Uraletsi õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Uraletsi õunasordi kirjeldus

See sort on väga külmakindel ja vastupidav mitmetele levinud õunapuu seeninfektsioonidele. See on kindlasti köitnud Venemaa aednike tähelepanu. Selle väikesed, kompaktsed puud, mida on oluliselt lihtsam hooldada ja koristada, ning püsivalt suur maitsvate ja aromaatsete viljade saagikus on teinud Uraletsist turul populaarse valiku. See sobib kasvatamiseks nii väikestes aiamaades kui ka intensiivsetes ärilistes viljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on valdavalt ümara või ümarkoonilise kujuga, kärbitud tipuga, ebaühtlased ja sümmeetrilised. Enamasti on nad väikesed või isegi väga väikesed. Suurimad isendid kaaluvad vaevu 45–60 grammi, kuid mõned kaaluvad 20–35 või 55–70 grammi. Ribistus on peen ja palja silmaga täiesti nähtamatu.

Vilja koor on tihe, sile, läikiv ja kuiv, ilma õlise või vahase katmata. Küpsena on see rohekasroheline, valmides muutub kreemikaks või kergelt kollakaks. See on kaetud karmiinpunase, ähmase, triibulise õhetava kihiga, mis katab 65–80% pinnast. Nahaaluseid täppe on arvukalt, need on hallid või helerohelised ja vaevumärgatavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 300,7 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 6 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,8%.
• Pektiinid (kiudained) – 14,4%.
• Tiitritavad happed – 1,2%.

Viljaliha on tihe, peeneteraline ja äärmiselt mahlane. See on torkiv, krõbe, helekollane või kreemikas ning ainulaadse magushapu maitsega, millel on kerge magususe vihje. Seda peetakse magustoidulaadseks, harmooniliseks ja tasakaalustatud maitseks; mõned nimetavad seda hapukaks. Spetsialistid annavad õuntele 5-punktilisel skaalal välimuse eest hindeks 4,7 ja maitse eest 4,2.

Uraletsi õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Teadlased liigitavad selle sordi puid jõulisteks, kuna nad ilma pügamiseta võivad nad kergesti ulatuda kuni 10 ja isegi 15 meetriniKui istutate selle oma aeda, saab sellest kinnistu kõrgeim õunapuu. Enamik aednikke eelistab aga hooldamise ja koristamise hõlbustamiseks piirata Uraletsi kõrgust 4–4,5 meetrini.

Võra on kompaktne, kohati ovaalne, piklik, püramiidja või kitsalt püramiidja kujuga. Oksad ulatuvad tüvest välja ligi üheksakümnekraadise nurga all, kuid tõusevad seejärel ülespoole. Aja jooksul, rohke saagi korral, võib puu viljade surve tõttu laialivalguvaks muutuda. Viljumine toimub 2-3-aastastel võrsetel, odadel ja rõngastel.

Oksad on enamasti sirged ja pikad, kaetud sileda, kuid tihedalt karvaspruuni või tumepruuni või isegi pruunika koorega. Lehed on rohelised või helerohelised, tuhmid, nahkjad ja tihedad, jämedate ribidega. Need on ümarad, pika terava tipuga, kohati spiraalselt kõverdunud, ning peenelt saagja, kreenikujulise ja lainelise äärega. Juurestik on väga hargnenud, võimeline ulatuma pikkadele vahemaadele ja kohanenud vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Vilja suurus pole muljetavaldav, kuid vaatamata sellele võib puude suure suuruse ja rikkaliku viljakuse tõttu sorti nimetada kõrge saagikusega.

Nõuetekohase hoolduse ja soodsate ilmastiku- ning kliimatingimuste korral võib üks küps puu kergesti anda 65–90 kilogrammi vilja hooaja jooksul. Mõnel aastal võib saagikus ulatuda 100–120 kilogrammini. Absoluutset rekordit hoiavad Sverdlovski oblasti aednikud, kes korjasid 1989. aastal ühelt puult 146 kilogrammi õunu..

Uraleti õuna peetakse täiesti isesteriilseks. See tähendab, et ilma teiste samaaegselt õitsevate sortideta läheduses vilja ei teki. Seetõttu tuleb saagi tagamiseks õunapuid kasvatada lähedal, umbes 50–150 meetri raadiuses. Hea mõte on paigutada viljapuuaiad mesindustalude lähedusse või kasutada mobiilseid mesilasaiasid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Seda sorti peetakse talvekindlaks, kuna see talub kergesti üsna madalaid temperatuure. Isegi temperatuurid kuni -37 °C ja -40 °C ei mõjuta puid, eriti kui talveks ettevalmistamine on tehtud õigesti ja kastmine on lõpetatud hiljemalt oktoobri alguses.

Õunasort „Uralets” ei ole eriti vastuvõtlik kärntõvele, jahukastele ega muudele seeninfektsioonidele, kuigi neid kaitsvat geeni tema DNA-s ei leidu. Puud on nende haiguste suhtes resistentsed ja isegi nakatumise korral taastuvad nad kiiresti ja kergelt. Isegi aastatel, mil sademete hulk on tavapärasest oluliselt suurem, on selle sordi õunapuud praktiliselt haigusvabad.

Pookealused ja alamliigid

Sorti kasvatatakse erinevatel pookealustel, kuid kõige sagedamini standardsetel klonaalsetel sortidel. Uraletidel on teada mitu peamist alamliiki, mida tasub lähemalt uurida.

Uralet'i kasvatamise iseärasused

Maandumine

Põhitingimused

• Sordil ei ole istutuskoha ega mulla suhtes erinõudeid. Suured ja pringid viljad on aga parimad päikesepaistelistes avatud kohtades. Muld See võib olla savine või liivsavi või isegi must muld, kuid soovitatav on seda lahjendada jõeliivaga.
• Ükski tuul ei saa küpsetele puudele kahju teha, kuid noored puud võivad olla haavatavad. Seetõttu ei ole soovitatav neid istutada tuuletõmbusega alale, kuna see võib esimeste viljade valmimist mitme hooaja võrra edasi lükata.
• Põhjavee tase ei ole uraleti puhul oluline tegur, kuna selle sügavad juured võivad kergesti ulatuda isegi 3,5–5 meetri sügavusele veest. Tiikide, jõgede, järvede ja kaevude lähedusse istutamine pole aga soovitatav, kuna risoomid võivad hakata mädanema.
• Augud tuleks eelnevalt ette valmistada. Kevadiseks istutamiseks tuleks seda teha sügisel ja sügiseseks istutamiseks vähemalt 2-4 nädalat enne istutamist. Selleks kaeva umbes 60 sentimeetri sügavused ja kuni 1 meetri läbimõõduga augud. Täida augud eemaldatud mullakihiga, mis on segatud huumuse või muu orgaanilise väetisega. Kata augud 8-12 sentimeetri paksuse kruusakihiga, lisa 35-50 liitrit vett ja jäta katmata.
• Toetamiseks kaevatakse või lüüakse aukudesse kohe vaiad, vähemalt 1,5 meetri kõrgusele horisondist. Need võivad olla puidust või metallist. Kaks vaia võib paigutada juhuslikult ja üks on eelistatavalt seemiku põhjaküljele.
• Puu juurekael peab jääma mullapinnast vähemalt 6–9 sentimeetri kõrgusele, et vältida selle kõrgemale juurdumist. Vastasel juhul võivad kõik pookealuse omadused täielikult kaduda.
• Puu asetatakse drenaažile vertikaalselt, kaetakse mullaga, tihendatakse käsitsi, täidetakse 40–45 liitri veega ja soovitatav on pind multšida hakitud rohu või kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Uraletsi puu edeneb nii kevadel kui ka sügisel istutatuna. Esimesel juhul on kõige parem oodata, kuni lumi on täielikult sulanud ja öökülmaoht möödas. Siiski tuleb veenduda, et mahl pole veel voolama hakanud ja okste pungad pole avanema hakanud. Sügisel tuleb oodata, kuni lehed on langenud ja mahla voolamine on lakanud. Oluline on istutada vähemalt 3–5 nädalat enne öökülmi, et seemikul oleks aega keskkonnaga kohaneda enne öökülmade tekkimist.

Kaitse külma ja näriliste eest

Sordi peetakse madalate temperatuuride suhtes väga vastupidavaks, seega ei ole varjupaigale erinõudeid. Karmides tingimustes Uuralid või Siber Juuretsoonile võib lihtsalt kuhjata 15–25 cm paksuse mullakihi või katta ala kuiva rohu, õlgede või tööstusliku lausriide mattidega. Tüved pakitakse kotiriitesse, vanade naiste sukkpükstesse, katusepappi või katusepappi. Oma kõrge kasvu tõttu ei ole puud palliga kaetud.

Putukate peletamiseks koore ja juurte tsoonist valgendage tüvesid kevadel ja sügisel lubjaga. Tüvede katmine rasva või kaubanduslikult saadaolevate toodetega aitab peletada närilisi, kes tulevad külmal aastaajal õunapuude õrnale koorele pidutsema. Samuti on soovitatav kasutada sulatatud seapekki.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Puu ei vaja erilist hoolt, seega piisab, kui puutüve ümbrus kord aastas üles kaevata, et eemaldada umbrohi, juurevõsud ja teiste puude ja põõsaste võrsed. Ala kõplamine on valikuline, kuid kõige parem on see umbes 5-7 aastaks mätastega katta; siis laheneb umbrohuprobleem iseenesest. Mõned inimesed katavad puualuse ala kruusaga, kuid see pole kaugeltki parim variant.

Kastmine pole puu puhul absoluutselt vajalik, kuid eriti kuivadel ja kuumadel aastatel see paha ei tee. Üldiselt peetakse piisavaks, kui kasvuperioodil anda kolm kuni viis korda 45–50 liitrit vett, kaks korda päevas, hommikul ja õhtul. Lisaks veele lisatakse ka orgaanilisi väetisi, mineraallisandeid ja muid toidulisandeid.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Selle sordi õunapuude pügamine on lihtne, kuna neil ei teki tihedat võra. Esmalt lõigake ära kolmandik keskmisest tüvest ja kärpige tugioksi (piisab 3-5-st) 5-7 sentimeetri võrra. Seejärel säilitage lihtsalt kuju, vältides võra ülekasvamist. Samuti lõigake ära vertikaalselt väljaulatuvad võrsed (imemisoksad) ja sissepoole kasvavad võrsed.

Sanitaarlõikus on veelgi lihtsam; see hõlmab lihtsalt surnud, kahjustatud või haigete okste eemaldamist. See hoiab ära puu haigestumise ja kõik lõikekohad suletakse aiakõrva või vähemalt mullaga. Noorendamist saab teha umbes 15–18-aastaselt, kui see on vajalik. Seejärel eemaldage korraga 2–3 küpset oksa, tehes ruumi noorematele.

Uraletside valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Seda õunapuud ei saa nimetada eriti varajaseks viljakandvaks, kuna esimesed viljad ilmuvad tavaliselt umbes 5-6 aastat pärast avamaale istutamist. Õitseda võib see aga juba 3-5 aasta pärast, aga kõige parem on pungad kitkuda. Esimestel aastatel koristatakse umbes 5-15 kilogrammi lõhnavaid vilju.

Õitsemise aeg

Sõltuvalt kasvukohast võib õunapuude õitseaeg olla veidi erinev. Õitsemisaeg peaks algama mais, kas mai keskpaigas või lõpus. Pungad avanevad ühtlaselt ja puu õitseb umbes 10–12 päeva. Õied ise on ilusad, lumivalged, hoolimata sellest, et sulgudes on neil erk roosa toon. Nad on intensiivselt lõhnavad, mistõttu on nad populaarseks valikuks tolmeldavatele putukatele.

Viljakasvatus ja kasv

Uralets-puu hakkab esimesel aastal kohe kõrgeks kasvama. Aastaga võib see juurde võtta vähemalt 25–55 sentimeetrit, seega saavutab ta oma täissuuruse üsna kiiresti. Viljakandvus suureneb järk-järgult 3–6 aasta jooksul, kuni saavutab haripunkti. Aktiivse viljakandmise keskmine eluiga on umbes 70–90 aastat. Mõned eksperdid väidavad, et Uralets-puu kannab vilja ka pärast 100–120 aastat, kuid ametlikke andmeid veel ei ole.

Saak on septembri alguses või halva ilma korral septembri keskpaiga lähedal. Viljad valmivad ühtlaselt, hoiavad seejärel kindlalt okste küljes ja kukuvad maha alles 2–4 nädala pärast. Kui neid aga liiga kauaks seisma jätta, võivad maitse ja tekstuur halveneda, muutes need kasutuskõlbmatuks. Nende säilivusaeg on lühike, maksimaalselt umbes 30–45 päeva, seega on kõige parem need kohe koristada. taaskasutada kompottide, moosi või mahlade jaoks.

Jäta oma tagasiside talvekindla Uralets'i sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.