Vospitannitsa õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sordi "Vospitannitsa" kirjeldus

See poolkultiveeritud sort, millel on kõrge talvekindlus, köidab kindlasti riigi karmides piirkondades elavate aednike tähelepanu. See talub kergesti mitte ainult talvekülmi, vaid ka järske temperatuurikõikumisi ning talub kergesti kuiva ja kuuma suveperioodi. Puu on keskkonnasõbralik, hoolduse ja mulla suhtes vähenõudlik ning vajab vähe sagedast toitmist, väetamist ja kastmist. See on kõrge ja võtab aias üsna palju ruumi, kuid seda kompenseerib varajane küpsus, regulaarne viljakandmine ning hea aastane aromaatsete ja väga toitaineterikaste õunte saak.

Viljad ise on puul väikesed, kuid nagu enamiku poolkultiveeritud sortide puhul, väga toitainerikkad. Nad on ilusad, aromaatsed, kergesti transporditavad ja säilivad üsna hästi, mis on põhjapoolsete sortide puhul ebatavaline. Vospitannitsa on soovitatav kasvatada eraaedades oma kõrge kasvu tõttu, mis takistaks massilist korjamist.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on väikesed või keskmise suurusega, kuid harva. Enamik õunu kaalub vaevalt 25–35 grammi, kuid mõnel aastal võivad üksikud isendid kaaluda 70–80 grammi. Nad on sümmeetrilised, enamasti ühtlase kujuga. Nende kuju on ümmargune, mõnikord kergelt kooniline, lapik ning võib olla sibulakujuline või kergelt piklik, peene ribi ja külgmiste õmblusteta.

Koor on keskmisest tihedam, keskmise paksusega, elastne, isegi mõnevõrra kindel, just paras, et kaitsta viljaliha mehaaniliste kahjustuste eest. See on sile ja valmimise ajal kattub tiheda, vahaja, hõbehalli kattega. Põhivärvus on roheline või rohekaskollane. Põõsas on tumepunane, sügavpunane või burgundiapunane, hõlmates vähemalt 65–80% pinnast. Nahaaluseid auke on arvukalt, need on piklikud, rohekashallid ja suured. Keemilise koostise hindamine on lihtne, kui mõistate mõnda näitajat:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 442 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 18,9 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 14,6%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,9%.
• Tiitritavad happed – 1,26%.

Vospitannitsa viljaliha on tihke kuni keskmiselt tihke, peeneteraline ja väga mahlane. See on tavaliselt piimjasroheline, mõnikord kergelt sidrunine, ja koor on punakasroosade soontega, mis annavad sellele iseloomuliku tooni. Maitse on meeldiv, harmooniline, magushapu, selgelt eristuva vürtsika veini happesusega ja magustoidulaadne. Professionaalsed degusteerijad annavad viljale 4,6–4,8 punkti viiest.

Õunapuu Vospitannitsa: omadused

Kroon ja juurestik

See puu on väga kiiresti kasvav ja ka kõrge. See võib kergesti ulatuda 10–11 meetri kõrgusele., kui seda ei hooldata õigesti ja õigeaegselt. Kärpimine võib hoida tüvesid 6-7 meetri piires, mis hõlbustab oluliselt hooldust ja koristamist. Võra kuju on ümar, ovaalselt piklik või kõrgelt ovaalne, mõõdukalt tihe ja üsna kompaktne. Vanemas eas võib see muutuda kergelt laialivalguvaks. Võrsed on keskmise pikkuse ja paksusega, ümara ristlõikega, kaetud sileda roheka koorega ja kannavad segavilja.

Lehed on väikesed kuni keskmise suurusega, piklikud, lühikeste teravate tippudega. Servad on peenelt saagjad, sakilised, sageli lainelised või paadikujuliselt volditud. Tavaliselt on need rikkaliku, erk- või helerohelise värvusega, karedate ribidega ja mõnikord viltja karvaga alaküljel. Juurestik on väga tugev, hästi kaevatud ja hargnenud; enamikul pookealustel kiuline, kuid võib olla ka kõrrejuur. See on hästi kohanenud vee ja toitainete otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sordi ei saa nimetada kõrge saagikusega, kuigi põhjapoolsete õunapuude puhul annab see väga korraliku koguse vilju.

Üks küps vospitannitsa puu võib ühe hooaja jooksul anda kuni 75–85 kilogrammi aromaatseid ja äärmiselt toitaineterikaid õunu. Mõnel ebasoodsal aastal ja/või halva hoolduse korral võib saagikus langeda umbes 45–50%.

Poolkultiveeritud õunapuud on iseenesest iseviljakad ega vaja vilja saamiseks väliseid tolmeldajaid. Neid peetakse suurepärasteks tolmeldajateks ka teistele sortidele. Kogenud aednikud ütlevad aga, et kui läheduses on teisi sobiva õitsemisajaga õunapuid, suureneb sordi saagikus märkimisväärselt (45–70%). Seetõttu on soovitatav puud omavahel istutada.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Vospitannitsa külmakindlus on väga kõrge. Ta talub kahjustusteta talvesid temperatuuriga -39–42 °C. Karmid talved aastatel 1976–1978 elas ta üle vaid 1–2 külmakahjustusega. Siiski on oluline meeles pidada, et külma ilma jaoks tuleb korralikult valmistuda ja varjualust pakkuda, kuna puud ei salli pikaajalisi öökülmi, kõrget õhuniiskust ja järske temperatuurikõikumisi.

Sordi vastupidavus mitmesugustele haigustele on suurepärane, kuid kärn ründab lehestikku regulaarselt. Enamasti viljad jäävad kahjustamata, kuid tugeva epifütoosiga aastate jooksul võib kõike juhtuda. Seetõttu on ennetamine Vospitannitsa õunapuude puhul sama oluline kui teiste õunapuude puhul. Kahjurid ründavad õunapuud kergesti ja on oluline tagada nende hävitamine.

Pookealused ja alamliigid

Kõige populaarsem õunapuu tüüp on tavaline vegetatiivne pookealus, kuid seda saab kasvatada peaaegu igal sordil. Poolkultiveeritud pookealuste alamliike pole veel olemas ning sammas- või roomavaid sorte pole ka, seega olge ostmisel ettevaatlik.

Õpilase kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Õunapuude istutamiseks mõeldud pinnas pole üldse oluline, peamine on see, et see oleks õhku ja niiskust läbilaskev, kuid seda ülesannet saab hõlpsasti täita, lahjendades mulda jõeliivaga ja regulaarselt kobestades.
• Päikesepaisteline asukoht võimaldab puul kiiremini täieliku tugevuse saavutada, anda täissaagi ning anda magusamaid ja tervislikumaid õunu. Varjus võivad puud lihtsalt ülespoole sirutuda ilma külgvõrseid arendamata, mis viib madala saagikuseni. Mõnel juhul võib tugev vari õunapuu isegi tappa.
• Soovitav on arvestada põhjavee tasemega. Võimas juurestik tungib sügavale ja mädaneb, kui see vette jõuab. Seetõttu on kõige parem valida kuivemad kohad ja vältida õunapuude istutamist jõgede ja järvede lähedale, soodesse või lammidele.
• Istutuskoha eelnev ettevalmistamine pole vajalik; õunapuud taluvad peaaegu kõiki tingimusi. Eelkaevamisel tehke meetri sügavused ja sama läbimõõduga augud, lisage põhja väetist, kastke ja vajadusel lisage drenaaž. Kui istutate kohe, võite lihtsalt augu kaevata, selle kividega täita ja vett lisada. Viimasel juhul saab väetist kasutada samal aastal kui istutamine.
• Puude vahele on hea jätta 5–6 meetrit ja ridade vahele sama palju. Puu on suur ja võib häirida ümbritsevate taimede õiget arengut, seega tasub ka seda arvesse võtta.
• Kui on vaja säilitada pookealuse omadusi, jäetakse juurekael mullapinnast 4-6 sentimeetri kõrgusele.
• Alguses vajab puu tuge, seega on kõige parem kohe plangud või vaiad sisse kaevata või lüüa. Seemikud seotakse nende vaiade külge tavalise aia- või tarbenööriga kaheksakujuliselt.
• Puu asetatakse auku, juured kastetakse mulla ja vee segusse ning vajadusel kasutatakse spetsiaalset juurdumismassi. Juured kaetakse mullaga, tihendatakse, pind kastetakse ja multšitakse.

Maandumiskuupäevad

Sort ei hooli sellest, kas see istutatakse õue sügisel või kevadel. Peamine on, et muld oleks soe, aga mahl jääks tüvedes liikumatuks. Mida põhjapoolsem on kasvupiirkond, seda parem on märtsist aprillini kestev periood, et vältida peatse külma ilma kahju noortele ja habrastele õunapuudele.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Taim on madalate temperatuuride suhtes väga vastupidav, seega pole vaja erilisi nippe. Mähi tüved lihtsalt kotiriide või vanade sukkpükstega. Kõige külmemates piirkondades kata juurestik heina-, õlgede või kuuseokste mattidega, mis eemaldatakse varakevadel enne puude kasvama hakkamist.

Puutüvede lubjamine tavalise lubjaga 1–1,3 meetri kõrguseks või töötlemine tööstuskemikaalidega on efektiivne putukate vastu, kes kergesti koorepragudesse elama asuvad. Närilisi saab peletada, kates kõik puutüved sulatatud loomarasva, määrde, kütteõli või vana kuivava õliga. Tüvede katmine metalli- või tugeva plastvõrguga kaitseb koort tõhusalt ka jänese- ja hamstrite söömise eest.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kaevata tuleks ainult kõige nooremad puud. Seda saab teha kevadel ja sügisel või isegi ainult üks kord aastas. Mulda on võimalik sagedamini kobestada, kuid see pole vajalik. Pinnas tuleks põhjalikult kobestada alles päev pärast kastmist, kuiva ja kuuma ilmaga. Neljandal kuni kuuendal aastal võite puutüve ümber külvata ürte või muruheina, et tagada loomulik õhutus. Ärge unustage puu alt eemaldada prahti, umbrohtu ja muid taimevõrseid.

Ainult väga noored seemikud või eriti kuivades piirkondades kasvavad seemikud võivad vajada sagedast kastmist. Sellistel juhtudel tuleks vett anda 5–7 korda hooaja jooksul, kiirusega 456–60 liitrit tüve kohta. Tavalises kliimas vajavad puud vett palju harvemini; seda võib anda 2–3 korda hooaja jooksul, segatuna väetiste ja väetistega.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Vospitannitsa (õpilaspuu) ei kasva kuigi tihedalt, kuid vajab siiski oma võra hooldamist. Parim on luua esimesel aastal hõre, kihiline stiil ja seejärel seda lihtsalt hooldada, et vältida puu ülekasvamist. Selle saavutamiseks eemaldage kõik sissepoole, ülespoole ulatuvad, paralleelsed või ristuvad võrsed.

Sanitaarpuhastust tehakse tavaliselt sügisel, kui puud taluvad stressi kõige paremini. Kõik murdunud, kuivad või haiged võrsed tuleks ära lõigata. Need pole enam kasulikud ja imevad endiselt puult mahla. Tavaliselt kaetakse lõikekohad värviga või... aiaväljak, aga kui midagi sellist pole, siis sobib tavaline soo suurepäraselt.

Õpilase valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Sort hakkab vilja kandma üsna varakult, mis on Siberi talvekindlate õunapuude kohta ebatavaline. Juba neljandal või viiendal aastal võib see anda kuni 5–10 kilogrammi aromaatseid vilju. Täieliku vilja valmimiseni tuleb muidugi veidi kauem oodata, aga mitte liiga kaua.

Õitsemise aeg

Puu pungad on rikkalikult roosad, isegi kergelt lillad ja ilmuvad puule üsna hilja, seega korduvad külmad tavaliselt viljakandmist ega saaki ei mõjuta. Õied on kahvaturoosad või valged, kergelt roosaka varjundiga, kroonlehed kerged, õrnad, õhulised ja väga ilusad. Puu õitseb rikkalikult, nähes sel perioodil välja elegantne, ja selle lõhn levib kümnete meetrite kaugusele.

Viljakasvatus ja kasv

Vähesed õunapuud suudavad Vostutannitsa elujõuga võistelda, kuna see võib kasvada 90–100 sentimeetrit aastas, saavutades maksimaalse kõrguse kõigest kümne aastaga. See kasvukiirus võimaldab viljakuse väga kiiret suurenemist. Kaheksandal või üheksandal aastal annab õunapuu täieliku saagi ja selle pikk eluiga võimaldab kolossaalset saaki.

Viljad hakkavad valmima juba septembri alguses, kuid mõnikord võib valmimine kesta septembri keskpaigani. Küpsust saab hinnata värvuse järgi; need muutuvad tumedaks burgundiapunaseks või lillaks ja koorealused laigud helendavad. Õunad valmivad ühtlaselt, neid on lihtne transportida nii kastides kui ka lahtiselt ning neid saab tavalises keldris säilitada kuni 60–80 päeva. Need sobivad kuivatamiseks, moosiks, hoidiseks, apelsinimarmelaadiks ja mahlaks.

Jäta arvustus Vospitannitsa õunapuu sordi kohta, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.