Teetä ja omenaa
Aromaattinen tee omenalla
Epätavallinen ja herkullinen omenanmakuinen tee. Omena-, hunaja- ja kaneliteetä kutsutaan turkkilaiseksi juomaksi. Se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin alkoholiton glögi. Tämä vertailu tehdään paitsi tämän ihanan juoman ainesosien myös valmistustavan vuoksi.
Ainesosat
- 3 kpl omenat
- 1 kpl sitruuna
- 1 tl kaneli
- 0,5 tl inkivääri
- 1 tl hunaja
- 600 ml keitetty vesi
- 1 oksa minttu (valinnainen)
Ohjeet
- Pese omena ja leikkaa se suuriksi lohkoiksi kuorineen. Pese sitruuna huolellisesti ja leikkaa se puoliksi. Raasta toisen sitruunan kuori ja leikkaa toinen puoli 3–4 lohkoon.
- Keitä sitruunankuorta ja pilkottua omenaa 600 ml:ssa vettä 10 minuuttia. Ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä 80 celsiusasteeseen (10–12 minuuttia).
- Laita irtolehtivihreää teetä, inkivääriä ja kanelia teekannuun ja kaada teelehdet ja -lehdet sen päälle. Anna jäähtyä vielä 5 minuuttia ja lisää sitten hunajaa.
- Sekoita. Kaada mukeihin ja lisää valmiiksi valmistettuja sitruunalohkoja (maun mukaan) ja minttua.
- Energiaa ja hyvää mieltä antava juoma on valmis!
Huomautus
Valitse makea ja hapan omena sen hyödyllisten ominaisuuksien ja punainen värinsä vuoksi. Käytä lasista teekannua tai mukeja. Älä koskaan laita hunajaa kiehuvaan veteen, sillä se tuhoaa sen hyödylliset ominaisuudet.
Kommentit
Rakastan tätä teetä. Tykkään lisätä siihen kastanjahunajaa, koska siinä on kirpeä ja hieman kitkerä maku. Käytän Delicious- tai Starkrimson-omenoita, jotka molemmat ovat makeita myöhäisen kauden lajikkeita. Se on suosikkijuomani syksystä kevääseen. Se auttaa myös tukemaan immuunijärjestelmääni sesongin ulkopuolella.