Kalmari- ja omenasalaatti juhlapöydälle
Upea kalmari- ja omenasalaatti
Kuka tahansa voi helposti tehdä tämän nopean ja helpon salaatin. Ei vaadita erityisiä taitoja tai kulinaarista tietotaitoa, vain halu ja 15–20 minuuttia. Valmistukseen tarvitset seuraavat:
Ainesosat
- 1 kpl kalmari
- 1 kpl happamia, kovia omenoita (pieni)
- 2 kpl kananmunat
- 30 G sipulit
- 2-3 rkl majoneesi
- Tekijä maistaa suolaa
- Tekijä maistaa pippuri
- Tekijä halu sitruuna ja yrtit
Ohjeet
- Valmistaaksesi salaatin, valmistele ainekset listan mukaan ja aloita.
- Keitä munat kovaksi. Laita ne kattilaan kylmään veteen, laita ne liedelle ja keitä kiehumisen jälkeen noin 10 minuuttia. Jäähdytä sitten kylmässä vedessä.
- Munien kypsyessä valmistele kalmarit. Kiehauta vesi. Suolaa kevyesti. Pudota kalmarit kiehuvaan veteen. Sekoita, kunnes vesi kiehuu uudelleen. Nosta kalmarit kiehuvasta vedestä reikäkauhalla ja huuhtele kylmällä vedellä. Kaavi mahdolliset jätökset pois veitsellä ja koverra sisus pois.
- Kuori omena ja poista siemenkodat. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jotta omenakuutiot eivät ruskistuisi, on hyvä pirskotella niihin sitruunamehua.
- Hienonna sipuli mahdollisimman hienoksi.
- Kuori ja pilko keitetyt kananmunat. Leikkaa kalmari suuriksi kuutioiksi.
- Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää suola ja rouhittu pippuri. Mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.
- Koristele halutessasi yrteillä ja sitruunalohkoilla.
Huomautus
Voit tarjoilla sen heti kypsennyksen jälkeen.
