Lavash raejuustolla ja omenoilla uunissa
Lavash raejuustolla ja omenoilla uunissa
Ainesosat
- 4 omenat
- 70 G voi
- 150 G Sahara
- 1 tl kaneli
- 2 tl sitruunankuori
- 350 G raejuusto
- 1 pitaleipä
- 1 muna
Ohjeet
- Laita voi paistinpannulle ja sulata se yhdessä sokerin (100 g) kanssa. Kun karamelli on muodostunut, lisää kuoritut ja pieniksi kuutioiksi leikatut omenat.
- Lisää sitruunankuori (1 tl) ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Lisää kaneli, sekoita ja kaada seos sitten uunipellille.
- Sekoita raejuusto huolellisesti kidesokerin (50 g), lopun sitruunankuoren ja munan kanssa.
- Levitä lavash-levy pöydälle ja levitä rahkaseos tasaisesti sen päälle. Pyörittele levy tangoksi ja leikkaa se samankokoisiksi sylintereiksi.
- Aseta lavash-viipaleet valmiin omenaseoksen päälle ja voitele pinta vatkatulla kananmunalla. Laita leivinpelti uuniin ja paista 180°C:ssa 20 minuuttia.
- Tarjoile ruoka teen tai kompotin kanssa.
Huomautus
Lavashin tulisi olla tuoretta, ohutta ja maukasta.
Tämän ruokalajin valmistamiseksi käytä mehukkaita, makeita hedelmälajikkeita.
Valitse minkä tahansa rasvapitoisuuden omaavaa raejuustoa, mutta muista, että ruoan kaloripitoisuus riippuu rasvapitoisuudesta. Tuotteen on oltava luonnollinen ja tuore, ilman vieraita lisäaineita.
Pese hedelmät huolellisesti ennen kypsentämistä.
Sokerin määrää voi säätää makunsa ja mieltymystensä mukaan.
