Vähäkalorinen salaatti sellerillä ja omenalla
Selleri- ja omenasalaatti
Selleri-omenasalaatti on terveellisen ruokavalion malliesimerkki. Sen eloisa maku, runsaat ravintoarvot ja helppo valmistaa ovat sen tärkeimmät ominaisuudet.
Ainesosat
- 1 sellerinvarsi (puhdistettu)
- 1 omena (vihreä)
- 1 porkkana (keskikokoinen)
- 50 G salaatinlehdet (pieni kuppi liukumäellä)
- 2 rkl luonnonjogurtti (ei lisäaineita)
- sitruunamehu (maun mukaan)
Ohjeet
- Valmistele ainekset: pese porkkanat, selleri ja omena ja kuivaa ne.
- Leikkaa sellerinvarsi pieniksi paloiksi.
- Raasta porkkanat hienolla raastimella.
- Leikkaa omena ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi kuorittuasi ensin kova kuori ja poistaessasi siemenkodan.
- Laita valmistetut ainekset kulhoon ja lisää sitruunamehua (se estää ainesten tummumisen ja lisää ruokaan pikanttia happamuutta).
- Mausta salaatti jogurtilla.
- Levitä seos salaatinlehdille. Tämä antaa ruoalle volyymia ja korostaa sen omaleimaista makua.
Huomautus
Käytä salaattiin makeita ja happamia hedelmiä (Granny Smith, Simirenko).
Ruoan ainesosat eivät vaadi lämpökäsittelyä, mikä nopeuttaa "vitamiinipommin" luomista.
