Mannik kefirin ja uunissa paistettujen omenoiden kanssa
Mannik kefirin ja uunissa paistettujen omenoiden kanssa
Herkullisen mannavanukkaan resepti, joka on tehty kefirillä ja omenoilla. Leivonnaiset ovat herkullisia, makeita, aromaattisia ja hieman kirpeitä.
Ainesosat
- 100 G erittäin pehmeää voita
- 2 kpl munat
- 1-2 kpl omenat
- 1 kpl vajaa lasillinen mannasuurimoita
- 1 kpl lasillinen kefiiriä
- 1/3 Taide. vehnäjauhoja
- 1/3 Taide. Sahara
- 1 tl leivinjauhe
Ohjeet
- Valmistele ainekset.
- Kuinka tehdä kefiiripohjaista omenamannaa uunissa? Jotta leivonnaisista tulisi kuohkeita ja ilmavia, liota ensin mannaryynit kefiiriin ja anna niiden liota. Tämä kestää noin 20 minuuttia.
- Lisää sitten sokeri ja voi liotettuun mannaryyniin. Vatkaa kaikki sekoittimella tasaiseksi.
- Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
- Kuori omena ja poista siemenkodat. Pilko omena suupaloiksi. Lisää hedelmät taikinaan ja vaivaa ne tasaiseksi.
- Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja levitä taikina tasaisesti sen päälle. Paista mannaa 40 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskistunut. Tarjoile kuumana tai kylmänä, paloiteltuna.
Huomautus
Tässä on nopea ja helppo tapa valmistaa herkullisia leivonnaisia kotona! Voit halutessasi ripotella valmiin mannakakun päälle kanelia. Nauti teestäsi!
Kommentit
Rakastan omenaleivonnaisia. Rakastan omenien ainutlaatuista hapokkuutta ja tuoksua taikinassa. Mutta en ole koskaan tehnyt mannakakkua, minun täytyy kokeilla sitä...
Rakastan mannik-keksejä, mutta käytin niiden tekemiseen smetanaa. Nyt haluan tehdä ne kefiirillä; mielestäni siinä on vähemmän kaloreita. Voisinko käyttää 1 %:n tai vähärasvaista kefiiriä?