Anis Sverdlovski õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Anis Sverdlovski õunasordi kirjeldus

Need õunad ei ole suured, kuid tänu oma suurepärasele maitsele, ainulaadsele aroomile ja vähesele hooldusele kasvatatakse neid laialdaselt kaubanduslikult. Puud on talvekindlad, annavad suurt saaki ning vilju on lihtne transportida ja need säilivad hästi.

Õunad: värvus, suurus, kaal

Sverdlovski aniisiõunad on tavaliselt keskmise kuni väikese suurusega (50–90 grammi). Need on ümmarguse või ovaalse kujuga, sageli väljendunud ribidega. Koor on tihe, läikiv ja sile, rohekaskollase või kollase varjundiga. Küpsed õunad katavad punaka kihi, mis katab peaaegu 90% õuna pinnast. Neil on kerge vahajas kate, mis ei mõjuta alusvärve, vaid lisab lihtsalt läiget. Neid iseloomustavad järgmised keemilised omadused 100 grammi kohta:

• P-toimeained – 234 kuni 410 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 15–25 milligrammi.
• Tiitritavad happed – 0,83%.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 13,5%.

Vilja viljaliha on peeneteraline, kreemjas või valge, kohati kergelt kollakas, mahlane ja keskmiselt kõva. Õunad on magushapu maitsega, väga pehmed ja krõbedad. Maitsehindeks on 4,5 viiest.

Õunapuu Anis Sverdlovsk: omadused

Kroon ja juurestik

Sverdlovski aniisi peetakse hilissügisese valmimisperioodiga sordiks. Puud ise on keskmise suurusega, tavaliselt mitte üle 4-5 meetri kõrgused. Hoolika pügamise korral eelistavad aednikud piirata neid 2–2,5 meetrini. Kroon on enamasti püramiidja või laia ovaalse kujuga. Oksad ulatuvad tüvest kuni 60-kraadise nurga all.

Võrsed kasvavad kohe, on tugevad, ümara ristlõikega, pruuni või tumepruuni koorega. Aniisi lehed on keskmise suurusega, ümarad, sakilise ja saagja servaga. Risoom on tugev ja väga harunenud; keskse juure olemasolu sõltub kasutatavast pookealusest. Tänu sellele pookealusele on õunapuu vastupidav nii külmale kui ka põuale.

Tootlikkus ja tolmeldamine

See isesteriilne sort ei anna saaki, kui läheduses pole sobivaid õunasorte risttolmlemiseks. Optimaalne kaugus nende vahel ei tohiks olla suurem kui 150–200 meetrit. Esimesi vilju saab okstelt korjata juba kaks või kolm aastat pärast seemiku istutamist avamaale.

Enam-vähem normaalse saagi (kuni 15 kilogrammi) saab aga alles 4. või 5. aastal. Saak suureneb igal aastal pidevalt.

8.–10. aastaks saabub viljakuse tipp, mille järel õunapuu annab aastas kuni 80 ja mõnikord isegi 120 kilogrammi aromaatseid vilju.

Sverdlovski aniisi keskmine eluiga on umbes 30–40 aastat, mille järel viljakandmine järk-järgult vaibub. Paljud aednikud on aga eriarvamusel, kuna leidub 70–100-aastaseid puid, mis annavad aastas kuni 50–90 kilogrammi aromaatseid õunu.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Seetõttu on sort nõutud peaaegu kõigis meie riigi piirkondades, sealhulgas Siber ja Kaug-Idas, mis talub kergesti temperatuure kuni -40–45 °C. Pealegi ei nõua see erilisi pingutusi. Isegi kui läheb külmemaks ja puu saab kahjustada, taastub see väga kiiresti. Kui kaitsete tüve ja juurestikku õigeaegselt külma eest, talute ohutult kuni -50 °C temperatuuri.
Sellel alamliigil puudub immuunsus tavaliste õunahaiguste vastu. See reageerib teravalt kärn Jahukaste ja puuviljamädanik on levinud, seega on oluline võtta kõik ennetavad meetmed (fungitsiididega pritsimine, juurevööndi puhastamine, väetise kasutamine) õigeaegselt. Taimed on tugevalt mõjutatud ja neid on hiljem raske ravida, seega on nakkust palju lihtsam ennetada.

Alamliigid ja pookealused

Sverdlovski aniisi kasvatatakse peamiselt vegetatiivsel pookealusel. Siiski Siber, peal Uuralid, aga ka Kasahstanis ja Kaug-Idas on levinud roomav pookealus. Lisaks saavad aednikud selle pookealusega luua mitmesuguseid võrasid: spindlikujuline lame pookealus, Minusinski poolroomav pookealus, melonipookealus ja Krasnojarski kaheharuline pookealus.

Sverdlovski aniisi kasvatamise omadused

Maandumine

Peamised omadused

• Istutamiseks on kõige parem valida kerge, õhuline, toitaineterikas, kuid mitte ülekoormatud muld. Aniisile ei meeldi eriti must muld; parem on savi- või liivsavimuld. pinnas.
• Päikesepaistelises kohas tekivad õuntel iseloomulik punane toon, mis varjus võib muutuda vaevumärgatavaks ja kahvatuks. Varjus kasvanud õunad omandavad hapukama maitse.
• Istutusaugud on kõige parem ette valmistada. Kevadiseks istutamiseks tuleks ettevalmistus teha sügisel ja sügiseseks istutamiseks 3-4 nädalat enne aiatööde alustamist.
• Augude optimaalne suurus on 80 sentimeetrit sügav ja 1 meeter läbimõõtu. Altpoolt tuleks panna drenaažimaterjal (purustatud tellis, kruus või pähklikoored), millele järgneb huumuse ja sõnnikuga segatud muld. Seejärel täidetakse see 20 liitri veega.
• Hea mõte on pöörata tähelepanu seemiku juurestiku seisukorrale. Kui see on isegi veidi kuiv, leota seda istutamisele eelneval päeval ämbris veega.
• Kohe pärast istutamist kaeva sidumiseks vaiad sisse. Ära eemalda neid enne 4-5 aasta möödumist.
• Juurekael tuleks jätta pinnale, umbes 7-10 sentimeetrit.
• Risoomi tuleb mullaga ettevaatlikult täita, ilma seda liiga palju kokku surumata, vaid ainult kergelt tampida, et ei tekiks kõva tükki.
• Seemiku kohene kastmine 10-30 liitri veega ei teeks paha, olenevalt ilmast ja mulla esialgsest niiskusesisaldusest.
• Jätke teiste puuliikide ja aniisipuude vahele vähemalt 5-6 meetrit; see on nende normaalseks kasvuks vajalik ruum.

Maandumiskuupäevad

Sellel sordil on kõrge ellujäämismäär, seega on väike vahe, kas istutada see varakevadel (aprillis) või septembri lõpus või oktoobri alguses. Oluline on tagada juurdumine ilma külmadeta. See tähendab, et kevadel tuleb oodata, kuni külm ilm on täielikult vaibunud, ja jätta see vähemalt 4-5 nädalaks enne esimest sügiskülma.

Kaitse külma ja näriliste eest

Sverdlovski aniis aretati algselt külmakindla sordina, seega talub see praktiliselt iga külma. Esimese aasta puud on aga hea katta kuuseokste, õlgede või isegi tavaliste sukkpükstega, eriti kui neid kasvatatakse põhjapoolsetes piirkondades. Isegi kui puu kogeb kerget külma, taastub see suvesoojuse saabudes kiiresti.

Näriliste peletamiseks kaetakse puutüved sügisel erinevate ühenditega (näiteks rasva või seapekiga). Putukakahjurite eest kaitsmiseks on kõige parem luustiku oksad ja tüved lubjaga valgendada ja töödelda neid sobivate kemikaalidega.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Sverdlovski aniis ei vaja jõuliseks kasvuks ja viljakandmiseks eritingimusi. Rekordsaagi saavutamiseks on aga kõige parem kasta seemikut esimesel aastal pärast istutamist 10 liitri veega nädalas, eeldusel, et looduslikku vihma ei saja. Kui vihma sajab, lõpetage kastmine ja jätkake kuiva ilma saabudes.

Peaaegu kõik taimed hindavad mulla kobestamist, seega on hea mõte seda iga kastmise ajal kergelt kobestada. Puud kaevatakse välja kaks korda aastas – sügisel ja kevadel.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

• KujundavSeda tüüpi pügamist, mille eesmärk on õige suuruse ja kujuga võra loomine, tehakse alates esimesest aastast. Keskmist tüve võib lühendada kolmandiku võrra, nagu ka kõiki ülejäänud skeletioksi. Kõik, mis kasvab tüve suhtes terava nurga all, eemaldatakse ja lõikekohad kaetakse tõrva või vesialuselise värviga.
• SanitaartehnikaSeda tuleks teha ka igal aastal, et puust vabaneda haigetest, kahjustatud ja kuivanud okstest.
• ToetavKuigi aniisil on tugevad oksad, mis suudavad kergesti kanda isegi suuri saake, on hea mõte neid regulaarselt harvendada, jättes alles iga kolmanda võrse. Valige kõige tugevamad ja jämedamad.
• NoorendavSee peaks algama umbes 12.–15. aastal, kärpides 2–4 küpset võrset, et noored võrsed saaksid areneda. See pikendab õunapuu eluiga oluliselt.

Anis Sverdlovski õunapuude valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Noored puud annavad esimestel aastatel väikese arvu õunu, kuid kolmandaks aastaks on söögiks saadaval mitu lõhnavat vilja. Puu hakkab tavaliselt hästi vilja kandma alles neljandal või viiendal aastal.

Õitsemise aeg

Sõltuvalt kasvupiirkonnast võib selle õunapuu õitsemisperiood veidi erineda. Seda mõjutavad ka konkreetse aasta ilmastikutingimused. Tavaliselt toimub see mai keskpaigas või lõpus.

Viljakasvatus ja kasv

Vilja valmimisaeg võib oluliselt erineda, mitte ainult õitsemise osas kirjeldatud tegurite tõttu, vaid ka erinevatel taimedel. Keskmiselt jääb see periood augusti algusest või keskpaigast oktoobri teise pooleni. Mida põhjapoolsem on kasvupiirkond, seda rohkem on talvist vilja. Enamasti saab Sverdlovski aniisi koristada septembri keskpaigast alates. Õunad koristatakse mitmes etapis, 4–7-päevase vahega.

Puu saavutab oma täieliku potentsiaali 8.–12. eluaasta vahel. Sel hetkel võib üks õunapuu anda kuni 50–80 kilogrammi saaki. Arvatakse, et kerget kasvu võib oodata kuni 30. eluaastani.

Ärge unustage jätta arvustusi Sverdlovski aniisi kohta, et jagada oma kogemusi aednikega üle kogu riigi ja kaugemalgi.