Õunapuu kaneel Uus: sordi omadused ja hooldus

Cinnamon New sordi kirjeldus

See hooaja keskel kasvav õunapuu on meie riigi paljude aednike lemmik. See on jõuline, vastupidav ja talub praktiliselt igasid ilmastikutingimusi. Puude eest on lihtne hoolitseda, need ei vaja väetamist, kastmist ega väetamist ning ei vaja kasvu ja viljakandmise ajal palju hoolt. Nad on kahjurite ja seeninfektsioonide, eriti kärntõve suhtes vastupidavad.

Õunad on üsna suured, meeldiva maitse ja tugeva aroomiga ning kergesti transporditavad. Õigeaegse korjamise korral säilivad nad tavalises keldris hästi ilma eritingimusteta. Ainsaks puuduseks on võra morfoloogia ja terava nurga all kasvavad oksad. Õunapuu sobib nii äriliseks istutamiseks kui ka eraviljaaedades kasvatamiseks.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise kuni keskmisest veidi suuremad, siledad, ümarad, sageli isegi kerakujulised, kuid võivad olla ka ümarkoonilised. Vilja maksimaalne kaal on 130–170 grammi. Tavaliselt on need sümmeetrilised ja ühtlase suurusega, kuid alumistel ja ülemistel okstel võivad need veidi erineda. Ribisid on peaaegu nähtamatud ja külgmist õmblust pole.

Kaneelikoorel on tihe, väga paks ja vastupidav kest, mis on sile, läikiv ja väga läikiv. Selle põhivärvus on roheline või kollakasroheline. Punakas koor ilmub päikesepaistelisel küljel ning on laiguline, triibuline ja täpiline, rikkaliku pruuni, veripunase või mõnikord burgundiapunase tooniga, kattes vähemalt 75% pinnast. Nahaalused laigud on rohekashallid, roostekarva, arvukad ja selgelt nähtavad. Keemilisi komponente saab hinnata järgmiste tegurite abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 115 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 14,4 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 10,35%.
• Pektiinid – 11,3%.
• Tiitritavad happed – 0,88%.

Viljal on tihe, kuid õrn, kreemikas viljaliha. See on krõbe, peeneteraline ja väga meeldiva tekstuuriga. Maitset peetakse magustoidulaadseks, harmooniliseks ja magushapuks, tugeva magususe ning veini ja vürtsi vihjega. Professionaalsed degusteerijad on hinnanud vilja välimuse ja maitse eest vastavalt 4,4–4,6 punkti.

Õunapuu kaneel Uus: omadused

Kroon ja juurestik

Noore puu kuju on alati püramiidja kujuga ja seda tuleks esialgsel kujundamisel arvesse võtta. Aastate jooksul võib see muutuda väga ümaraks, kuid mitte laialivalguvaks. Oksad on tihedalt pakitud ja hargnevad peavarrest teravnurga all, mille tulemuseks on sageli lõhenemine. Need on tugevad, ümara ristlõikega, võivad olla tugevalt karvased, pikad, sirged ja ülespoole suunatud, kaetud kirsipruuni või pruuni koorega. Puu kannab vilju peamiselt rõngakujulistel okstel.

Lehed on suured, tumerohelised või isegi smaragdrohelised, tihedad, nahkjad, läikivad ja väga läikivad. Need on munajad või pikliku ovaalikujulised, pikkade teravate tippudega, mis mõnikord kaarduvad allapoole. Servad on tugevalt saagjad, saagjad ja kreenikujulised, jämedate ribidega. Juurestik on väga sügav, tungib 2-3 meetri sügavusele mulda, hargnenud, kiuline ja jõuline.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Üldiselt hinnatakse Cinnamon New'i saagikust kõrgeks või keskmiselt kõrgeks.

Üks parimas eas puu võib anda vähemalt 120–140 kilogrammi väga aromaatseid ja maitsvaid vilju. Noored õunapuud annavad mõõdukat saaki, kuid vanusega suureneb viljasaak kiiresti. Viljumine võib toimuda perioodiliselt, iga kahe aasta tagant.

Sort on täiesti iseviljakas ega vaja tolmeldamist. Paljud aednikud usuvad aga, et teiste õunapuude olemasolu, millel on õitseaeg hooaja keskel, suurendab saagikust veidi. Seetõttu on intensiivsetes istutustes soovitatav istutada iga 50–100 ruutmeetri kohta vähemalt üks tüvi teist sorti.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sort on väga vastupidav madalatele temperatuuridele ja mis kõige tähtsam, ebastabiilsele ilmale. See peab kergesti vastu Moskva, Kaliningradi ja Leningradi oblasti karmile kliimale. Puud taluvad temperatuuri kuni -29–34 °C ilma pungade külmumiseta. Madalamatel temperatuuridel võivad õunapuud küll kahjustuda, kuid taastuvad üsna kiiresti.

Sort ‘Cinnamon New’ on kärntõve suhtes väga vastupidav, kuigi geneetilist immuunsust tal pole. Sellest hoolimata on puudel isegi kõrge epifütoosi esinemissagedusega aastatel vaid 1-2 kahjustuspunkti. Lehed on vastuvõtlikumad, samas kui viljad sobivad pärast hoolikat kontrollimist üldiselt töötlemiseks või värskelt söömiseks. Ka muud haigused ja parasiidid mõjutavad sorti harva ning õigeaegse ennetamise korral võib oodata täiesti tervet viljapuuaeda.

Pookealused ja alamliigid

Kaneeli alamliike ei ole teada, kuid neid kasvatatakse erinevatel pookealustel. Kääbuspookealustel kasvavad puud kompaktsemalt, kuid talvekindlus ja saagikus langevad järsult. Seetõttu on eelistatav valida standardsed puud vegetatiivsetel pookealustel, eriti karmis kliimas elavate aednike jaoks.

Kaneeli kasvatamise omadused

Maandumine

Puu hea kasvu tagamiseks on oluline valida õige istutuskoht. See vähendab tulevikus hooldusvajaduse praktiliselt nullini.

Põhitingimused

• Kõik õunapuud ei salli varju ja pruun uus õunapuu pole erand. Varjus see ei sure, aga muutub kiduraks ja saak võib muutuda haruldaseks.
• Selle sordi jaoks sobib igasugune pinnas, kuid parimad võimalused on saviliiv, lammialad ja leostunud tšernozemid.
• Põhjavee tase kasvukohas peaks olema sügavamal, rohkem kui 2,5–3 meetrit maapinnast allpool. Kui see pole võimalik, tuleb tagada korralik drenaaž ja paigaldada tehisvall ning istutada puu ainult sellele alale. Puud kasvavad hästi küngastel ja kõrgematel aladel.
• Kaneel on tuulekindel, kuid tuuletõmbus ja liigne õhuniiskus võivad seda muuta vastuvõtlikumaks mitmesugustele haigustele. Seetõttu on kõige parem seda kasvatada mõõdukalt ventileeritavas kohas.
• Jätke puude vahele palju ruumi, vähemalt 5–7 meetrit ja ridade vahele veidi vähem. See hoiab ära nende üksteise trügimise täisküpsena. Kääbussorte võib istutada 2–3 meetri kaugusele teineteisest.
• Augud saab ette valmistada juba hooajaks, aga 2-4 nädalast seismisest piisab täiesti.
• Kaeva kuni meetri laiused ja 80–90 sentimeetri sügavused augud, täida põhi orgaanilise aine ja mineraalidega, mis on segatud viljaka mullakihiga, täida drenaažimaterjaliga ja täida veega. Neid pole vaja katta ning graniidikillud, purustatud tellised, pähklikoored, vermikuliit ja isegi vahtpolüstüreen sobivad kõik drenaažimaterjalideks.
• Sidumiseks on mugav kohe aukudesse vaiad pista. Noored seemikud kinnitatakse nende külge köie või kangaribadega kaheksakujuliselt, et tüvi vaiade vastu ei hõõruks.
• Juurekaelad tuleks jätta pinnast 9–12 sentimeetri kõrgusele, kuna pärast istutamist võib muld kastmise ajal settida ja pookimiskohta ei tohiks süvendada.
• Seemikut tuleks kontrollida, eemaldada kuivad juured ja oksad ning see võib 7-9 tunniks sooja vette panna.
• Aseta õunapuud auku, kogudes esmalt drenaažimaterjali keskele hunnikusse. Aja risoomid sirgeks ja kata mullaga, tihendades seda kergelt käte või jalgadega. Kasta 25–30 liitri veega ja multši pind.

Maandumiskuupäevad

Kaneelipuud on lubatud avamaale ümber istutada kevadel, alates aprilli teisest dekaadist, ja sügisel, septembri keskpaigast oktoobri alguseni. Puud taluvad mõlemat varianti hästi. Peaasi on vältida külma kahe kuni kolme nädala jooksul.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Noored standardsed puud tuleb hoolimata nende talvekindlusest hoolikalt mähkida. Kõige peenemad ja kiduramad puud saab katta telgitaolise kattega, mis on ladvast maani mähitud kotiriide, agrokiu, käsnsideme või muude materjalidega. Vanemad puud saab lihtsalt mähkida kangasse, sukkpükstesse, katusepappi või katusepappi.

Et putukad ei kahjustaks lehestikku, puitu ja vilju, töödelge puid regulaarselt spetsiaalsete tööstuskemikaalidega. Tüvede lubjaga lubjamine 1–1,3 meetri kõrguseks on efektiivne. Närilisi peletab ära tavaline seapekk, kütteõli, rasv või rääsunud või, mida tüve alusele ohtralt määrida.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Esimestel aastatel vajavad isegi kõige vastupidavamad õunapuud hoolt. Seetõttu soovitavad aednikud tüvede ümber vähemalt kord aastas kaevata, et eemaldada praht ja umbrohi. Aastate jooksul see vajadus kaob; mulla kobestamist saab vältida, külvates juurte ümber rohtu või ürte. Suvel kobesta mulda madalalt, eriti päev pärast kastmist, et vältida mulla tihenemist liiga tihedaks tükiks.

Noori õunapuid tuleks kasta regulaarselt, üks või kaks korda kuus. Täiskasvanud puud vajavad kolm või neli kastmist aastas. Nendele taimedele sobivad tavalised väetamis- ja väetamismeetodid, kus vett kantakse ka võra ümber. Oluline on hoida juurestik langenud lehtedest ja viljadest vaba, kuna mädanemine võib põhjustada haigusi.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Õige pügamine mõjutab otseselt tervis Tagatakse tulevased tüved ja rikkalik viljakandvus. Puud alustatakse esimesest istutusaastast, luues hõreda või avatud võra. Seejärel tuleks säilitada loomulik harunemine, vältides liigset tihedust. Kärpimine toimub hilissügisel, pärast lehtede täielikku langemist.

Puu sanitaarlõikust tehakse ka sügisel. Murdunud võrsed tuleks kohe pärast avastamist kärpida. Kõik lõikekohad suletakse tõrvaga. Vertikaalselt väljaulatuvad võrsed ja sissepoole kasvavad oksad võib halastamatult eemaldada; neist pole mingit kasu.

Kaneeli uue valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

See õunapuu ei hakka vilja kandma väga vara, kuigi esimesi õisi võib näha juba neljandal või viiendal aastal. Tavaliselt langevad nad aga tühjade õitena maha, munasarju moodustamata. Esimesi saake on realistlik saada alles kuuendal või seitsmendal aastal ning rasketes tingimustes mõnikord isegi seitsmendal või kaheksandal. Saaki pole tõenäoliselt külluslikult, kuid koristada saab 4–8 kilogrammi.

Õitsemise aeg

Kaneeli uute pungade õitsemine langeb kokku paljude teiste sortidega, kuna ajastus on hooaja keskel. See tähendab, et õitsemine algab mai esimesel või teisel dekaadil. Täpsed kuupäevad sõltuvad ilmast, eelmise talve külmast, niiskusest ja muudest välisteguritest. See kestab umbes 10–14 päeva. Õied on suured, muljetavaldavad ning tugevalt ja meeldivalt lõhnavad. Kroonlehed on lihakad, roosakasvalged ja võivad olla ebaühtlase värvusega.

Viljakasvatus ja kasv

Tavalised puud kasvavad väga kiiresti, ulatudes tavaliselt enne vilja kandma hakkamist enam kui poole meetrini aastas. Seejärel aeglustub äärmuslik kasv veidi, kuid mitte oluliselt. Viljakus suureneb väga järk-järgult, noored puud annavad saaki vaevu 50–60 kilogrammi. Aastate jooksul kasvab see aga märgatavalt ja 12.–15. eluaastaks võivad nad anda üle 100 kilogrammi. See pikk "areng" on õunapuu pikka ja aktiivset eluiga (üle 75 aasta) väärt.

Õunad hakkavad valmima septembri teises dekaadis, kui ilm on soe. Kui suvi on vihmane ja külm, võib küpsusega oodata oktoobri alguseni. Kõige parem on aga viljad varakult korjata ja keldris hoida; nii säilivad nad umbes 2,5–3 kuud. Kui nad on üleküpsenud, on kõige parem need kohe töödelda või ära süüa, kuna nende säilivusaeg lüheneb 1–3 nädalani. Tänu paksule ja tihedale koorele on viljad hästi transporditavad.

Jäta arvustus õunapuu sordi "Cinnamon New" kohta ja isegi algajatel aednikel pole puude kasvatamise kohta küsimusi.