Omenamehu massalla talveksi
Omenamehu massalla talveksi
Hyvät ystävät, tänään jaamme kanssanne reseptin omenamehulle ja massalle talveksi!Suosittelemme tekemään omenamehua omenasoseesta. Se on taatusti maukkaampaa kuin kaupasta ostettu, sillä resepti ei sisällä mitään ylimääräistä, vain luonnollisia, kypsiä marjoja.
Ainesosat
- 1.5 kg omenat
- 2 rkl Sahara
Ohjeet
- Pese ensin valmistetut omenat ja leikkaa ne neljään osaan poistaen siemenet. Voit myös puolittaa ne mehulingon tehosta riippuen.
- Purista omenaviipaleet mehupuristimella, tarvittaessa kahdesti. Mehua tulee noin 800 ml.
- Jätämme puristetun jäännöksen pois.
- Laita omenamassa rautakattilaan, lisää kaksi lasillista puhdasta vettä ja aseta liedelle.
- Kiehauta ja sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala. Soseuta sitten siivilän läpi tasaiseksi. Reseptin osuudet antavat sosetta 700 ml:lle.
- Yhdistä sose ja mehu kattilassa ja laita se korkealle lämmölle. Kuumenna, mutta älä keitä. Kuori vaahto säännöllisesti.
- Kaada omenanektari höyryllä esilämmitettyihin, kuumiksi ja kuiviksi lämmitettyihin purkkeihin. Sulje tiiviisti, käännä purkit ylösalaisin ja anna jäähtyä.
- No niin, siinä se, talvimehusi on valmis! Juoma on aromaattinen, paksu ja ravitseva!
Huomautus
Sokeria kannattaa lisätä, jos käyttää happamia omenoita.
On parempi valmistaa se makeista ja happamista omenalajikkeista, niin juoma on rikas ja makea.
Mehustimen lisäksi voit käyttää lihamyllyä tai puristinta.
