Lavash-kirjekuoria omenoilla paistinpannulla
Lavash-kirjekuoria omenoilla paistinpannulla
Tuoksuvat ja rapeat, näistä omenalla täytetyistä kirjekuorista tulee perheen suosikki. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi, ja ne sopivat myös lasten mukaan ottamiseen kouluun tai toimistolle.Tuore lavash ja makeat ja happamat omenat täydentävät toisiaan täydellisesti.Lavash-kuoret ovat valmiita vain muutamassa minuutissa! Suosittelemme paistamaan ne paistinpannulla, mutta voit myös kypsentää ne uunissa keskilämmöllä.Neuvoja: Täytteeseen suosittelemme kiinteitä, hieman happamia omenoita.
Ainesosat
- 2 arkki lavash
- 4 kpl omenat keskimäärin
- 40 ryhmä voi
- 3 ruokalusikallisia Sahara
- 1 kpl muna keskimäärin
- 1 hyppysellinen kaneli
- 1 ryhmä vanilliini (voidaan korvata vaniljasokerilla)
- kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
- Valmistele kaikki ainekset. Pese omenat ja kuivaa ne huolellisesti.
- Sulata voi paistinpannulla. Kun se muuttuu juoksevaksi, lisää sokeri ja sekoita huolellisesti.
- Raasta omenat karkealla raastimella (voit jättää kuoret) ja lisää ne paistinpannulle sokerin ja voin kanssa. Neuvoja: Voit viipaloida tai kuutioida omenat raastamisen sijaan. Maku ei muutu.
- Hauduta omena-voiseosta keskilämmöllä 3 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, jotta se ei pala.
- Lisää kanelia ja vaniljaa maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Neuvoja: Älä kääri täytettä heti, vaan anna sen jäähtyä hieman.
- Leikkaa lavash noin 15 x 15 cm:n kokoisiksi neliöiksi (jos mittasuhteet eivät täyty, älä huoli, kirjekuoresi voivat olla suurempia tai pienempiä kuin meidän tekemämme).
- Vatkaa muna kevyesti syvässä kulhossa - tästä tulee taikinaamme.
- Laita noin 1 ruokalusikallinen omena-kanelitäytettä jokaisen lavash-palan reunalle.
- Muotoile lavashista kirjekuori.
- Toista prosessi jäljellä olevien neliöiden kanssa. Meillä on nyt 12 palaa.
- Kasta lavash nyt munataikinaan.
- Kuumenna pannulla hieman kasviöljyä ja paista aineksia keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Huomautus
Voit kokeilla täytteitä: raejuustoa, persikoita, luumuja ja jopa kurpitsaa mausteilla – kaikki sopii hyvin lavashin kanssa!
Suosittelemme tarjoilemaan nämä omenaherkut lämpiminä, mutta ne ovat herkullisia myös kylminä.
Nopea, mehukas, rapea ja erittäin aromaattinen!
