Omena- ja kirsikkakompotti

Omena- ja kirsikkakompotti

Kirsikkakompotilla on miellyttävä, virkistävä ja hieman hapan maku. Se on täydellinen juoma kuumalla säällä. Kaikki eivät kuitenkaan pidä kirsikoiden happamuudesta. Joskus haluat makeuttaa kotitekoista kompottiasi. Omenat voivat auttaa. Omenat lisäävät juomaan hienovaraista makeutta, mikä tekee siitä entistä terveellisemmän ja vitamiinirikkaamman. Keskustellaan siitä, miten valmistetaan yksinkertainen kompotti kirsikoista ja omenoista.

Kirsikka-omenahilloke on klassinen kotitekoinen hillo. Tässä juomassa on paitsi miellyttävä makea ja hapan maku, myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämän hillon valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista; tarvitset vain oikeat ainekset.

Ruoanlaitto 1 29

Ruokalajin tyyppi Juomat

Annoksia 8

Ainesosat

1.5 l suodatettu vesi
300 G kirsikat (on suositeltavaa ottaa makeita ja happamia lajikkeita)
250 G omenat (on parasta ottaa makeita lajikkeita)
3-4 rkl Sahara

Ohjeet

Voit käyttää joko tuoreita tai pakastettuja kirsikoita tämän kompotin valmistukseen. Vain tuoreet omenat sopivat. Sokerin kanssa joudut kokeilemaan hieman. Määrä riippuu paitsi henkilökohtaisista mieltymyksistäsi myös hedelmien ja marjojen makeudesta.
Kaada vesi kattilaan, laita se liedelle ja kiehauta. Pese omenat ja leikkaa ne 8 osaan (poista kannat ja siemenet). Jos käytät kaupasta ostettuja omenoita, on parasta kuoria ne.
Kaada jäävettä pakastettujen kirsikoiden päälle. Jos marjat ovat tuoreita, pudota ne heti kiehuvaan veteen.
Lisää omenaviipaleet veteen ja anna kaiken kiehua hiljalleen pari minuuttia.
Lisää sitten veteen sokeri (tai, jos käytät sokerin korviketta, fruktoosi tai melassi). Sekoita huolellisesti. Jos haluat käyttää hunajaa, sinun tarvitsee lisätä se juomaan vasta, kun kompotti on jäähtynyt hieman.
Ota pannu kompotin kanssa pois liedeltä, peitä kannella ja anna hautua huoneenlämmössä tunnin ajan.
Kun juoma on jäähtynyt, voit säilyttää sitä jääkaapissa ja nauttia kylmänä tai tarjoilla sen heti. Jotkut ihmiset nauttivat kompotissa haudutettujen marjojen ja hedelmien syömisestä. Jos olet yksi heistä, älä leikkaa omenoita liian pieniksi, jotta niitä on helpompi käyttää myöhemmin jälkiruokana.