks kääbus- ja poolkääbuspookealused annavad veelgi kompaktsemaid puid, mis vajavad väga vähe ruumi. Nende viljad on tavaliselt suuremad, kuid talvekindlus on oluliselt madalam kui vegetatiivsetel pookealustel.

Kasvava kaskaadi omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Istutuskoht ja valgustusnõuded on standardsed: päikeseline, avatud ruum hea ventilatsiooni ja sügava põhjavee olemasoluga. Varjus, kus õhk on regulaarselt seisva või tuuletõmbusega, võivad puud kehvasti kasvada ning keelduda õitsemast või vilja kandmast.
• Avatud veeallikate lähedale ei ole tavaks istutada kaskaadi: jõgedele, ojadele, järvedele, soodele, lammide madalikele ja isegi madalate kaevude lähedusse.
• Augude ettevalmistamine enne istutusperioodi ei ole vajalik, kuigi see on hea mõte; piisab 3-5 nädalast enne istutamist. Kaeva augud 60 sentimeetri sügavusele ja 60 sentimeetri läbimõõduga, lisa põhja väetist, vajadusel lisa drenaaž, täida veega ja jäta need õue.
• Piisab, kui puude vahele reas jätta 0,6–0,9 meetrit ja ridade vahele kuni 1–1,2 meetrit. See hoiab ära tulevased juurte ja võrade konfliktid.
• Aukudesse lüüakse kohe spetsiaalsed tugiplangud või -vaiad. Parim on jätta need paika kogu puu aktiivse eluea jooksul, kuna selle juurestik on nõrk ja pealiskaudne.
• Juurekael Õunapuud peaksid alati ulatuma vähemalt 5–9 sentimeetrit mullapinnast kõrgemale. See hoiab ära õunapuu kõrgemale juurdumise, mis omakorda vähendab pookealuse omaduste ja omaduste langust.
• Aseta seemik auku, levitades selle juured keskele kogutud mulla- või drenaažimaterjali hunnikule. Toeta tüve käega, kata mullaga, tihenda see ja kasta pinda 10–15 liitri veega. multš.

Maandumiskuupäevad

Cascade on üsna vastupidav ja seda saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Siiski tasub meeles pidada, et karmides ja külmades piirkondades, kus on pikad ja parasvöötme talved, on kõige parem valida soe ja päikeseline päev märtsi lõpus või aprilli alguses. Soojemates piirkondades sobib ka september või oktoober, kui enne öökülma on veel 21–35 päeva, kuid lehed on juba langenud.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Õunapuud on üsna külmakindlad, kuid vajavad siiski korralikku külmakaitset, vastasel juhul võtab hea saak kaua aega või ei pruugi seda üldse tulla. Tugevalt pakasega piirkondades riisu juured mulda, kata need kuuseokstega ja aseta peale õlgedest või heinast matid. Tüved mähitakse mis tahes kangasse, isegi kotiriidesse või vanadesse sukkpükstesse. Puude kompaktne suurus võimaldab neid katta nagu telki.

Puutüvesid lubjatakse kaks korda aastas, kevadel ja hilissügisel. See aitab aednikel vabaneda putukatest, kes pesitsevad koore voltides ja pragudes. Et jänesed, hiired ja hamstrid talvel sukulentset koort ei sööks, kaetakse tüved ohtralt sulatatud seapeki või rasvaga; mõnikord kasutatakse ka kütteõli, rääsunud võid või kuivatavat õli.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tööstuslikus mahus kobestatakse mulda kaks korda aastas spetsiaalse traktoriga. Väikeses aias võib puutüve ümbrust kaevata vaid üks kord hooajal, kuid vahepealset mulda tuleks kõblata. Puude alt tuleks regulaarselt eemaldada umbrohtu, langenud lehti ja vilju ning mulda kobestada. Õunapuude vahedesse võib külvata piparmünti, melissi, tilli, koriandrit või peterselli. Ürdid tagavad mulla loomuliku õhustamise, kuid puude all olev ala tuleb puhastada.

Kaskaadtaimed vajavad kastmist, eriti äärmiselt kuuma ja kuiva perioodi ajal. See on eriti oluline esimesel või teisel aastal pärast istutamist. Isegi siis on hea kasta iga 10 päeva tagant. Kui sajab vihma, lugege sellest hetkest kümnepäevane periood ja kastke siis oma aeda. Tavalistes tingimustes piisab 8–10 kastmisest hooaja jooksul. Kastmine on ka mugav viis väetiste ja muude toidulisandite lisamiseks, mis imenduvad lahustunult palju paremini.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

See sort annab harva külgvõrseid, seega on pügamine praktiliselt probleemivaba. Oluline on keskmist vart õigeaegselt kärpida ja veenduda, et tipupung ei külmuks. Sellisel juhul lõigake vars tagasi elava pungani ja laske uuel tipul areneda.

Cascade'i valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Õisi võib näha juba esimesel aastal, isegi puukoolis. Tavaliselt ei lasta neil õitel aga areneda ja need korjatakse kohe ära. See võimaldab puul arendada juuri ja lehti, tugevneda ja uute tingimustega kohaneda. Esimest 2–5 kilogrammi õunu koristatakse alles kolmandal kuni viiendal eluaastal.

Õitsemise aeg

Cascade hakkab pungi moodustama juba aprillis; need on suured, roosad, mahlased ja selgelt nähtavad. Mai keskpaigaks õitsevad nad suurteks, kauniteks taldrikujulisteks õiteks, mis on kogunenud 6-8 kaupa kobaratena. Nad katavad tihedalt kogu varre, alustades 30-35 sentimeetri kõrguselt maapinnast kuni latvani, muutes puu üheks pidevaks lõhnavaks küünlaks.

Protsess kestab umbes kaks nädalat. Pärast munasarjade moodustumist saab vilja suuruse suurendamiseks neid 30–50% võrra harvendada. Tehke seda kindlasti ühtlaselt, vastasel juhul soovitud efekti ei saavutata.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad hüppeliselt, eriti enne vilja kandma hakkamist. Nad venivad ligi 60–80 sentimeetri pikkuseks, saavutades oma tippkõrguse vaid paari aastaga. Samal ajal saavutab õunasaak oma täieliku potentsiaali viiendaks kuni seitsmendaks aastaks. Õunapuudel on lühike eluiga, seega on kõige parem need 12.–15. aasta paiku välja juurida ja noorte puudega asendada. Kui korraldate protsessi konveierilindil, saate igal aastal hõlpsalt rikkaliku saagi ja teie aed ei võta palju ruumi.

Vilju saab korjata juba septembri lõpus, kuid need hoiavad okste küljes tihedalt kinni, seega pole vaja kiirustada. Võite lasta neil valmida oktoobri alguseni või isegi keskpaigani, kuid kõige parem on need pärast korjamist korjata ja säilitada või töödelda, et säilitada nende maitse. Kvaliteetses spetsiaalses külmkapis säilivad õunad kevadeni ja keldris 3-4 kuud.

Palun jaga oma kogemust õunasordi Cascade kohta, et kõik saaksid selle kohta õppida ja vältida võimalikke vigu oma viljapuuaia kasvatamisel.