Stark-omenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Stark-lajikkeen kuvaus

Muinaiset amerikkalaiset omenapuut ovat harvinaisuus maamme puutarhaviljelyalueilla. Stark-lajike on kuitenkin ansainnut arvokkaan paikkansa "sukulaistensa" joukossa ainutlaatuisten, myönteisten ominaisuuksiensa ansiosta. Nämä puut ovat vaatimattomia maaperän ja hoidon suhteen, ja ne kestävät melko hyvin ankaraa kotimaista ilmastoa. Ne tuottavat säännöllisesti runsasta satoa ilman lepotaukoja.

Hedelmillä on korkeat kuluttajaominaisuudet, ne ovat kauniita, maukkaita ja niillä on miellyttävä ja voimakas aromi. Niitä on helppo kuljettaa jopa pisimpiä matkoja ja ne voidaan varastoida jääkaappi tai kellarissa. Starkia suositellaan yksittäin viljelyyn.

Omenat: Miltä ne näyttävät?

Hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria. Suotuisissa ilmasto- ja sääolosuhteissa, hyvällä hoidolla ja oikea-aikaisella leikkauksella ne voivat painaa 120–170 grammaa, joskus jopa enemmän. Ne ovat pyöreitä, sileitä, joskus hieman litistyneitä tai kartiomaisia, ja yleensä tasaisia ​​ja symmetrisiä, vaikkakin ne voivat olla vinossa toiselle puolelle (varjossa). Uritukset ovat tuskin näkyvissä, vain hieman verhiön lähellä.

Kuori on joustava, paksu, vahva ja melko kiinteä, ja se kestää vakavia mekaanisia vaurioita. Se on vihreä tai (kypsymisen aikana) vihertävänkeltainen, jopa kullanruskea tai sitruunankeltainen. Punaisuus on tiilenruskeaa, hajanaista ja läpikuultavaa, ja se peittää noin 45–60 % aurinkoisen puolen pinnasta. Ihonalaisia ​​​​vaurioita on vähän; ne ovat vihertävänvalkoisia, suuria ja selvästi näkyviä. Asiantuntijat arvioivat kemiallisen koostumuksen seuraavien tietojen perusteella:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 423 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 7,9 milligrammaa.
• Fruktoosi (sokerit yhteensä) – 12,1 %.
• Pektiinit – 14,3 %.
• Titrattavat hapot – 0,87 %.

Malto on väriltään selkeän vaaleanvihreä tai vihertävä, mikä johtuu lukuisista vaaleanvihreistä suonista kuorta pitkin, jotka ulottuvat aina siemenkodalle asti. Se on tiivistä, mehukasta, miellyttävän virkistävää, hapokasta poimittaessa ja makeaa ja hapanta 3–4 viikon säilytyksen jälkeen. Jälkiruokahedelmänä se on harmoninen ja tasapainoinen, ja sen maku ja ulkonäkö saavat arvosanaksi 4,5–4,6.

Stark-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puu on erittäin voimakaskasvuinen ja kasvaa helposti 8–10 metrin korkuiseksi, mikä tekee sen hoidosta ja hedelmien korjuusta huomattavan haastavaa. Siksi se leikataan perinteisesti 5–6 metrin korkeuteen. Latvus on pyöreä, mutta muuttuu vuosien varrella leveästi pyöreäksi, roikkuu ja leviää. Versot ovat pitkiä, suoria ja paksuja, poikkileikkaukseltaan pyöreitä, ulottuvat rungosta suorassa kulmassa ja peittyvät punertavanruskealla tai kirsikanvärisellä kuorella, jolla on kevyt karvakerros. Stark tuottaa sekahedelmiä, jotka tuottavat oksia, renkaita ja varsia.

Lehdet ovat epätavallisen muotoisia, tyvestä kapenevia ja kärjestä pyöristettyjä, alaspäin käpristyen. Ne ovat mattapintaisia, nahkeaa ja tiheää väriä, tummanvihreitä tai smaragdinvihreitä. Lehtien reunat ovat hienosti sahalaitaiset ja sahalaitaiset. Juuristo on syvälle juurtunut, hyvin haaroittunut ja siinä on lukuisia pieniä sivuversoja, jotka ovat joko kuituisia tai pääjuurisia valitusta perusrungosta riippuen.

Tuottavuus ja pölytys

Tämä lajike on runsassatoinen ja voimakaskasvuinen. Sopivissa olosuhteissa se voi kilpailla jopa pahamaineisen Antonovkan kanssa.

Suotuisina vuosina, laadukkaalla ja oikea-aikaisella hoidolla, puu voi tuottaa noin 140–160 kiloa varastoitavia, kauniita ja maukkaita hedelmiä vuodessa..

Starkia pidetään ehdollisesti itsetuottoisena, mikä tarkoittaa, että se ei tarvitse pölyttäjiä hedelmien tuottamiseen, mutta niiden avulla sato kasvaa merkittävästi. Ilman sopivia lähellä olevia omenapuita saat vain 15–25 % potentiaalisesta sadostasi.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Omenapuu kestää matalia lämpötiloja ja sietää hyvin Keski-Venäjän ilmastoa. kestää Moskovan alueen ankaria sääolosuhteita ja Leningradin alueella. Tämä kasvi kestää käytännössä jopa -32–35 °C:n lämpötiloja, jos se on asianmukaisesti suojattu, kunhan ne eivät kestä yli 2–3 viikkoa kerrallaan. Nuorten versojen jäätymisen estämiseksi on tärkeää valmistella rungot asianmukaisesti talveksi.

Lajikkeella on kohtalainen vastustuskyky rupea vastaan. Kosteina vuosina puut voivat saada tartunnan ilman asianmukaisia ​​ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Lehdet ja hedelmät saavat tartunnan, mikä tekee niistä kelpaamattomia kulutukseen. Näiden riskien minimoimiseksi suositellaan oikea-aikaista ruiskutusta sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla.

Juurakot ja alalajit

Stark-lajiketta voidaan kasvattaa useilla eri perusrunkoisilla lajikkeilla, mikä antaa lajikkeelle ainutlaatuisia ominaisuuksia. Markkinoilla suosituimpia ovat kääpiö- ja puolikääpiöjuurilla kasvatetut taimet, jotka tekevät puista paljon kompaktimpia. Niiden talvenkestävyys kuitenkin heikkenee merkittävästi, mutta hedelmät kasvavat ja puu alkaa kantaa hedelmää aikaisemmin.

Starkin kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• On parasta valita paikka, jossa puun latvus saa suoraa auringonvaloa koko päivän. Ilman riittävää ultraviolettivaloa puu voi kasvaa huonosti, muuttua vinoksi eikä kukkia tai tuottaa hedelmiä.
• Omenapuut eivät siedä hapanta tai suolaista maaperää, koska se johtaa niiden ennenaikaiseen kuolemaan. Muuten erityisiä maaperävaatimuksia ei ole. Kivinen rinne, savimaa ja hiekka, podzolinen tai mustamaa – kaikki sopivat niille ihanteellisesti.
• Pohjaveden pinta on parasta pitää vähintään 2,5–2,3 metrin korkeudella maanpinnasta. Syvä juuristo väistämättä "löytää" sen ja alkaa mädäntyä.
• On parasta valmistella kuopat Starkille vuotta ennen istutusta, jotta ne ehtivät kypsyä. Kaiva kuopat, joiden syvyys on 75–90 senttimetriä ja halkaisija 1–1,2 metriä, lisää pohjalle lannoitetta, peitä ohuella kerroksella multaa tai salaojitusmateriaalia ja lisää 30–50 litraa vettä.
• Puiden välillä tulisi olla runsaasti tilaa, jopa 5–6 metriä, sekä rivien välillä. Jos etäisyys on liian pieni, kypsät ja korkeat omenapuut häiritsevät toisiaan, mikä vähentää merkittävästi satoa.
• Reikiin työnnetään (lyödään tai kaivetaan) vaarnat, joilla omenapuut kiinnitetään niihin nuorina. Niitä ei tule poistaa ennen kuin ne ovat kolme tai neljä vuotta vanhoja. Niiden sijoittaminen puunrungon pohjoispuolelle tarjoaa lisäsuojaa kylmiltä ja vetoisilta tuulilta.
• Varttamiskohta jätetään yleensä maanpinnan yläpuolelle, jotta puu ei juurruisi korkeammalle. Muuten perusrungon ominaisuudet ja laatu heikkenevät.
• Kuopan tai salaojan maa haravoidaan kasaksi, omenapuu asetetaan sen päälle, peitetään mullalla, tiivistetään jaloilla ja kastellaan 45–60 litralla vettä. Kuivilla alueilla on tapana katteeksi pintaa kosteuden säilyttämiseksi entisestään.

Laskeutumispäivät

Stark voidaan istuttaa avomaahan joko keväällä tai syksyllä. Lämpimämmillä alueilla tämä ei ole tärkeää, mutta ankarammassa ilmastossa tai vaihtelevalla ja epäluotettavalla säällä ensimmäinen vaihtoehto on parempi. Tärkeintä on, että maaperä on hyvin lämmennyt eikä pakkasia odoteta seuraavien 3-4 viikon aikana.

Puiden hoito

Suojaus pakkaselta ja tuholaisilta

Nuoria puita on helpompi hoitaa; ne voidaan peittää juurakosta latvukseen telttamaisella menetelmällä, jolloin halla ei vahingoita niitä. Puun kasvaessa pohjoisempien alueiden asukkaiden on kuitenkin nähtävä paljon vaivaa puutarhojensa suojelemiseksi. Juurten päälle heitetään olkea, heinää tai kuusenoksia, ja rungot kääritään säkkikankaaseen, maatalouskuituun, spunbondiin, pressuun tai kattohuopaan. On myös suositeltavaa lopettaa kastelu ennen syyskuuta, jotta puulla on aikaa pysäyttää mahlan virtaus.

Puiden rungot kalkitaan kahdesti vuodessa, keväällä ja syksyllä. Tämä auttaa karkottamaan hyönteisiä, jotka pesivät kaarnan raoissa ja juurakoiden ympärillä. On hyvä puhdistaa kalkittu alue etukäteen jäykällä harjalla ja poistaa irtonainen kaarna ja roskat. Puiden päällystäminen ihralla tai polttoöljyllä auttaa karkottamaan jyrsijöitä; ne eivät pidä pistävästä, epämiellyttävästä hajusta.

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Nuoret puut on kaivettava vähintään kerran vuodessa, mieluiten kahdesti. Tämä ei ainoastaan ​​auta mullistumaan maaperää, jolloin happi pääsee juurille, vaan myös poistaa rikkaruohot, juurivesat ja muut kasvit. Välillä maata kannattaa kevyesti kuokata. Täysikasvuisille kasveille tämäntyyppinen hoito on tarpeetonta, joten useimmat edistyneet puutarhurit laittavat nurmen juurien ympärille tai kylvävät niihin nurmikkoheinää.

Kastelu Nuoria taimia suositellaan kasteltavaksi kerran viikossa tai kaksi kertaa kuukaudessa sääolosuhteista riippuen. Vuosien varrella kastelun tiheyttä voidaan vähentää, ja normaalin luonnonsateen myötä kastelu voidaan välttää kokonaan. Puu voi hoitaa tämän itse. Lannoitteet ja lannoitteet lisätään veden kanssa; 3-5 kastelua kaudessa riittää.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Kokemattoman puutarhurin voi olla vaikea selvittää, miten puita leikataan oikein alhaalta ylöspäin varmistaen, etteivät ne vahingoitu, samalla rajoittaen niiden kasvua ja muokaten niiden muotoa. Siksi on parasta ostaa taimitarhalta puita, joilla on valmiiksi muotoiltu latvus. Stark-lajikkeelle sopivat parhaiten soikeat, pyramidinmuotoiset tai harvaan kerroksittain muotoillut puut.

Puista tulee säännöllisesti poistaa kuolleet, katkenneet, sairaat ja tuholaisten saastuttamat versot syksyllä ja keväällä. Myös latvukseen työntyvät ja pystysuunnassa ylöspäin kasvavat oksat tulisi poistaa. Nämä häiritsevät puun normaalia kasvua, mikä väistämättä vaikuttaa satoon.

Starkin kypsyminen ja hedelmästys

Hedelmän alku

Tätä lajiketta pidetään kadehdittavan aikaisin satoisana lajikkeena, joka on verrattavissa korkeisiin, myöhäissyksystä kasvaviin omenapuihin. Se tuottaa ensimmäisen satonsa jo 4–5 vuotta istutuksen jälkeen. Kukat saattavat ilmestyä aikaisemmin, mutta on parasta poimia ne etukäteen, jotta puu ehtii kehittää latvuksen ja juurakon. Ensimmäisten vuosien sato rajoittuu vain muutamaan kymmeneen hedelmään, mutta tämä muuttuu pian.

Kukinta-aika

Kuten useimmat saman kypsyyden omaavat omenapuut, Stark-omenapuu kukkii toukokuun alkupuolella tai puolivälissä, mutta huonolla säällä tai suhteellisen viileässä ilmastossa se voi kukkia kuukauden loppuun asti. Sen kukat ovat suuria, ja niissä on hyvin herkät, mehevät terälehdet, joiden väri on pehmeän vaaleanpunainen tai lumivalkoinen. Ne ovat erittäin tuoksuvia, minkä ansiosta mehiläiset voivat helposti havaita ne jopa kaukaa.

Hedelmä ja kasvu

Kuten mainittiin, puu kasvaa erittäin nopeasti ja voi muutaman ensimmäisen vuoden aikana saavuttaa jopa metrin korkeuden. Lajike myös lisää tuottavuutta nopeasti. Ennen kuin huomaatkaan, hedelmätuotanto on täydessä vauhdissa 9.–11. vuoteen mennessä. Kypsinä vuosina jotkut viljelijät säätelevät kukintaa poistamalla 15–35 % hedelmistä hedelmien koon lisäämiseksi.

Omenat alkavat kypsyä syyskuun lopulla, jos edellinen talvi ja kevät ovat olleet lämpimämpiä. Jos kesällä oli kylmä ja satoi usein, on parasta aloittaa poiminta lokakuussa, aivan kuun puoliväliin asti. Ne eivät putoa maahan heti ja voivat säilyä ensimmäisiin pakkasiin asti. Liian myöhään poimitut hedelmät eivät kuitenkaan säily yhtä hyvin. Stark-omenoilla on hyvä säilyvyysaika, aina seuraavaan satoon asti. Tavallisessa kellarissa ne säilyvät helposti huhti- tai toukokuuhun asti.

Jaa omat kokemuksesi Stark-omenalajikkeesta, jotta kuka tahansa puutarhuri voi oppia siitä ennen istutusta ja saavuttaa maksimaaliset tulokset.