Zhebrovskoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Zhebrovskoe õunasordi kirjeldus

See sort on laialdast populaarsust kogunud vaid mõne aastakümnega. Siber Ja see pole juhus. Puud osutusid üsna vastupidavaks, elades kergesti üle kõige karmimad külmad, ei vajanud erilist hoolt, talusid hästi mulla puudusi, madalat või kõrget õhuniiskust ega kartnud lühikese aja jooksul järske temperatuurimuutusi.

Sordi viljad on maitsvad ja mahlased ning neid saab minimaalsete kadudega kergesti transportida isegi pikkade vahemaade taha. Nad valmivad peaaegu varem kui kõik teised Siberis ja Uuralid, on praktiliselt immuunsed kärntõve või muude seeninfektsioonide suhtes. Vaatamata vilja tillukesele suurusele soovitatakse neid kasvatada mitte ainult väikestes koduaedades, vaid ka suurtes ja intensiivsetes äriaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Kõik viljad on väikesed, kui mitte imepisikesed. Maksimaalselt ei kaalu nad rohkem kui 30–45 grammi, kuid sagedamini ulatuvad nad vaevalt 25–30 grammini. Need on ümarad ja siledad, selgelt nähtavate ribide ja külgmise õmblusega, sageli kergelt piklikud, koonilised või naerikujulised. Küpsuse saavutades kattuvad nad vahaja kattega, mis mehaanilise toimega kergesti maha hõõrutakse.

Vilja koor on kindel, elastne ja paks, kuid mitte eriti kõva. See on läikiv ja selgelt eristuva kollakasrohelise varjundiga. Üle 84–90% vilja pinnast on kaetud erkpunase, kergelt vaarika-burgundipunase, peedi- või karmiinpunase õhetusega. See on üsna tihe, kirju ja hajus ning servadest võib olla mõnevõrra poolläbipaistev. Nahaaluseid auke esineb sageli, neid on üsna palju ja need on heleda värvusega ning õuntel selgelt nähtavad. Keemiline koostis on rikkalik ja seda iseloomustavad järgmised näitajad:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 112 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 16,4 milligrammi.
• Suhkrud (fruktoos) – 14,4%.
• Pektiinid (kiudained) – 3,17%.
• Tiitritavad happed – 1,21%.

Vilja viljaliha on üsna tihe, krõbe, peeneteraline ja mahlane, hea konsistentsiga. Sellel on õrn kreemjas või mõnikord kergelt kollakas toon ning koore all võib olla õhuke roosakate veenide kiht. Maitse on magushapu, seda peetakse tasakaalustatuks ja sobivaks lauale söömiseks. Aroom on rikkalik, "paks", kergesti äratuntav ja iseloomulik. Professionaalsed degusteerijad hindavad vilja hindeks 4,4 viiest võimalikust.

Zhebrovskoye õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise kõrgusega, kuigi mõned eksperdid nimetavad seda looduslikuks poolkääbuseks. Tüvede maksimaalne kõrgus ulatub vaevalt 4-4,5 meetrini.ja isegi siis ilma kujundava kärpimiseta. Noores eas on võra enamasti püramiid- või ovaalne ja jääb selliseks. Oksad sirguvad keskjuhist täis- või lainurga all. Need on pikad, sirged, ümara või kergelt ovaalse ristlõikega. Need on kaetud hallika või terashalli koorega, mis võib kohati olla kergelt karvas. Viljad valmivad viljavartel, kannustel ja üheaastastel võrsetel.

Lehed on ovaalsed, kergelt piklikud, elliptilised, nahkjad ja tihedad, lühikese terava tipuga. Need on helerohelised, mõnikord isegi kollakad, tuhmid ja õrnalt ribilised. Leheservad on saagjad, kreenjad ja võivad olla sügavalt saagjad, paadi kombel volditud, sageli alaküljel kerge karvasusega. Juurestik on mõõdukalt sügav, tugevalt hargnenud ja tavaliselt on sellel keskne (pea)juur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Zhebrovsky sordi saagikust peetakse keskmiseks. Seda seetõttu, et toodetud puuviljade arv on tõeliselt muljetavaldav, kuid nende kaal jätab soovida.

Kasvuperioodi jooksul võib üks puu anda umbes 16,5–18 kilogrammi pisikesi aromaatseid õunu. Absoluutne rekord on 21,4 kilogrammi, mille koristas Tšeljabinski oblastis eraaednik 2004. aastal..

Žebrovskoe on isesteriilne puu, seega mitte rohkem kui 50–110 meetri raadiuses peaksid risttolmlemiseks õigel ajal kasvama mõned õunapuud. Mesilased ja tuul üksi ei aita, kuigi nende ligimeelitamine on kasulik. Seda saab saavutada mobiilsete mesilate abil ja puude pritsimisega suhkru- või meesiirupiga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sorti peetakse poolkultiveeritud sordiks, mis on tuntud oma hea toimetuleku poolest karmi kliima, madalate temperatuuride ja järskude temperatuurikõikumistega. Isegi -37–40 °C juures ei näita õunapuud külmakahjustuste märke. Kui nad siiski kannatavad, taastavad nad kiiresti oma endise kuju ja tavapärase viljakandmise mustri vaid aasta jooksul.

Sort on väga vastupidav mitmesugustele seeninfektsioonidele, eriti kõige levinumale kärntõvele. Puud kannatavad harva isegi kõige raskemate epideemiate ajal. Tavaliselt kannatavad ainult lehed, viljad jäävad aga tarbimiseks ja söömiseks sobivaks. Putukad võivad ohtu kujutada, seega on vajalik regulaarne putukatõrje.

Pookealused ja alamliigid

See on uus sort, seega alamliike pole teada. Seda kasvatatakse mitmesugustel pookealustel. Näiteks poolkääbus- või kääbuspookealustel võib see kasvada üsna kompaktseks, mitte üle 2-2,5 meetri kõrguseks, kuid talvekindlus kannatab. Sammasjat sorti 'Zhebrovsky' ei ole, seega olge ostmisel ettevaatlik.

Zhebrovski kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Kui saagikus on teie jaoks oluline, peate asukoha hoolikalt valima. See peaks olema päikeseline ja tuuletõmbuse eest kaitstud.
• Parim on, kui põhjavesi on vähemalt 2,5 meetri sügavusel. Puu ei talu liigset niiskust ja võib surra. Zhebrovskoe istutamine madala kaevu, jõe, allika, tiigi või järve lähedale pole hea mõte. Sood, lammniite, madalikke ja muid suure niiskuse kogunemisega alasid on kõige parem vältida. Hea valik oleks küngas või muu kõrgem koht.
• Pinnas võib olla ükskõik milline, alates viljakast mustmullast kuni kivise või liivsavimullani. Peaasi on seda regulaarselt kobestada ja puude väetamine ei teeks ka paha.
• Augud saab istutushooajaks ette valmistada, aga kui te pole seda veel teinud, vajate nende küpsemiseks vähemalt 4-6 nädalat. Kaevake 55-65 sentimeetri sügavused ja 75-80 sentimeetri läbimõõduga augud. Täitke need kolmandiku ulatuses viljaka mullaga, millele on lisaks segatud väetist. Asetage peale drenaažimaterjal (kivid, tellised, pähklikoored) ja jätke need õue. Võite neid kasta, aga see pole vajalik – loodus ja looduslikud sademed teevad ülejäänu.
• Sidumiseks tasub kohe sisse lüüa vai, mida ei saa eemaldada enne, kui puu on tugevamaks saanud.
• Puude vahele on parem jätta vähemalt 4,5–5,5 meetrit, et need tulevikus üksteise kasvu ei segaks.
• Vahetult enne istutamist moodustage augu sisse küngas ja asetage seemik sellele, juured laiali ajades. Katke kogu ala mullaga, kastke 25–30 liitri veega ja multšige pind.

Maandumiskuupäevad

Kõikide Siberi õunapuude istutamiseks on üks lihtne reegel: mida põhjapoolsem ja karmim kliima, seda parem on kevad. Kui ilm on soe ja üsna pehme, saab Žebrovskoje õunu istutada sügisel, pärast lehtede langemist, kuid veenduge, et enne öökülma on veel 3–5 nädalat aega. Vastasel juhul oodake enne istutamist, kuni muld on täielikult soojenenud, näiteks märtsis või aprillis.

Kaitse külma ja näriliste eest

Puud on madalatele temperatuuridele väga vastupidavad, kuid korralik talveks ettevalmistamine on hädavajalik. Kastmine tuleks lõpetada septembri alguses või keskel, et mahl jõuaks enne külmade saabumist tüvedesse settida, vastasel juhul võivad tüved kahjustuda. Juurte ümber asetatakse tavaliselt muru- või õlgmatid ja tüved mähitakse katusepapi, agrokiu, katusepapi või kotiriide sisse. Kääbus- ja poolkääbussorte saab hõlpsasti telki mähkida.

Näriliste koore või noorte okste närimise vältimiseks võite tüve alumise osa katta seapeki või rasvaga. See peletab kahjurid eemale. See on tõhus putukate vastu. lubivärv lubi, paks lahus, umbes 1-1,3 meetri kõrgusele.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kaeva juuretsooni kaks korda aastas ettevaatlikult, jälgides, et mitte kahjustada mulla all kulgevaid juuri. Ülejäänud aasta jooksul piisab lihtsalt mulla kobamisest, umbrohu ja juurevõsude eemaldamisest.

Puud tuleks kohe pärast istutamist regulaarselt kasta, umbes iga kuue kuni kaheksa nädala tagant. Kuid ainult siis, kui vihma ei saja. Kui sademeid siiski sajab, arvestage järgmise kastmiseni vähemalt 10 päeva. Täiskasvanud puid ei pea üldse kastma, välja arvatud juhul, kui on äärmuslik kuumus, kuid vett ja väetist tuleb ikkagi lisada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Kõige levinum vorm on hõre, astmeline tüvi, mis sobib kõige paremini Žebrovski perekonnale. Selle saavutamiseks kärbitakse esimesel aastal keskmist tüvivõsrut kolmandiku võrra tagasi ja jäetakse kaks kuni kolm erineva kõrgusega ja üksteisest eemale asetatud skeletivõrset. Need võrsed peaksid olema tüvest 5–7 sentimeetrit lühemad. Seejärel tuleks puud harvendada, säilitades soovitud mõõtmed, ning eemaldada kõik ülespoole ulatuvad võrsed ja sissepoole kasvavad oksad.

Sanitaarlõikus nõuab sama palju tähelepanu. Igal sügisel ja kevadel tuleb puid kontrollida, eemaldades kahjustatud, surnud, murdunud ja haiged võrsed. See tagab järgmisel aastal kvaliteetse saagi. Umbes 18–20-aastaselt saab noorendamist alustada 2–3 küpse võrse äralõikamisega ja uute võrsete arengu võimaldamisega.

Zhebrovski valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Esimesi vilju saab koristada umbes 4-5 aastat pärast avamaale istutamist. Õitsema hakkavad nad aga 2-3 aasta pärast. Selleks, et puul oleks enne viljakandmisele jõudmist aega võra ja risoomi areneda, eemaldatakse kõigepealt kõik pungad; neil ei tohi lasta õunapuudeks areneda.

Õitsemisperiood

Peaaegu kõik Siberi õunapuud avavad oma pungad üsna vara, et lühikese soojaperioodi jooksul oleks aega viljade valmistamiseks. Mai keskpaigaks on puu kaetud rikkalike õitega, mis on kogunenud väikestesse õisikutesse. Õitel on kaalutud, heledad valge või kergelt roosaka tooniga kroonlehed, need on väga lõhnavad ja keskmise suurusega, kuigi mõnikord väikesed. Sõltuvalt ilmast võib protsess kesta 10–16 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Žebrovskoe õunu peetakse kiirekasvuliseks ja varaviljakaks. Vaid ühe hooajaga võib see ulatuda 65–70 sentimeetrini. Protsess on palju kiirem kuni viljastumise alguseni ja seejärel aeglustub mõnevõrra, kuid mitte oluliselt. Ka viljasaak suureneb järk-järgult ja täielikku saaki võib oodata mitte varem kui 8–10 aastat pärast istutamist. Suuremate õunte saamiseks, kui võib arvestada 45–50 grammi kaaluvate viljadega, tuleks õitsemise ajal pungi oluliselt (poole võrra) harvendada.

Õunad koristatakse juba augusti keskpaigas või lõpus, olenevalt suuresti ilmast. Siiski pole vaja kiirustada; õunad võivad vabalt rippuda kuni külmade saabumiseni, kuna nad klammerduvad tihedalt okste külge. Nende maitse võib aga märkimisväärselt muutuda: nad muutuvad pehmeks, muredaks ja hapuks. Nende säilivusaeg on äärmiselt lühike, mitte rohkem kui 14–20 päeva, mille jooksul tuleb kogu saak täielikult töödelda.

Palun jätke oma tagasiside Zhebrovskoe sordi kohta, et teised aednikud saaksid sellest midagi sarnast õppida ja oma kogemust täiustada.