Miksi omenat saavat sinut haluamaan syödä entistä enemmän?
Onko totta, että omenan napostelun nauttiminen tekee nälkäisemmäksi? Niin kliseiseltä kuin se kuulostaakin, jokainen on erilainen, ja omenatkin ovat erilaisia. Joten kaikkien ruokahalu ei ole jatkuvasti heräämässä.
Miten eri omenalajikkeet vaikuttavat kehoon?
Omenat ovat erinomainen kuidun ja pektiinin lähde, jotka edistävät nopeaa kylläisyyden tunnetta. Niitä pidetään suosituimpina ja terveellisimpinä hedelminä, jotka tarjoavat miellyttävän tunteen sekä maunsa että tuoksunsa ansiosta. Omenamehu myös stimuloi mahan happamuutta, mikä viestii aivoille nälän tyydyttämiseksi.
Makeiden omenoiden, erityisesti punaisten ja pulleiden, syöminen ei kuitenkaan merkittävästi lisää ruokahalua, koska ne sisältävät vähemmän askorbiinihappoa kuin vihreät hedelmät. Punaiset, keltaiset ja muut makeat lajikkeet sopivat paremmin välipaloiksi ja jälkiruoiksi. Vihreät omenat taas sisältävät runsaasti happoa, joka valmistaa makunystyröjä ruokaan, stimuloi mahahapon eritystä ja kiihdyttää suoliston toimintaa. Tällaisten hedelmien napostelun jälkeen halu täyttää ruoansulatuskanava ilmenee 30–40 minuutin kuluessa. Siksi happamia lajikkeita voidaan pitää aperitiivina ennen ateriaa.
Miksi omenoita ei pitäisi syödä yöllä
Käy ilmi, että mitä happamampi omena on, sitä nopeammin tunnet olosi nälkäiseksi. Tämä tarkoittaa, että kaipaat jotain kaloripitoisempaa jälkiruokaa. Lisäksi vihreät omenat lisäävät mahan happamuutta. Tällaisen välipalan jälkeen herkkäruoansulatuskanavasta kärsivät ihmiset kokevat todennäköisesti epämiellyttävää vatsakipua herätessään.
Makeiden lajikkeiden syöminen ei myöskään tyydytä iltanälkää, vaan johtaa verensokerin jyrkkään nousuun ja rasittaa haimaa. Kylläisyyden tunteen saavuttamiseksi keho tarvitsee täydellisen aterian, joka sisältää proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Siksi ylensyönnin ja aineenvaihdunnan välttämiseksi on parasta säästää omenat välipalaksi.
