Õunapuu tervis: sordi omadused ja hooldus

Tervisesordi kirjeldus

Uus õunapuu äratas kohe tähelepanu mitte ainult oma maitsvate viljade ja rikkaliku saagikuse tõttu, kuigi ka need tegurid on väga olulised. See on mõõdukalt terve, korralik puu, mis ei vaja erilist hoolt, on vastupidav, talvekindel ja annab regulaarselt aastast aastasse suurt saaki. Ta on mulla, väetise ja kastmise suhtes vähenõudlik, kuid samal ajal reageerib ta väga hästi hooldusele ning tema geneetilises koodis on spetsiaalne Vf geen, mis kaitseb teda... kärntõbi.

Õunad on ilusad ja suured, mahlased, maitsvad ja aromaatsed. Neid on lihtne transportida ja keldris või spetsiaalses külmkapis säilitada. Sort „Zdorovie” sobib nii individuaalsetele aiamaadele kui ka suurtele ja intensiivsetele ärilistele viljapuuaedadele.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise suurusega kuni keskmisest veidi suuremad. Nende kaal on umbes 140–170 grammi, nad on ümarad, kesktelje suhtes kergelt lamedad ning tipp võib olla kergelt kooniline või piklik. Need on üldiselt ühtlased ja sümmeetrilised, kuid võivad olla ka kaldus. Ribijoon on peen ja külgmine õmblus on täiesti nähtamatu.

Koor on tihe, sile, mitte väga läikiv, kuid läikiv, kergelt tuhm, elastne ja pakub head kaitset mehaaniliste kahjustuste eest. Kuivana võib valmimise ajal tekkida tihe hallikas-hõbedane vahajas kate. Põhivärvus on roheline või kergelt rohekaskollane, keeruka õhetava varjundiga. See koosneb punasest või punakaskarmiinpunasest alatoonist, ähmasest, laigulisest mustrist, mis katab 65–80% pinnast, ning täpilisest, triibulisest, triibulisest ja täpilisest mustrist, mis on violetse, burgundiapunase või peedivärvi. Nahaaluseid auke on arvukalt, kuid need on väikesed; need on hallikasrohelised ja vaevumärgatavad. Õuna keemilise koostise hindamisel on soovitatav lähtuda järgmistest andmetest:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 294 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 9,3 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 9,1%.
• Pektiinid – 6,1%.
• Tiitritavad happed – 0,87%.

Viljaliha on keskmise tihedusega, peeneteraline, väga mahlane ja õrn. See on kergelt kipitav, värskendav, mitte lääge, meeldiva tekstuuriga ja kergesti kooritav. Selle maitset peetakse harmooniliseks, peeneks ja tasakaalustatuks, klassikalise magushapu tasakaaluga. Professionaalsed degusteerijad hindavad vilja välimuse ja maitse eest umbes 4,3–4,4 punktiga.

Õunapuu tervis: omadused

Kroon ja juurestik

Puu on keskmise suurusega, kasvab umbes 4-5 meetri kõrguseks, mitte rohkem.Enamik aednikke eelistab puid kärpida, takistades neil kasvamast kõrgemaks kui 3,5–4 cm. Võra on korralik, ovaalne või ümar, kuid aastate jooksul võib see kergesti laialivalguda, rippuma hakata ja isegi nutma hakata. See on tihe, kalduvus võsastumisele, võrsed kasvavad keskse südamiku suhtes täisnurga all ja on kaetud halli või hallikaspruuni koorega.

Lehed on lühikese otsaga, keskmise suurusega, piklikud, munajad ja kergelt ovaalsed. Need võivad kõverduda, allapoole kõverduda või paadikujuliselt voltida, luues mulje "lokkis" võrast. Leheroad on tumerohelised või isegi sügavsmaragdrohelised ning võivad tagaküljel olla karvased. Servad on peenelt lainelised, saagjad-kreejad ja saagjad. Juurestik on ulatuslik, keskmise sügavusega, osaliselt pindmine ja kiuline.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Zdorovie sorti peetakse kõrge saagikusega, kuna see suudab kergesti konkureerida isegi kurikuulsa Antonovkaga.

Üks küps Zdorovie sordi puu võib ühe hooaja jooksul anda umbes 200–240 kilogrammi aromaatseid vilju. Need arvud võivad hooldusest, väetamisest, kliimast ja isegi ilmastikutingimustest olenevalt veidi kõikuda.

Õunapuid peetakse iseviljakateks, kuid ilma lähedalasuvate risttolmlemist võimaldavate sortideta võivad nad anda vaid 25–35% oma potentsiaalsest saagist. Seetõttu on soovitatav need istutada vaheldumisi sobivate sortidega, mis õitsevad samal ajal. Samuti on hea mõte õitsemise ajal aeda mesitarud paigutada ja taimi mee või suhkrusiirupiga pritsida.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuu külmakindlus on muljetavaldav. Kogu Orjoli piirkonnas toimunud katseperioodi jooksul ei olnud külmakahjustuste tase kunagi suurem kui 0,3–0,4. See talub temperatuuri kuni -32–35 °C, kuid korralik ettevalmistus ja talvine varjualune on hädavajalikud.

Sordil on kärntõve suhtes tugev geneetiline immuunsus, mistõttu puu sellega lihtsalt ei nakatu. See on ka üsna vastupidav teistele haigustele, kuid ennetavatest töötlustest ei saa täielikult loobuda. Regulaarne pritsimine ja töötlemine aitavad riski praktiliselt nullini vähendada.

Pookealused ja alamliigid

Sort on täiesti uus ja seda pole isegi täielikult testitud, seega on selle alamsortidest veel vara rääkida. Puuduvad sammas- või roomavad Zdorov'e sordid. Õunapuud kasvatatakse erinevatel pookealustel, millest populaarseimad on poolkääbus- ja kääbuskasvulised M-9 ja M-116.

Kasvava tervise iseärasused

Maandumine

Põhitingimused

• Õunapuud eelistavad päikesepaistelisi, avatud ruume, mis on suurema osa päevast otsese päikesevalgusega hästi valgustatud. Nad võivad kasvada ka varjus ning mõnikord isegi õitseda ja vilju kanda, kuid saagikus langeb märkimisväärselt.
• Soovitav on valida hea ventilatsiooniga kohad, kuna tihe võra vajab head õhuringlust. Samal ajal tuleks vältida tuuletõmbust, mis võib taime kergesti hävitada.
• Põhjavee tase ei tohiks ületada 2,2–2,4 meetrit, vastasel juhul jõuab ürdikibu oma juurevõrsetega selleni ja hakkab mädanema. Kui valikut on vähe, võite istutada tavalisi puid kunstlikule vallile või luua vähemalt 2 meetri sügavusele kiltkivikihi kaevamisega.
• Õunapuude jaoks on kõige parem kõik augud ette valmistada 5–8 kuud enne istutamist, et neil oleks aega korralikult küpseda. Selleks kaeva 60–70 sentimeetri sügavusele, seejärel lisa kiht väetisega segatud mulda ning täida drenaažimaterjali ja rohke veega.
• Puude vahekaugus on tavaliselt 4–5 meetrit ja ridade vahel veidi väiksem. Kääbus- ja poolkääbussortide puhul piisab 3–4 meetrist vahest.
• Enne istutamist kontrollitakse seemikut, lõigatakse ära kuivad võrsed ja juurevõsud ning risoom kastetakse 4-5 tunniks vette.
• Juurekael jääb alati peale; see on universaalne reegel, kui soovite säilitada pookealuse omadusi ja kvaliteeti.
• Sidumiseks lüüakse aukudesse kohe vai. Puutüvi kinnitatakse selle külge kaheksa või lõpmatuse märgi kujulise köie või nööriga. See hoiab ära koore kahjustumise tuule poolt.
• Aseta puu auku drenaažimaterjali kuhjale, laota risoom käsitsi laiali ja kata mullaga, raputades ja tihendades seda. Kuhja mulda ümber perimeetri parapetti sarnaselt, vala sisse 25–30 liitrit vett ja multši pind.

Maandumiskuupäevad

See sort on nii mitmekülgne, et talub kergesti nii kevadist kui ka sügisest istutamist. Zdorovi õunapuud istutatakse märtsi lõpus või aprilli alguses või septembri lõpus või oktoobri alguses sooja ja kuiva ilmaga. Veenduge, et enne öökülma oleks vähemalt 4–6 nädalat. Suletud juurestikuga õunapuu edeneb, kui seda istutada kasvuperioodi mis tahes hetkel.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Puu külmumise vältimiseks külmade ajal tuleb sügisel kastmine kõigepealt korralikult lõpetada. Parim on seda teha järk-järgult, vähendades sügise keskel kastmise kogust ja sagedust. AugustSeptembriks tuleks kastmine täielikult lõpetada, kuigi ühe kontrollperioodi saab läbi viia hetkel, kui kõik lehed on just langenud.

Putukate lehtede, viljade ja puidu kahjustamise vältimiseks on lihtsaim viis kasutada kaubanduslikult saadaval olevaid putukamürke ja fungitsiide. Lisaks lubjatakse tüved umbes meetri sügavuselt lubjaga, aiatarvikute, määrde, kütteõli või seapekiga ja seejärel määritakse need tüvedele.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuu alt tuleb regulaarselt, kaks korda aastas, puutüve ümbert kaevata, eemaldades sealt prahi, umbrohu, juurevõsud ja erinevate taimede võrsed. Mulda võib kõblata ka sagedamini, umbes 6-8 korda hooaja jooksul. Parim on seda teha järgmisel hooajal. glasuur päev, siis ei tihene muld tihedaks tükiks.

Kasta tervisepuud vastavalt vajadusele, eriti noorena rikkalikult. Iga puu peaks saama vähemalt 15–25 liitrit vett kaks korda iga 7–10 päeva tagant, kui looduslikku sademete hulka ei saja. Väetisi on väga mugav vees lahustada, kuna need imenduvad palju kergemini.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu edeneb harjakujuliselt või hõredalt kihilisena. Mõlema variandi korral on oksad erineva kõrgusega ja üksteisest laiali. Puud kärbitakse esimesel aastal ja kontrollitakse kaks korda aastas, et vältida võra liiga tihedaks muutumist. Korraga ei tohiks eemaldada rohkem kui kolmandikku võrast, vastasel juhul võib õunapuu stressi tõttu surra.

Puude sanitaarlõikust tehakse kevadel ja sügisel. Kõik kuivad, kahjustatud, haiged ja murdunud võrsed lõigatakse ära. Lõikekohad (haavad) kaetakse veepõhise värviga. aiaväljak, soo.

Tervise valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Õunapuid peetakse varaviljakateks, kuid esimest korda hakkavad nad vilja kandma umbes 5-6 aastat pärast avamaale istutamist. Umbes 4. või 5. aastal võivad ilmuda pungad, kuid need on tavaliselt tühjad õied. Seetõttu soovitavad kogenud aednikud õied ära näpistada, et need puult liigset mahla ei imeks. Esimesed saagid on väikesed, ainult 4-7 kilogrammi vilja, kuid sellest piisab prooviks.

Õitsemise aeg

Nagu enamik sügisõunapuid, hakkab ka 'Zdorovie' pungi moodustama aprilli keskel. Kuu lõpuks või järgmise kuu alguseks avanevad nad suurteks, kauniteks ja lõhnavateks õiteks, mis on kogunenud 4-6 kaupa kobaratena. Õied on valged ja roosad, väga õrna tekstuuriga, taldrikukujulised, lõdvalt sulgunud kroonlehtede ja tolmukate kohal asuvate emakasuupistetega. Õitsemine kestab 8-12 päeva, jaheda ja vihmase ilmaga veidi kauem.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad üsna kiiresti kõrgusse ja võra mahu. Nad võtavad hooaja jooksul juurde umbes 25–40 sentimeetrit, saavutades kiiresti oma tipu. Samuti suudavad nad kiiresti suurendada oma viljasaaki. Igal aastal kasvab viljade hulk ja 10.–12. aastaks on saak juba üsna märkimisväärne. Üks õunapuu võib katta 1–2 inimese vajadused terveks aastaks.

Viljad valmivad septembri alguses; halva ilma, külma ja vihma korral võivad need lükkuda edasi septembri keskpaigani või lõpuni. Tarbimisküpsus saabub veidi hiljem, umbes 14–18 päeva pärast ladustamist. Neid ei saa pikka aega külmkapis ega keldris säilitada. Küll aga võivad nad säilitada kõik oma omadused ja kvaliteedinäitajad talve lõpuni või isegi varakevadeni.

Jaga oma kogemust õunasordi "Zdorovie" kohta, et iga aednik saaks enne istutamist sellega tutvuda ja maksimaalseid tulemusi saavutada.